Restaurante coreano en Jayang: skirt steak y jjolsuni en Donstar

Donstar Charcoal Grill

Restaurante de carne para cenas de grupo en Jayang / restaurante de carne cerca de Ttukseom

Donstar Charcoal Grill en Jayang

Del río Han directo a un restaurante de carne en Jayang

¡Como hacía buen tiempo fuimos al río Han y de repente me antojé de panceta, así que terminamos en Donstar Charcoal Grill, cerca de la estación de Jayang (antes estación Ttukseom Resort)!

¡Donstar está a 3 minutos a pie de la estación de Jayang! Justo a la distancia perfecta para pasar después de disfrutar del río Han en Ttukseom.

El ambiente del local y la sala privada

Por dentro todo está limpio y hay bastantes más mesas de las que esperaba.

¡También tienen una sala privada! Dicen que cabe desde un mínimo de 6 hasta un máximo de 10 personas. Parece un buen sitio para cenas de trabajo o reuniones familiares en Jayang.

Menú y precios

• Skirt steak entero (galmaegisal): ₩19.000
• Panceta de cerdo: ₩18.000
• Cuello de cerdo: ₩18.000
• Carrillera de cerdo: ₩19.000
• Jjolsuni: ₩8.000
• Fideos fríos picantes: ₩8.000

¡Pedimos lo que decía "lo mejor" en el menú: una porción de skirt steak, dos de panceta, jjolsuni (sopa de tofu suave + fideos chiclosos) y una Coca-Cola!

Aquí usan carne de cerdo nacional de la categoría más alta 1+, seleccionada como corte premium y madurada en frío entre 10 y 15 días. También hay reseña con recibo, así que participen y pidan kimchi kalguksu o fideos fríos~~! Ah, y el descorche de vino y whisky es gratis 🍷

El servicio de acompañamientos es de verdad completo

¡Desde los acompañamientos básicos ya me conquistaron!! Cebolla encurtida, kimchi, lechuga, cebolleta en juliana, rábano encurtido, camarones salados, ajo, ssamjang (pasta de soja para envolver), sal, y el encurtido especial de brotes de soja de Donstar. También traen una salsa especial que mezcla salsa de ajo con sazonador de bistec. ¡Hay muchísimas cosas para acompañar la carne! Incluso traen de base una sopa de pasta de soja (doenjang jjigae)!! Guau, qué detalle - ♡

Y la Coca-Cola viene en vaso con hielo, algo que no es tan común ㅠㅠ Un local de verdad bien pensado.

Skirt steak entero y panceta preasada

¡Nuestro skirt steak y nuestra panceta! La panceta llegó preasada una primera vez, así que ya solo con la vista se veía deliciosa!!!!

El personal asa la carne por ti

Y otra razón más para recomendar Donstar Charcoal Grill... ¡el propio personal asa la carne!!! Aquí no hay que preocuparse por asar, solo hay que comer, así que fue súper cómodo 🫶

La asan hasta dorarla y la cortan en trozos perfectos para comer. La carne asada va directo a mi boca...♡

De verdad, solo con verla ya se nota que está buenísima ㅠㅠ Es una locura.

¡También asan champiñones y son una verdadera delicia!!

El plato imprescindible: jjolsuni

Y hay un plato que hay que pedir sí o sí en Donstar. ¡¡¡Jjolsuni!!! Es sopa de tofu suave con fideos jjolmyeon chiclosos dentro, y esto también es una locura (en el buen sentido)

Nos dijeron que lo comiéramos antes de que los fideos se pasaran, así que lo probamos antes que la carne, y los dos soltamos una exclamación de asombro. De verdad estaba riquísimo. Yo esa misma mañana había desayunado sopa de tofu suave y ni me acordaba... de verdad, confíen en mí y pídanlo... Solo con esto se comen dos platos de arroz fácil jaja

El mejor skirt steak que he probado en mi vida

Probé la carne trozo por trozo y fue el mejor skirt steak que he comido en toda mi vida, en serio. Había una razón para que fuera lo mejor del menú. Por fuera queda ligeramente crujiente pero por dentro sigue chicloso y con jugo, así que la textura al masticar era buenísima, una locura total. La panceta la comí sin muchas expectativas, pero estaba tan buena como el skirt steak ㅠㅠ Tenemos un restaurante de carne favorito en otra zona, y llegué a decir que este le ganaba. Creo que este va a ser mi nuevo restaurante de carne favorito de toda la vida. De verdad está buenísimo,,,,

Las combinaciones de acompañamientos no tienen fin

Todo lo que se puede combinar con la carne estaba delicioso. Solo con sal ya está rica, pero mi favorito personal es la cebolleta en juliana, y el de mi amiga, los camarones salados

La salsa especial de ajo de Donstar tenía un sabor exótico y variado, y yo, que normalmente no soporto los pepinillos encurtidos, comí mucho del encurtido de brotes de soja porque era fresco y limpio. En fin, si le ponen cebolleta, rábano encurtido y camarones salados a todo, sabe aún mejor jeje

Había tantas combinaciones para probar que casi ni busqué el ssambap de lechuga que suelo comer siempre jajajaja Aunque, claro, en la lechuga también hay que meter varias combinaciones sí o sí

Terminamos limpiando el plato. Todo desapareció en un abrir y cerrar de ojos.

En resumen

Fuimos al río Han y de casualidad terminamos buscando carne cerca, y resultó estar mucho más rica de lo esperado: descubrí mi restaurante de carne favorito de toda la vida💛 Tanto el skirt steak como la panceta estuvieron entre lo mejor que he comido, y como el personal asa todo por ti, se puede comer súper cómodo. Con la cebolleta, el encurtido de brotes de soja, la salsa de ajo y demás acompañamientos, comí a gusto hasta el final sin cansarme jeje. Y por favor, pidan sí o sí el jjolsuni...❤️ Si buscan un buen restaurante de carne o un lugar para una cena de grupo cerca de la estación de Jayang, se los recomiendo con total confianza. Sin duda, mi restaurante de carne favorito de toda la vida ahora es este jeje. Ya me hice cliente habitual y me voy con la reserva hecha🤍