Almuerzo entre semana en Extra Mile, Gwangalli, Busan

Extra Mile, el nuevo restaurante de comida occidental en Gwangalli

Después de Free Will Pizza y Pickles, tan famosos en Jeonpo-dong, me enteré de que había abierto un nuevo restaurante de comida occidental en Gwangalli, así que fui a probarlo. ¡Se trata de Extra Mile! Es un local nuevo, abierto hace poco, pero ya parece tener bastante fama. Al parecer los fines de semana hay espera, y aunque yo fui un día de semana a la hora del almuerzo temprano, no dejaban de entrar clientes mientras comía.

Interior en tonos madera y asientos

Ya desde fuera me pareció un local con mucho estilo, y por dentro también está decorado de forma limpia, con la madera como protagonista. El ambiente es cálido pero elegante a la vez, así que creo que también funcionaría muy bien como plan de cita o primera cita en Gwangalli.

Hay una mesa de barra y también asientos donde pueden sentarse varias personas juntas, así que parece un lugar cómodo tanto si vas en pareja como si vais en grupo.

Para un almuerzo entre semana en Gwangalli, una reunión o una quedada, el ambiente no resulta pretencioso y se ve bastante cuidado.

El menú y nuestro pedido: el Classic Combo

La mesa ya estaba puesta de forma ordenada. Y mientras esperábamos la comida, había crayones y papel para colorear, ¡qué detalle tan mono! jaja

El menú se compone principalmente de pizzas, pastas y acompañamientos, y también hay combos. Como fuimos dos, pedimos el Classic Combo. Nos dijeron que la pizza se puede pedir mitad y mitad, así que elegimos birria taco + patata, y de pasta pedimos la cremosa de bisque. Poder comer pizza y pasta a la vez hace que el combo sea perfecto para cuando vais dos personas.

Primero llegaron los pepinillos, y no eran del tipo ácido y muy encurtido que suele haber, sino algo ligero y fresco, ¡me gustó! Iban bien para limpiar el paladar entre bocado de pizza y de pasta.

Y no puede faltar la cerveza y la cola, jaja. En especial, la cerveza de barril Budweiser costaba solo 5.000 ₩, así que era fácil pedirla sin culpa junto con la pizza.

La pizza mitad birria taco, mitad patata

Cuando llegó la pizza, solo con verla ya se veía deliciosa. Y el tamaño era justo el adecuado para compartir entre dos junto con la pasta.

Me encanta la pizza y he probado muchas variedades, pero nunca había visto un estilo de pizza de patata como este. Para la pizza de patata usan dubaek gamja (patata dubaek), variedad de la provincia de Gangwon-do. Abajo llevan la patata cortada en láminas finas, y encima le ponen unas tiras de patata que parecen fritas hasta quedar crujientes. Comer a la vez la patata suave de abajo y las tiras crujientes de arriba daba una textura estupenda.

Tenía un toque untuoso, como si estuvieras comiendo una pasta cremosa pero en formato pizza. Sobre todo, el crujido de las tiras de patata de arriba me encantó, era justo mi tipo de textura. Al no ser una pizza de patata corriente, la recomendaría especialmente a quien busque una pizza distinta entre los mejores restaurantes de Gwangalli.

La pizza de birria taco también era un plato realmente diferente. Es como una mezcla de taco y pizza, con nachos por encima que añaden aún más textura crujiente. Personalmente no soy muy fan del cilantro, pero aquí la cantidad no era excesiva, así que en lugar de molestar, aportaba un toque de sabor extra. A quien le guste el cilantro o la comida mexicana en general, seguro que le encanta este plato.

Pasta cremosa de bisque con gamtae (alga marina coreana)

También llegó la pasta cremosa de bisque. Sinceramente, salsa de bisque más pasta cremosa es una combinación difícil de que salga mala, jaja.

Los camarones venían bien carnosos, y encima llevaba gamtae, lo que le añadía un sutil aroma a mar. Con el intenso sabor a camarón del bisque sumado al aroma del gamtae, y estando en Gwangalli, sentí como si el sabor a mar se intensificara todavía más, jaja.

Aunque es una salsa cremosa, no resultaba pesada ni empalagosa, así que se podía comer sin problema junto con la pizza. Era espesa pero mantenía muy bien el sabor umami del camarón, dejándome muy satisfecha también con la pasta.

¿Qué tal como sitio para almorzar o tener una cita en Gwangalli?

Extra Mile no es solo un local nuevo con una decoración bonita: los platos de pizza y pasta tienen bastante personalidad propia, y eso es lo que más se me quedó grabado. En especial las pizzas no eran las de siempre, sino combinaciones sorprendentemente sabrosas, y eso me gustó todavía más. El ambiente también es limpio y agradable, así que funciona bien como plan de cita o primera cita, y también está bien para ir a almorzar entre semana en Gwangalli. Sobre todo, el personal fue muy amable, así que pasé toda la comida sintiéndome a gusto.

Alrededor hay muchas cafeterías y sitios que ver, así que el recorrido queda muy bien: comer aquí y después seguir explorando otros lugares de moda o cafés cercanos. Si buscáis un restaurante con buen ambiente en Gwangalli o una pizza algo distinta entre los mejores restaurantes de la zona, os recomiendo Extra Mile.