Restaurante coreano en Suwon: fideos fríos de Gyewondang

Estaba pensando qué comer con mi peque y terminamos yendo a Gyewondang en Ingye-dong, Suwon. Cuando salimos a comer con niños siempre hay limitaciones al elegir el menú, pero este sitio especializado en katsu de pollo artesanal y platos de pollo nos quedaba cerca, así que fuimos. Al final fue un almuerzo que satisfizo los gustos de toda la familia: los míos, los de mi hija y hasta los de mi marido.

• Horario: todos los días, 11:00–21:00
• Tronas disponibles

Con el solazo del mediodía encima, ¡entramos~~! Todos los platos del cartel de fuera se veían taaaan apetitosos.

Ambiente de Gyewondang en Ingye-dong y comodidades para ir con niños

La decoración en tonos madera era limpia y el ambiente encajaba muy bien tanto para una cita como para comer en familia. Cada mesa tenía pedido digital, así que era cómodo ordenar desde el asiento, y los detalles repartidos por el local parecían realzar aún más el ambiente. Había bastante espacio entre mesas, así que almorzamos con una privacidad razonable.

En la barra de autoservicio había recipientes para llevar las sobras, guarniciones y vajilla infantil; genial también para familias como la nuestra que van con niños.

Pedimos el set de chogye guksu, Gyewon jeongsik y pollo sazonado

Había tantos platos que le dimos mil vueltas; ¿qué pedimos al final? El set de sal-eoreum chogye guksu (fideos fríos de pollo con caldo semihielo), Gyewon jeongsik (menú completo de Gyewon) y, de acompañamiento, pollo sazonado 88's. A mí me apetecía algo fresco y ácido, así que pedí el set de sal-eoreum chogye guksu. Mi marido pidió el Gyewon jeongsik para comer con la niña, y añadimos el pollo sazonado 88's.

Además, en Gyewondang de Ingye-dong puedes añadir refresco o café por ₩900. La máquina de café también tenía bastante buena pinta, ¡pero nosotros elegimos refrescos! Refrescos por los que en otros sitios habríamos pagado ₩2,000–3,000, ¡aquí por ₩900! También hay máquina de hielo, así que puedes preparar un vaso con hielo y servírtelo con el refresco que quieras. Muy satisfactorio, ¿verdad?

Mi elección: Coca-Cola Zero. Conservando la última pizca de conciencia....

En un lateral también tenían delantales por si acaso te manchas la ropa. Cuando vas con niños, estos delantales desechables son estupendos, porque los peques de verdad que derraman mucho al comer. Si les atas bien este delantal desechable alrededor del cuello, queda largo para ellos y les cubre toda la ropa, ¡así se mantiene limpia!

La vajilla infantil que cogimos de la barra de autoservicio. A mi hija de cuatro años le encantó porque dijo que había un gato en el plato rosa jajaja.

¡Una mesa completa para nuestra familia de tres!

¿Qué tan abundante era el set de sal-eoreum chogye guksu?

Primero, el set de sal-eoreum chogye guksu que pedí porque me apetecía comer algo bien fresquito. Es un menú abundante de chogye guksu con finas láminas de hielo y también tonkatsu de lomo, una chuleta empanada frita. Con el tonkatsu incluido cuesta ₩13,000, así que de entrada: ¡relación calidad-precio top! Tal como indica el nombre, el caldo conservaba el hielo semiderretido; al probarlo estaba ácido y fresquísimo.

Al comer un buen bocado de pollo y pepino, estaba ácido y refrescante. Aunque no es un restaurante especializado en chogye guksu, el sabor nos dejó muy satisfechos.

¡Y el tonkatsu de lomo que venía con los fideos fríos! Ir metiendo algo contundente de vez en cuando mientras comía el chogye guksu me dejó el estómago superreconfortado jajaja.

El rebozado crujiente del pollo sazonado 88's

Pollo sazonado 88's. En cuanto vi el pollo sazonado en la carta, no pude simplemente dejarlo pasar. Como persona que adora este pollo, pedido hecho de inmediato. Era el pollo sazonado deshuesado que tanto me gusta. Venía con ensalada de col.

Guau... estaba tan bueno como para decirle a cualquier pollo sazonado de una pollería que se apartara. ¿Será porque saben freír tan bien? Como primero lo fríen y después lo sazonan, el rebozado no estaba blando: estaba crujiente en su justa medida y tenía un equilibrio estupendo.

Y al comerlo con la ensalada de col que venía al lado, quitaba el exceso de grasa y estaba aún más rico.

Qué incluye el Gyewon jeongsik para comer con niños

¡El Gyewon jeongsik, que parece ser el plato estrella de Gyewondang! Si comes bastante, creo que deberías ir sí o sí a por el Gyewon jeongsik. Es un plato con tres opciones para probar: tonkatsu de lomo artesanal, katsu de pollo y pollo frito. ¿Que no sabes cuál pedir? Con un Gyewon jeongsik los pruebas todos. ¡Y Gyewondang lo sirve con arroz frito con huevo, no con arroz blanco sin más!

Esto, personalmente, me encantó. Será ese corazón de madre que prefiere dar a su hija arroz frito con huevo antes que arroz blanco... El Gyewon jeongsik también trae de base sopa clara y ensalada de col.

Mi marido, muerto de hambre, cortándolo sin parar jajajaja. De verdad, no me daba tiempo a hacer fotos: estaba demasiado ocupado cortando y comiendo.... jeje. Era porque estaba buenísimo, ¡lo decía en serio!

¿Cuál de los tres estaba más rico? Diría que es cuestión de gustos... Sinceramente, los tres eran tiernos y fáciles de masticar. A veces el tonkatsu está duro y a mi hija le cuesta comerlo, pero esta vez comió de ver-dad muchísimo.

Mi hija dijo que tanto el katsu de pollo como el tonkatsu estaban ricos. Suele comer poco, así que como madre me dejó contentísima que comiera tan bien. La salsa tampoco era demasiado fuerte, perfecta para que la comieran niños. Y como también había salsa tártara, que le gusta, la fue mojando bien aplicada.