Jokbal en Suwan, Gwangju: 42.000 wones y café Starbucks — Kkankkan

¡Kkankkan Jjokbal, la marca número uno del país, originaria de Gwangju (¿o no?)! Es un sitio al que suelo ir tanto para pedir a domicilio como para comer en el local, y esta vez fui a la sucursal de Suwan. Cada sucursal ofrece una sopa base distinta, así que tiene su gracia ir descubriéndolas jajajajajaja. Les presento Kkankkan Jjokbal, uno de los restaurantes favoritos del distrito de Suwan.

¿Dónde está Kkankkan Jjokbal Suwan Branch y a qué hora abre?

• 📌 Dirección: 44 Suwan-ro, Gwangsan-gu, Gwangju
• ⏰ Horario: todos los días de 12:00 a 23:30
• 📅 Días de cierre: ninguno (abierto todo el año)
• 🚗 Aparcamiento: en las calles cercanas (líneas blancas continuas)
• 💰 Pago: Onnuri digital ⭕, moneda local ⭕
• 🍷 Sin cargo por corcho

El exterior del local en Suwan-ro

Kkankkan Jjokbal, o "Kkanjok" para abreviar. Es un restaurante tan conocido en Gwangju que prácticamente todo el mundo de la ciudad lo conoce, y resulta que también donan a distintas causas benéficas, como el Fruto del Amor (Sarangui Yeolmae) y Save the Children Corea. ¡Un restaurante famoso del distrito de Suwan que además es solidario, no queda otra que apoyarlo jajajajaja!

¿Cómo es el interior de Kkankkan Jjokbal?

El interior tiene un aire muy de hanok, y aunque era tarde había bastante gente. Supongo que el jokbal y bossam tan tierno invita a tomarse una copa jajaja. Además, los acompañantes básicos (¿aperitivos?) de aquí son una pasada jajajajaja.

Menú de Kkankkan Jjokbal Suwan Branch: qué pedir y cómo

Se pedía desde el kiosco que hay en cada mesa. Dudamos entre probar el nuevo plato de moda, el gabrisal sammibossam, pero como habíamos comido bossam hacía poco ㅠㅠㅠㅠㅠ terminamos pidiendo el plato estrella, el jokbal a la brasa de carbón mediano (42.000 wones).

Los acompañamientos incluidos: sundubu-jjigae y huevo al vapor

Primero nos sirvieron un montón de acompañamientos: hojas para envolver, salsa de ajo con ssamjang, gambas saladas, ensalada, rábano seco encurtido y rábano en escabeche para envolver. ¡Y eso no fue todo!

También nos dieron un sundubu-jjigae picante perfecto para acompañar la bebida, con un huevo crudo aparte. Todo era una auténtica abundancia.

Picante, suave y riquísimo, ¿esto no es directamente un aperitivo para tomar con alcohol? Jajajaja qué locura, qué locura jajajajaja. Con esto solo también me comería un plato de arroz entero jajajaja.

También nos sirvieron huevo al vapor (gyeranjjim), ¡una suavidad extrema...! Caramba, no tiene nada que envidiarle al chawanmushi japonés. Se desliza sin ningún obstáculo. Con acompañamientos tan sólidos como estos, es casi imposible venir a cenar al distrito de Suwan y no acabar tomándose una copa jajajajaja.

Jokbal a la brasa mediano por 42.000 wones: ¿qué tal sabe?

Y por fin llega el protagonista. Nos trajeron el jokbal a la brasa de carbón, jugoso y tierno.

La jugosidad es una auténtica locura... Caramba, un bloque puro de colágeno. Sabe bien y le hace bien a la piel, ¿dónde más se encuentra un plato así? Jajajaja.

Esta piel, o colágeno, o como se llame, es de otro mundo... Riquísimo de verdad jajajaja. Después de hervirlo hasta que quede blando lo asan un poco al carbón, lo que le da más textura tierna, un sabor de locura, hurra al palacio~

Está rico así solo, pero también mojado en cho-jang (salsa picante agridulce), y con un poquito de gambas saladas encima el umami explota.

Envuelto con rábano seco crujiente y ajo picante también está buenísimo. Como el jokbal en sí es tan rico, sabe bien lo comas como lo comas, jeje.

¿Hay café Starbucks y helado de postre gratis?

Después de comer hasta reventar, notamos que todos los que salían llevaban un café en la mano, así que fuimos a echar un vistazo.

¡Vaya sorpresa, ofrecen café de grano Starbucks! Eso no me lo puedo perder. Con razón todos tomaban café aunque ya fuera tan tarde jajajajajajajaja, tenía sentido. Claro, claro, hay que tomarse uno jaja.

Nos servimos con ganas y lo disfrutamos de postre. No tiene nada que envidiarle a tomarlo en un Starbucks; la verdad es que es directamente Starbucks.

Y también hay helado para los más pequeños. Caramba, hasta el postre lo cuidan al detalle. No es casualidad que sea una marca tan exitosa.

Para llevar: 3.000 wones de descuento

Al pedirlo para llevar hay nada menos que 3.000 wones de descuento, así que también parece buena idea disfrutarlo tranquilamente en casa. De hecho, yo también suelo pedir Kkanjok para llevar o a domicilio jajajaja.

Valoración final de Kkankkan Jjokbal Suwan Branch

Para quienes busquen un buen restaurante en el distrito de Suwan, recomiendo Kkankkan Jjokbal Suwan Branch para cenar: un ambiente agradable, sabor delicioso y una variedad de platos de jokbal esperando.