Restaurante coreano en Suwon: sopa para la resaca Jeju Eunhuine

Después de pasarlo genial la noche anterior en Ingye-dong, fuimos desde por la mañana a recuperarnos a Jeju Eunhuine Haejangguk Suwon Ingye Branch. ¡Dicen que aquí en Suwon también se puede probar la famosa sopa para la resaca de Jeju, así que fuimos a comprobarlo! (๑•ᴗ•๑)

Aparcamiento y horario cerca de Suwon City Hall Station

Está en 28 Hyowon-ro 265beon-gil, 1F, Unit 102, Paldal-gu, Suwon, Gyeonggi-do, South Korea, a 168 m de la salida 8 de Suwon City Hall Station, de la línea Suin–Bundang. El horario es de lunes a viernes de 10:00 a 22:30, y sábados y domingos de 09:00 a 21:30.

Hay espacio para 25 coches en total: 10 delante del edificio y 15 en el aparcamiento subterráneo.

En Ingye-dong el aparcamiento puede ser un pequeño quebradero de cabeza, pero aquí fue cómodo porque hay plazas delante del local. ¡Unas 10 delante del edificio y unas 15 en el subterráneo! Muy bien también si vais en coche :)

Un local tranquilo antes de la hora de comer

Fuimos sobre las 11 de la mañana para reconfortar el estómago con un caldo bien caliente. El local era más amplio de lo que esperaba y había bastantes mesas libres, ¡qué gusto! Cuando llegó la hora de comer, empezaron a entrar trabajadores de las empresas cercanas en masa,,! Debe de ser un sitio muy buscado cerca del Ayuntamiento de Suwon para almorzar, porque vi muchísimos oficinistas.

Pedido de dombe meat y sopas para la resaca

Pedimos dombe meat pequeño, sopa de vísceras y sopa para la resaca sin hueso. ¡Habíamos venido a recuperarnos, pero elegimos el menú de lo más bien! ㅎ.ㅎ

Los acompañamientos que falten se pueden coger libremente en la barra de autoservicio, y también tienen cubiertos infantiles aparte, así que está bien para ir con peques. Además, con un plato pedido por persona, un bol adicional de arroz es gratis. ¡Qué generosos! 👏

¡También tenían un evento de reseñas! Si escribes una, puedes elegir entre una bebida, seonji-guk (sopa de sangre coagulada) o tripa aliñada. ¡Estas cosas no se pueden dejar pasar así como así!

¡El banchan básico que no puede faltar con la sopa para la resaca: kkakdugi, rábano fermentado en cubos! Estaba crujiente, bien sazonado y le iba perfecto a la sopa. Estaba tan rico que repetí,,

Dombe meat para compartir con mi peque

Primero apareció el dombe meat tamaño pequeño. Los platos de sopa con arroz no eran algo que mi peque pudiera comer, así que pedimos dombe meat para compartir. La carne venía cortada en lonchas gruesitas, así que la corté en trozos de un tamaño fácil para él.

Era suave y ligera de comer; entre que iba picando trocitos, desapareció enseguida ㅎ.ㅎ Mi peque también dijo que estaba rica y levantó el pulgar 👍

Sopa de vísceras y sopa sin hueso con dangmyeon

Y, para recuperarnos como es debido, pedimos sopa de vísceras y sopa para la resaca sin hueso.

Vecinos, mirad estas sopas para la resaca. Solo con verlas ya da la sensación de que el estómago se despeja. Venían rebosantes en cuencos de barro, el caldo se veía intenso y la cantidad de ingredientes era generosa: ¡había merecido totalmente la pena venir a recuperarnos desde primera hora!

La sopa de vísceras llevaba bastante casquería, seonji y tripa. El caldo era picante y profundo, pero no tenía un sabor excesivamente agresivo. En fin, riquísima,, ¡me terminé un bol de arroz desde por la mañana! Una cucharada de caldo con los tropezones de vísceras y sentí que el alcohol de la noche anterior se iba por completo ^^,,

La sopa para la resaca sin hueso fue la elección de mi hermano. ¡Curiosamente llevaba dangmyeon, fideos de cristal! Con los fideos dentro del caldo, se veía todavía más abundante. Como me dio curiosidad, le pregunté a mi hermano qué tal estaba y dijo que estaba increíblemente rica jajajaja 🤭

Con un caldo tan reconfortante y una variedad de platos tan amplia, Jeju Eunhuine de Ingye también es una buena opción para almorzar. Sobre todo, cuando apetece el caldo caliente tan propio de la sopa para la resaca, un cuenco te deja el cuerpo calentito por dentro. La próxima vez yo también tengo que atreverme con la sopa sin hueso. Si buscáis dónde comer o recuperarse cerca del Ayuntamiento de Suwon, ¡pasad por Jeju Eunhuine Haejangguk Suwon Ingye Branch! 🤎