Sopa de hueso de cerdo en Sokcho, cerca del lago Cheongcho
En resumen
Gwandongjip es un restaurante coreano cerca del lago Cheongcho en Sokcho que sirve gamjatang y ppyeohaejangguk (sopa de hueso de cerdo). Tras hacer el check-out del alojamiento, la autora comió un ppyeohaejangguk de 10.000 wones como almuerzo tardío, con brotes de soja en vez de col en el caldo, tres trozos generosos de carne y hasta seis acompañamientos deliciosos. Un almuerzo contundente y satisfactorio durante el viaje a Sokcho.
Datos verificados
- Ppyeohaejangguk (sopa de hueso de cerdo)
- ₩10,000
- Plato estrella
- Gamjatang (guiso de hueso de cerdo y patata)
- Pedido mínimo
- Gamjatang y el guiso de kimchi añejo con hueso requieren 2 o más personas
- Acompañamientos
- Seis tipos: ensalada de macarrones, rábano seco, pastel de pescado salteado, brotes de soja sazonados, kimchi, ajo encurtido
- Asientos
- Interior amplio con mesas grupales al fondo
- Estacionamiento
- Disponible frente al local
tal como lo escribió el visitante el 8 de septiembre de 2026
Gwandongjip: el sitio de sopas más rico cerca del lago Cheongcho en Sokcho, reseña de un almuerzo con ppyeohaejangguk
Un día de viaje por Sokcho en el que a la hora de comer solo se me antojaba una sopa calentita. Después del check-out del alojamiento, nada mejor que una sopa para un almuerzo tardío ligero, así que elegí algo que pudiera comer sin complicarme demasiado. Visité Gwandongjip, un lugar ideal para almorzar cerca del lago Cheongcho de Sokcho, y probé el ppyeohaejangguk: los acompañamientos estaban ricos, la sopa también. ¡Empecemos!
Buena ubicación, cerca del lago Cheongcho de Sokcho
Estar cerca del lago Cheongcho de Sokcho hacía que fuera fácil de encontrar. Cuando un lugar está cerca de una zona turística, es mucho más sencillo llegar y decidirse a entrar a comer algo rápido.
El exterior de Gwandongjip. También se podía estacionar frente al local.
El interior y las mesas grupales
Fui a la hora del almuerzo temprano así que el local estaba tranquilo. El interior era más amplio y agradable de lo que esperaba. Al fondo del local había también mesas grupales, así que es un buen sitio para grupos de viajeros.
Menú y precios de Gwandongjip
El plato estrella es el gamjatang, pero pedí ppyeohaejangguk para el almuerzo. Tenía curiosidad por el guiso de kimchi añejo con hueso (묵은지 뼈찜), porque las reseñas eran muy buenas. El gamjatang y el guiso de hueso se pueden pedir solo a partir de dos personas, así que si van varios, probar ese guiso devorador de arroz también parece buena idea para el almuerzo.
Seis acompañamientos
Los acompañamientos eran seis, y parecían variar un poco día a día: ensalada de macarrones, rábano seco, pastel de pescado salteado, brotes de soja sazonados, kimchi y ajo encurtido. Todos y cada uno estaban deliciosos. [Qué bueno que den ensalada de macarrones como acompañamiento]
Ppyeohaejangguk a 10.000 wones, caldo con brotes de soja
El gamjatang está bien, pero el ppyeohaejangguk que viene en una sola cazuela de barro es más práctico de comer. En vez de col cocida, llevaba brotes de soja, lo que le daba un caldo refrescante y ligero.
Al probar una cucharada del caldo, se siente ese toque limpio característico de los brotes de soja, y aunque es un caldo de carne intenso, no resulta pesado ni cargado.
¿Qué tan generosa es la porción?
La cazuela del ppyeohaejangguk en sí es grande, así que la porción es realmente generosa. Si quieren un almuerzo contundente y quedar bien llenos, ¡este es el lugar de sopas cerca del lago Cheongcho de Sokcho para los viajeros de buen comer!
En la mayoría de lugares la carne se queda en dos trozos por persona, pero en el ppyeohaejangguk de Gwandongjip había tres trozos grandes...
Hay mucha carne pegada al hueso, y se despega fácilmente solo con los palillos, sin necesidad de usar las manos. Parece que la carne se cocinó a fuego lento por mucho tiempo, porque no estaba nada dura: un ppyeohaejangguk muy tierno.
También había bastantes verduras para rescatar del fondo, entre kimchi y col, y al terminar el tazón de sopa la porción era tan generosa que sobró arroz.
En resumen
Si están buscando un lugar de sopas cerca del lago Cheongcho de Sokcho para un almuerzo contundente, en Gwandongjip un tazón caliente de gamjatang, guiso de kimchi añejo con hueso o ppyeohaejangguk será una comida satisfactoria.
Dónde está
7-8 Seonsa-ro 2-gil, Sokcho-si, Gangwon-do, South Korea강원특별자치도 속초시 선사로2길 7-8 관동집
