Parrilla en Yangyang: flower galbisal y fideos de kimchi — Yeoyejeong

¿Por qué elegir Yeoyejeong para comer carne en Yangyang?

Hace poco fuimos a Sokcho y Yangyang y paramos a comer carne en Yeoyejeong, ¡jaja! Al parecer la carne es un plato muy popular por la zona de Yangyang y Sokcho. Así que buscando un buen restaurante de carne en Yangyang, descubrimos Yeoyejeong, un lugar tranquilo y muy querido por los locales.

Está dentro de un barrio tranquilo, con un espacio amplio frente al local, y el edificio tiene un aire de cabaña de troncos, jaja.

Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang, es un lugar frecuentado por locales que además fue seleccionado como restaurante modelo, y dicen que ya es muy popular entre la gente de la zona.

Yeoyejeong: ubicación, horario y mesas

Esta es la ubicación de Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang. Abre de 11:30 a 21:00.

Hay bastantes mesas y cada una tiene su propio sistema para asar la carne, así que en este restaurante de locales de Yangyang puedes sentarte donde te resulte más cómodo ^^ El día que fuimos había muchísimos clientes, así que hasta tuvimos que esperar mesa... Decían que era un restaurante de carne popular en Yangyang, ¡y resultó ser verdad!

La carta de Yeoyejeong: qué pedir

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Esta es la carta de Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang.

Hay variedad de cerdo, como costillas marinadas, costillas frescas, hangjeongsal (carrillera de cerdo), panceta y cola de cerdo, además de res con salchisal y flower galbisal. Como acompañamientos hay baek-kimchi guksu, janchi guksu, naengmyeon Yeojeong, huevo al vapor bomba, kimchi jjigae, doenjang jjigae, sotbap y arroz. Yo lo pensé muchísimo, pero el flower galbisal y el baek-kimchi guksu se veían tan ricos que pedí uno de cada.

Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang muy querido por los locales, también tiene bebidas refrescantes. Hay alcohol por si quieres tomar una copa. Además, a través de un sorteo reparten regalos, ¡así que anímense a participar!

Adjunto también la foto de la pizarra que hace de carta en Yeoyejeong, restaurante de locales en Yangyang, por si les sirve de referencia ^^

Los banchan (acompañamientos) que sirve Yeoyejeong

Banchan

Sirven una buena variedad: kimchi, ensalada, namul (verduras aderezadas) y puerro encurtido ^^ Me dio la impresión de que todo estaba servido con mucho cuidado.

También traen agua bien fría.

¿A qué sabe el flower galbisal a la brasa?

Ahora sí, nos traen el carbón para empezar a asar la carne de este restaurante de locales en Yangyang.

¡El flower galbisal! El color es precioso ^^ La carne se veía algo jugosa, así que pensé que asada tenía que estar deliciosa.

Mientras se asaba mantuvo un buen jugo, así que el sabor era excelente ^^ Comida con lechuga estaba aún más rica. Los champiñones asados junto a la carne también estaban buenísimos, jaja. Al asarse en carbón, la carne queda con ese sabor ahumado.

La carne es súper tierna y con muy buen sabor, así que está rica sola, pero también combinada con kimchi, verduras, champiñones y lechuga, en varias combinaciones que quedan realmente deliciosas ^^

¿Cómo es el baek-kimchi guksu, los fideos con kimchi blanco?

Después llegó el baek-kimchi guksu ^^ En un caldo fresco viene una buena cantidad de baek-kimchi (kimchi blanco). También trae mucho fideo, así que fue perfecto para limpiar el paladar entre bocado y bocado de carne. El caldo tenía un toque agridulce por el kimchi blanco que soltaba su sabor.

La carne y el baek-kimchi guksu que comimos en Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang, ¡fueron una combinación excelente! La próxima vez quiero probar la panceta u otras carnes. Las reseñas son tan buenas que me da curiosidad.

Kimchi blanco para llevar y descuento en la cafetería Dunchi

El baek-kimchi es uno de los platos estrella de Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang, así que también venden el kimchi blanco que preparan ellos mismos. Por eso se puede pedir por separado. Como buen restaurante de locales en Yangyang, hasta tienen una alianza comercial, jajajaja. Si llevas el recibo de Yeoyejeong, puedes obtener descuento en Café Dunchi. ¡Y hay hilo dental sobre la caja, qué gran detalle! Con tanta carne entre los dientes, de verdad que hace falta, jaja.

También hay una máquina de café para tomar algo al salir~~~

¡Yeoyejeong, restaurante de carne en Yangyang! La carne estaba buenísima y el baek-kimchi guksu también. El personal fue muy amable y el local es amplio, así que va bien para ir en grupo: un restaurante de carne tranquilo en Yangyang. ¡Solo la ubicación es tranquila, porque de gente viene un montón!