Tteokbokki cremoso con arroz en Yum Bbokki, Ansan

Lo primero que se me viene a la mente al elegir tteokbokki en Ansan

Cuando piensan en un buen tteokbokki en Ansan, ¿qué es lo primero que miran? A mí ahora se me viene a la mente Yum Bbokki. Usan solo tteok de trigo recién hecho, sin conservantes, y la salsa también la preparan ellos mismos en el local, así que sabe realmente bien... Es un local único en todo el país, y ojalá abrieran muchos más en Ansan. Fui a este restaurante de Ansan llamado Yum Bbokki.

• Horario: todos los días de 11:00 a 22:00 / última orden 21:30
• Cierra: todos los lunes
• Estacionamiento: sí, gratis en el sótano del edificio

¿Cómo se estaciona?

Para el estacionamiento subterráneo hay que seguir el orden indicado en el cartel, pero como la contraseña cambia seguido, lo más seguro es confirmarla con el local antes de estacionar.

Yo estacioné en el sótano, y ahí estaba Yum Bbokki marcado de forma bien tierna en color naranja.

Ya desde la entrada llamaba la atención un póster que anunciaba el nuevo tteokbokki con tteok de arroz.

Ambiente del local: decoración casual en tonos naranja

El interior está decorado con toques de naranja, así que el ambiente era animado y la rotación de mesas bastante rápida. Se nota que en Ansan hay muchísima gente a la que le encanta el tteokbokki y viene seguido acá.

Menú y precios: desde 1 hasta 3 porciones

El tteokbokki básico cuesta ₩3.900 por 1 porción y ₩10.900 por 3, y también se puede elegir entre rosé, jjajang (salsa negra de soja) y crema, cuatro sabores en total.

Hay un set que combina tteokbokki con sundae (embutido de fideos de cristal) y fritos, y también se pueden pedir por separado sides como el onigiri de atún para armar uno mismo o la sopa de eomuk (pastel de pescado).

⭐ En Yum Bbokki usan solo tteok de trigo recién hecho sin conservantes, y la salsa también la preparan ellos mismos, sin productos comerciales.

Cómo pedir: pago anticipado en kiosco

El pedido se hace prepagando en el kiosco, y el picante se puede elegir en 4 niveles, de suave a extra picante. Avisaban que el jjajang y el tteokbokki de crema no admiten ajuste de picante.

La cocción tarda unos 10 minutos, y en la barra libre hay que tomar primero los cubiertos y el platito; también ofrecían caldo y rábano encurtido gratis 🤍

Los vasos de agua y los platitos se mantenían en modo esterilización, lo cual me gustó todavía más 👍

Lo que pedimos: tteokbokki básico y tteokbokki de crema

Ese día pedimos el tteokbokki básico (picante medio) y el tteokbokki de crema por separado, y los acompañamos con el set de fritos, el onigiri de atún para armar uno mismo, las papas con queso dulce y hasta la sopa de eomuk. Ah!!!!!!!!!!!! Estaba realmente delicioso!!!! Todo abundante y bien calentito 😚 Quizás porque había muchos estudiantes, hasta se sentía el ambiente cálido...

Con la mesa llena, solo con verla ya se sentía abundante 🍀

Reseña del tteokbokki básico: estilo con bastante caldo, picante ~

El tteokbokki básico tiene un estilo tipo Sinjeon Tteokbokki, ¿no? Con buen sabor a chile en polvo!! Era del estilo con bastante caldo, y el picante en punto medio estaba justo. Al agregar toppings se disfrutaba aún más y con más variedad 👀

⭐ Como es un estilo con mucho caldo, muchos clientes agregaban fideos de ramen, y ahh, yo también debería haberlo hecho ㅠㅠㅠ

Reseña del tteokbokki de crema: pedido con tteok de arroz, de verdad riquísimo

El tteokbokki de crema lo pedí con tteok de arroz! Como es crema pensé que quizás quedaría un poco soso, pero me sorprendió de verdad porque tenía un sabor profundo y el sazón era excelente. La salsa es espesa y combina genial con el tteok, así que está buenísimo. De verdad... de verdad... esto sí o sí tienen que probarlo 😊😊😊

⭐ El tteokbokki de crema le agrega queso cheddar, crema y leche para lograr un sabor suave y profundo.

Onigiri de atún y fritos: la diversión de armarlo uno mismo

La presentación también es muy buena, pero en general todo estaba tan rico que... si vienen una vez, seguro vuelven. Yo pienso hacer eso!!!!!

El onigiri de atún trae arroz, alga en polvo, atún, rábano encurtido y mayonesa! Combina genial con la salsa del tteokbokki ~ 😳

Los fritos vienen en tres combinaciones: calamar, kimmari (rollito de fideos envuelto en alga) y eomuk. El aceite parecía limpio, porque los fritos también quedaron livianos y ricos ㅠ!!!

¿Volveríamos?

Si buscan un buen restaurante de tteokbokki en Ansan, de verdad vayan a Yum Bbokki 🌟 Vi que también tienen delivery... así que creo que de ahora en más lo voy a pedir por delivery!! El local está limpio, la salsa casera es muy rica y el dueño es super amable!