Panadería en Goyang KINTEX: salchichas de sal 3+1 entre semana

La famosa panadería de Paju Unjeong también está en el Hyundai de Goyang KINTEX

¡Resulta que 'Boulangerie Tan', la panadería famosa del barrio de Paju Unjeong, también tiene local dentro del Hyundai Department Store de Goyang KINTEX! Tenía muchísima curiosidad por saber a qué sabían esos panes con aire tan sano, hechos con harina orgánica y mantequilla francesa premium.

Está ubicada en el sótano 1, entre los locales de comida. El food hall del Hyundai de Ilsan ya tiene restaurantes reconocidos y suele traer pop-ups de marcas de postres famosas, así que pensé que el simple hecho de estar aquí ya era garantía de calidad.

Entre semana, a primera hora de la tarde, todavía quedaba de todo

Fui entre semana temprano por la tarde (sobre la 1-2 pm) y la mayoría de los tipos de pan todavía estaban disponibles. Me dijeron que los fines de semana se agotan más rápido, así que si quieren probar variedad, más vale moverse rápido :)

Mantequilla Lescure AOP y origen de los ingredientes

El corazón de la panadería y pastelería en realidad es la mantequilla, así que al usar la lujosa mantequilla Lescure AOP, ¡claro que iba a estar rica!

Y el resto de los ingredientes también inspiraban confianza gracias al etiquetado transparente del origen.

¿Qué tipos de pan hay?

La variedad de panes es enorme. Desde panes 'sanos' como ciabatta, sourdough (masa madre) y baguettes, hasta sándwiches hechos con salt bread, y bollería dulce y pies.

El cornet pie en particular me llamó la atención porque no es un tipo de bollería al que esté acostumbrada. El interior, relleno hasta el tope con distintos rellenos dentro de un hojaldre que se veía crujiente, tenía una pinta buenísima :)

Promoción de salt bread 3+1

No dejen de aprovechar la promoción de salt bread 3+1 ^^

Los 4 panes que elegí

Quería llevarme literalmente todo lo que había, pero me contuve como pude y esta fue mi selección...

• Baguette francesa
• Salt bread con crema de chocolate
• Baguette de chocolate signature
• Cornet pie de frambuesa y matcha

Panes dulces y panes sanos conviviendo en armonía, los llevo abrazados en un brazado enorme. Feliz... y me voy caminando tan contenta.

Salt bread con crema de chocolate – dulce y salado a la vez

En el coche, de camino a casa, no pude esperar y abrí el salt bread con crema de chocolate: dentro del salt bread crujiente y elástico, crema de chocolate rellenando hasta la última punta, más el chocolate que lo cubría por fuera... ese contraste dulce-salado era irresistible. ¡Se lo recomiendo totalmente cuando tengan un antojo serio de azúcar!

Cornet pie de frambuesa y matcha – también para regalar

¡Otra opción dulce! El cornet pie tiene ese sabor de postre elegante, así que envuelto en una caja de regalo también quedaría genial para regalar a alguien cercano. El aroma a matcha era intenso y delicioso.

Baguette de chocolate y baguette francesa

Por último, la baguette de chocolate resultó ser un pan de dulzor más sano de lo que esperaba, así que pude comerla con gusto sin que empalagara. ¡Se entiende por qué es el menú signature de este lugar! La baguette francesa la voy a congelar para preparar pasta en casa más adelante~~