Restaurante de sushi en Nampo-dong con yaki udon: Moshi Moshi Sushi

Un almuerzo de sushi en la planta 10 de Lotte Department Store Gwangbok

Fui a Lotte Department Store Gwangbok y visité Moshi Moshi Sushi, en la zona de restaurantes de la planta 10. Está bastante cerca de la estación de Nampo y, al estar dentro de los grandes almacenes, fue fácil de encontrar; sobre todo, el local estaba limpio y era cómodo para almorzar.

📍Moshi Moshi Sushi Lotte Department Store Gwangbok 10th floor, Main Building, 2 Jungang-daero, Jung-gu, Busan Horario: todos los días, 10:30 - 21:00 (último pedido: 20:10) Aparcamiento ⭕️

Moshi Moshi es un restaurante especializado en sushi que lleva bastante tiempo funcionando en Busan. Dicen que su sucursal de Busan National University lleva 15 años, la de Gwangbok 7 y la de Dongnae 3, y que todas las tiendas son de gestión directa. Quizá por eso el sabor es consistente entre sucursales. Como la sucursal de Nampo está dentro de los grandes almacenes, quienes busquen un buen almuerzo cerca de la estación de Nampo con aparcamiento pueden venir tranquilamente.

Una mesa abundante con el Set 4 y lenguado extra

Ese día pedimos el Set 4 (18 piezas de sushi + tempura de gambas + yaki udon, fideos salteados) y añadimos una ración de sushi de lenguado. Es una opción para 2 o 3 personas y resultó estupenda para probar un poco de todo. No venía solo sushi: también incluía ensalada, ensalada de tofu y janguk, una sopa clara coreana, así que fue muy abundante.

Cuando como sushi, prefiero probar varias clases en vez de repetir siempre una sola, así que este tipo de set me encanta. Traía bien repartidos mis favoritos, como lenguado, salmón, atún, anguila, gamba y yukhoe, carne de ternera cruda sazonada, y fue divertido ir escogiendo uno a uno.

Lenguado suave y mi querido salmón

Ya sabéis que, cuando comes sushi, apetece sí o sí una pieza de lenguado de sabor suave. También había visto que en otras reseñas lo presentaban como un sushi popular, así que tenía curiosidad, y quedé satisfecha.

Personalmente, el salmón es lo que más me gusta, y su sabor suave y graso me pareció buenísimo. Siempre suelo comer al menos una pieza de salmón cuando voy a un restaurante de sushi, y ese día también lo disfruté mucho.

El atún tenía una textura suave y se deshacía en la boca. Era un encanto diferente al del lenguado y el salmón. La gamba tenía una textura firme y elástica, así que era divertido comer una pieza entre los sushis de pescado. La anguila, con su salsa dulce, daba una sensación distinta. También me gustó que no hubiera solo sushi de pescado, sino también sushi coronado con yukhoe.

Tempura de gambas crujiente y cambio a yaki udon

El set también incluía tempura de gambas. ¡Estaba realmente crujiente, de ese sabor que te hace pensar enseguida en una cerveza! La cantidad también era mayor de lo que esperaba, pero no cansaba, así que diría que hay que pedirla sí o sí.

Además, al elegir los fideos los cambiamos por yaki udon (4,000 won), y creo que fue una buena decisión. Al principio dudaba entre comer udon normal o no, pero probamos a cambiarlo por yaki udon.

La salsa se había impregnado bien en los fideos y estaba riquísimo al cogerlos con las verduras y el marisco. Tenía también ese punto dulce y salado que notas un poco al comer takoyaki, bolitas de pulpo, y encajó totalmente con mi gusto. Sinceramente, ¡en mi próxima visita casi querría volver solo para comer esto!

Si solo comes sushi seguido, puede resultar un poco pesado, pero entre medias también tomamos ensalada y el janguk caliente. En general, al llegar tantos platos en una misma mesa, también era un buen sitio para comer despacio mientras charlas. Por eso pensé que estaría bien tanto para comer con la familia como para una cita de almuerzo con amigos.

Un almuerzo cómodo en Nampo-dong, sin pausa de tarde

También me gustó que la sucursal de Gwangbok de Moshi Moshi no tenga una pausa de tarde. La visité durante la hora de almuerzo porque está cerca de la oficina, y pude comer tranquilamente sin sentirme apurada por el tiempo. Se puede reservar mediante Naver Booking y por teléfono, así que creo que también es un buen lugar para reuniones.

Cuando voy por Nampo-dong, me gusta comer dentro de los grandes almacenes. Al fin y al cabo, es cómodo para aparcar y luego puedes ir de compras o pasear nada más terminar, así que suelo elegirlo cuando tengo planes. Si buscáis dónde almorzar cerca de Nampo-dong y os apetece sushi o comida japonesa limpia y bien presentada, os recomiendo Moshi Moshi Sushi.