Jokbal para dos en Gimhae: Myeongji Cheotjip Jangyu Yulha

Hoy les traigo una reseña sincera de mi visita a Myeongji Cheotjip Jangyu Yulha Branch, en Jangyu Yulha, Gimhae, un lugar del que se habla por su ambiente pulcro de comida coreana y su sabor especial. ¡Lo recomiendo totalmente para una comida limpia fuera de casa o una reunión familiar! Vamos allá~

Ubicación y horario de Myeongji Cheotjip Jangyu Yulha

Ubicación: 2º piso, A-One Plaza, 52 Yulha 6-ro, Gimhae, Gyeongnam Horario 11:00 ~ 21:00 (descanso 15:00 ~ 17:00 / última orden 20:30) Parking: estacionamiento en el sótano del edificio y zonas cercanas

Desde la entrada, unas luminarias circulares de aire muy cuidado dan la bienvenida y transmiten la sensación de estar en un restaurante coreano elegante. 😋😋

El edificio tiene un amplio estacionamiento subterráneo, así que llegar en auto propio es muy cómodo. Fuimos entre semana y había mesas de sobra~

Ambiente del local y asientos semi-privados

El interior tiene una decoración en tonos madera muy tranquila y ventanales enormes que dan una sensación de amplitud, además de estar impecablemente limpio.

¡Un restaurante perfecto para traer a los padres! Ambiente de lujo🥰

También hay una especie de espacio semi-independiente que se ve ideal para reuniones familiares, con muy buen ambiente.

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Banchan y jjigae de doenjang

Después de pedir cómodamente desde la tablet de cada mesa, llegan unos banchan (acompañamientos) básicos impecables. Jaja, hasta los colores eran bonitos.

Desde verduras frescas para envolver hasta kimchi picante y un suave gyeranjjim (huevo al vapor) en ddukbaegi (cazuela de barro), todo estaba muy prolijo y era perfecto para abrir el apetito antes de comer.😚

Este doenjang jjigae (guiso de pasta de soja) también estaba rico jaja, combinaba muy bien comerlo junto con el jokbal.

Para dos, jokbal pequeño: ¿qué tal el sabor?

Jokbal (pequeño/mediano/grande: ₩42,000 ~ ₩68,000), cocido en la salsa especial de Myeongji Cheotjip hecha con frutas y hierbas medicinales. Como éramos dos, pedimos el tamaño pequeño jaja.

¡Por fin llegó el plato principal que esperábamos, el jokbal! Ya con el brillo reluciente que tenía, aprobaba de entrada.👍👍 Cocido con la salsa especial de Myeongji Cheotjip hecha con frutas y hierbas medicinales varias, tenía un sabor profundo y aromático, sin ningún olor fuerte.

Al probar un trozo, la carne estaba jugosa y suave, mientras que la piel conservaba toda su textura gelatinosa.

Miren la parte de la piel👀 ¿no se ve incluso más gelatinosa que en un restaurante especializado solo en jokbal?

Comido solo ya tiene el punto justo de sazón gracias a la salsa especial, y si lo envuelves en una hoja de perilla fresca con salsa especial y ajo, el sabor tostado se duplica.

Hasta el rincón de postres al terminar

Después de comer, se puede cerrar la experiencia con un ade fresco o un café de grano caliente en el rincón de postres dispuesto a un lado del local. Se nota el cuidado por los detalles y la sensación de ser bien atendido hasta el final jaja.

¡Myeongji Cheotjip Jangyu Yulha Branch, donde se puede disfrutar de un jokbal especial de sabor profundo en un espacio pulcro y agradable! Si buscan un lugar de almuerzo infalible o para una comida familiar cerca de Jangyu o Yulha en Gimhae, ¡no dejen de visitarlo! 💚💚💛💚💚