Cafetería en Cheonan: canelé Earl Grey y té con leche

Hacía tiempo que no comía algo rico con una amiga en Sinbu-dong. Y después fuimos directas a una cafetería de Sinbu-dong famosa por su café y sus postres: ¡Brewers Coffee!

Una cafetería junto al aparcamiento público de Sinbu-dong

Sinbu-dong, en Cheonan, es famoso por su calle llena de restaurantes, pero no abundan los sitios para aparcar, así que da un poco de reparo ir en coche. Pero Brewers Coffee está justo al lado del aparcamiento público Sinbu 4. ¡Los primeros 30 minutos son gratis y, después, ₩200 por cada 10 minutos! Jeje, al ser público sale realmente barato, ¿verdad? Nosotras comimos y luego pasamos alrededor de una hora y media tomando café en Brewers Coffee, y nos cobraron ₩1,200, jeje.

Interior vintage y asientos cómodos

Al entrar, los ladrillos blancos, la madera y los muebles negros combinan de forma natural. Las paredes están llenas de marcos y pósteres, y había objetos vintage aquí y allá, así que fue divertido mirar todo. Me llamó especialmente la atención el gran logo B; me pareció que reflejaba muy bien el ambiente propio de Brewers Coffee. Es un lugar algo distinto de las cafeterías limpias y minimalistas que se ven tanto últimamente, así que también queda genial en las fotos.

Hay mesas de muchos tipos, así que es un buen sitio tanto para venir sola a tomar un café como para charlar con amistades. No se siente agobiante y la distancia entre las mesas es adecuada, por lo que se puede pasar el rato muy a gusto.

Terraza exterior para los días de buen tiempo

Además, aquí tienen una terraza exterior. Bajo el toldo negro hay mesas y sillas entre plantas verdes; en un día bonito sería un lugar estupendo para tomar café fuera. Si buscas una cafetería en Sinbu-dong, vuelvo a pensar que Brewers Coffee es justo lo que buscas, con su interior y también su terraza exterior.

Una carta variada con explicación de los granos y postres

Brewers Coffee tiene una carta muy variada. Hay un montón de opciones que te hacen dudar: espresso, americano, flat white, latte, capuchino, affogato y mucho más. ¡¡Sobre todo, me gustó que en la carta aparecieran explicaciones de los granos junto con las características de cada opción, como Table Talk, Early Morning y descafeinado; quienes disfrutan del café se lo pasarán bien eligiendo los granos! Y había realmente muchos postres: desde madeleines de limón hasta financiers, con mucha variedad. ¡Esto fue lo que pedimos!

• Brewers Coffee ₩6,500
• Té con leche de caramelo salado ₩6,000
• Canelé Earl Grey ₩3,800

El sabor de Brewers Coffee y del canelé Earl Grey

Brewers Coffee era su bebida de autor, con el logo B sobre la crema. En la carta explicaban que lleva una base dulce de moka y una suave crema de almendra. Como su nombre indica, es un menú representativo que solo se puede probar en Brewers Coffee, así que si es vuestra primera visita, creo que merece la pena pedirlo una vez, jeje. No me gustan las cosas demasiado dulces, pero estaba justo en su punto: ¡me encantó! ^^

Mi amiga también pidió el té con leche de caramelo salado y su satisfacción fue del 200%, como era de esperar. Y el canelé Earl Grey: este sí que es auténtico. ¡Auténtico! Como tienen canelés muy distintos, prometimos pedir la próxima vez otros canelés, madeleines y financiers, uno de cada. Jeje.

Brewers Coffee ofrece muchas opciones de café y postres, así que resulta divertido elegir. Sobre todo, me impresionó su decoración vintage, y tanto el interior como el exterior tienen ambientes diferentes. Si buscas una cafetería de Sinbu-dong donde quedar satisfecha con el café y los postres, ¡tienes que venir al menos una vez!