Bucheon: café de especialidad y pan con castaña — Easy White Bread

Hoy fui a Easy White Bread Bucheon Sinjung-dong, una panadería de Bucheon. ¡Se puede disfrutar cada día de pan de molde artesanal recién horneado y jugoso junto con café de filtro, así que se lo recomiendo a quien busque una buena panadería cerca de la estación de Sinjung-dong! :)

¿Dónde está Easy White Bread Bucheon Sinjung-dong y qué horario tiene?

Easy White Bread Bucheon Sinjung-dong abre todos los días de 09:00 a 21:00. Está cerca del Lotte Department Store de Sinjung-dong, así que el acceso es muy fácil jaja. Se ubica justo en la entrada del callejón de restaurantes. La fachada, con tonos blancos y madera, también se veía muy pulcra.

Easy White Bread es una panadería especializada en saengsikppang (pan de molde artesanal) de la marca BonIF, que usa ingredientes seleccionados como mantequilla francesa con certificación AOP y crema animal. Hornean el pan a horas fijas cada día, así que se puede encontrar siempre un saengsikppang fresco de Sinjung-dong.

El interior tiene asientos cómodos donde se puede disfrutar del pan junto con el café jaja. Entre las panaderías-cafeterías de Bucheon, este lugar no solo sirve para llevar, sino también para descansar un rato.

Tipos de saengsikppang en la vitrina y sets de regalo

En la vitrina de Easy White Bread Bucheon Sinjung-dong había variedad de saengsikppang de Sinjung-dong: golden beurre, aceituna y queso, soboro bam chapssal, nuez con arándano y centeno, entre otros. El pan expuesto y las cajas de regalo estaban bien ordenados, dando una impresión general limpia. El empaque también era prolijo y había varios sets de regalo, así que este café de Sinjung-dong es buena opción para buscar un detalle o un regalo sencillo.

También venden mermelada de mantequilla artesanal, crema de queso y sets de regalo, así que era buen lugar para elegir un obsequio sencillo.

¿Qué grosor de pan elegir y cómo conservarlo?

Me pareció un detalle cuidadoso que se pueda elegir el grosor del pan según el gusto entre 1,5 cm, 2 cm y 2,5 cm. También estaban explicados en detalle el modo de conservar el pan sobrante y cómo volver a disfrutarlo al máximo jaja.

Si dejas una reseña con recibo en Naver, te dan de regalo aleatorio una crema de queso, y si sigues la cuenta de Instagram, te dan una rebanada de pan de molde; ¡tenlo en cuenta si visitas el lugar!

También se puede probar pan de degustación, así que comí un pedazo jaja. ¡Estaba buenísimo, en serio!!!

Este en particular es el menú de moda, así que la próxima vez pienso pedirlo 💛

Qué se pidió en Easy White Bread y a qué precio

Pedí media hogaza de soboro bam chapssal ppang por 6.000 won, una rebanada de golden beurre saengsikppang por 1.500 won y un café de filtro especial por 4.000 won. ¡Vamos con todo!

¿Cómo combina el café de especialidad con el saengsikppang?

El café de filtro especial (4.000 won) tenía un aroma que recordaba a bayas y cereza. El pan no era exageradamente dulce, así que combinaba bien con el café, y se lo recomiendo a quien busque un pan de molde diferente en una panadería cerca de la estación de Sinjung-dong. La combinación con el saengsikppang de sabor mantecoso intenso fue muy buena.

¿A qué sabe el soboro bam chapssal saengsikppang?

El soboro bam chapssal saengsikppang tiene por fuera una generosa capa de soboro (crumble tostado) y por dentro castaña y mochi de arroz glutinoso, lo que le da una textura variada. A la miga húmeda y suave típica del saengsikppang se suman el mochi elástico y la castaña dulce, resultando en un pan contundente.

Al cortarlo por la mitad, dentro de la miga húmeda y con buena textura había trozos grandes de castaña entera y de mochi elástico repartidos por todas partes jaja.

En especial, la castaña no venía picada en trozos pequeños sino en pedazos grandes, así que se sentía bien al masticar, y el mochi se estiraba suavemente, mezclándose de forma natural con el pan húmedo. ¡¡Muy bien logrado!!

Está delicioso tal cual, pero si se calienta un poco en el microondas, el pan queda más esponjoso y el mochi recupera su elasticidad jaja. Si buscas un saengsikppang contundente y especial en una panadería cerca de la estación de Sinjung-dong, recomiendo el soboro bam chapssal saengsikppang.

Golden beurre saengsikppang: una rebanada por 1.500 won

El golden beurre saengsikppang viene empaquetado individualmente por rebanada, ideal para probar algo ligero. Usa mantequilla francesa, así que se sentía un aroma suave a mantequilla y un sabor tostado; la miga era compacta pero suave, deliciosa incluso sola. Según el gusto, combina bien con mantequilla o mermelada, o tostado un poco. Si buscas en una panadería de Bucheon un saengsikppang fiel a lo básico, el golden beurre encaja perfecto.

Valoración final de Easy White Bread Bucheon Sinjung-dong

🖤 Easy White Bread Bucheon Sinjung-dong es una panadería de Bucheon donde se puede disfrutar en un mismo lugar de saengsikppang suave recién horneado cada día y café. En especial, el soboro bam chapssal saengsikppang se quedó en la memoria por su sabor tostado y elástico a la vez, y el golden beurre saengsikppang encantó por su sabor mantecoso y miga húmeda. Desde el empaque individual hasta los sets de regalo, la variedad es amplia, útil tanto como merienda o sustituto de comida como para regalar. Si buscas una panadería-cafetería limpia de Bucheon o una buena panadería cerca de la estación de Sinjung-dong, cerca del Lotte Department Store de Sinjung-dong, ¡vale la pena visitarla! ^_^