Restaurante de sopa de cabra en Hwaseong: Tongkeun Heukyeomso
En resumen
Tongkeun Heukyeomso Hyangnam Branch es un restaurante de sopa y platos de cabra negra en Hyangnam, Hwaseong. Pedí para llevar dos sopas de cabra tamaño extra y hasta los mellizos de primaria se la tomaron con arroz. Veredicto: una comida familiar contundente, sin apenas olor fuerte y con una salsa inolvidable.
Datos verificados
- Sopa de cabra
- ₩9,900 con arroz incluido
- Carne de cabra cocida en lonchas
- ₩25,000 por ración; pedido mínimo de 2 raciones
- Extracto de cabra negra
- ₩96,000 por 30 sobres
- Horario
- Lun–vie 09:30–22:00; sáb–dom 09:30–21:00; cierra antes si se agotan los ingredientes
- Para llevar
- Toda la carta disponible para llevar
- Asientos
- Local amplio con muchas mesas
tal como lo escribió el visitante el 10 de septiembre de 2026
Últimamente mi marido parecía especialmente cansado. Pensé que tenía que darle algo que le repusiera, así que preparé sopa de cabra por primera vez en mucho tiempo. ¡No la cociné yo, eh! Jajaja. Me traje muy bien empaquetadas dos sopas de cabra tamaño extra de Tongkeun Heukyeomso Hyangnam Branch.
En casa la puse a hervir bien en una olla de barro y monté una mesa como Dios manda. ¡Empiezo la reseña de esta sopa para llevar que comieron fenomenal no solo mi marido, sino también mis mellizos de primaria! ^^
¿Qué tipo de sitio es Tongkeun Heukyeomso Hyangnam Branch?
Dicen que Tongkeun Heukyeomso Hyangnam Branch usa cabras negras jóvenes hembra de menos de diez meses y prepara el caldo hirviéndolo directamente durante 20 horas cada día. Por eso, mientras buscaba un buen sitio de cabra negra en Hyangnam, pensé que sería ideal para reponer fuerzas y fui a visitarlo.
Está en la primera planta, en 169 Samcheonbyeongma-ro, Hyangnam-eup, Manse-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do; desde el Hanaro Mart de Balan, al otro lado de la calle, son unos 100 m en dirección al servicio técnico de Samsung Electronics.
Interior del local y mesas para grupos
El local era amplio y bastante limpio. Las mesas estaban bien espaciadas, así que parecía adecuado tanto para comer en familia como para una comida de grupo en Hyangnam-eup.
Extracto de cabra negra elaborado en el local
También elaboran y venden en el local extracto de cabra negra. Cuesta ₩96,000 por 30 sobres. Si comes allí, dicen que el dueño te da una muestra del extracto que prepara él mismo. Me llevé a casa el que me dio para probarlo. Jeje.
Información sobre los beneficios de la cabra negra
Carta de sopa de cabra y elección del tamaño extra
La sopa de cabra cuesta ₩9,900 con arroz incluido, y hay mucha variedad: yukgaejang de cabra, sopa de cabra con costilla, cabra aliñada, jeongol (estofado al centro) y suyuk (carne cocida en lonchas). Y a un hombre adulto quizá se le quede corta la sopa de ₩9,900. Si queréis comer bien abundante, pedid el tamaño extra.
El suyuk en plato cuesta ₩25,000 por ración y se puede pedir a partir de dos raciones. Yo ese día pedí para llevar dos sopas de cabra tamaño extra.
¿Se puede pedir toda la carta para llevar?
¡De camino a casa con mi pedido para llevar~!
Un empaquetado cuidadoso, hasta con kimchi y salsa
Venía muy bien empaquetado. Incluyeron cuidadosamente la sopa de cabra, kimchi y salsa.
Al abrir la tapa, ¡había un montón de cebolleta, cebollino chino y hojas de perilla! Debajo también venía muchísima carne de cabra. La cantidad era bien contundente, como corresponde al tamaño extra. Y ni una pizca de olor desagradable. Creo que será por ser cabra negra de menos de diez meses.
Hervirla a borbotones en una olla de barro en casa
Podría haberla calentado sin más, pero como era el día de reponer fuerzas a mi marido, hasta saqué la olla de barro para darle ambiente de restaurante. Jeje.
Al dejarla hervir burbujeando, el caldo se volvió todavía más intenso y espeso. ¿No se ve de lo más apetecible?
Un vaso de extracto de cabra negra y una mesa para reponer fuerzas
¡Un vaso de extracto de cabra negra que me llevé antes de comer la sopa!
Cariño~♡ ¡Aquí tienes la sopa de cabra que pediste! Jeje.
En casa también da bastante el pego como restaurante, ¿verdad? Mi marido dice que no tiene nada que envidiar a comer fuera ^^
Al probar primero el caldo, estaba intenso y sabroso. Apenas se notaba el olor característico de la cabra, así que se comía muy a gusto. ¡Qué caldo tan bueno el de sopa de cabra de Tongkeun Heukyeomso!
¡Mirad qué cantidad de carne trae!
Sobre todo, la cantidad de carne era generosa. Seguían saliendo trozos grandes y, quizá por estar tan bien cocida, no estaba dura sino tierna. Con esto, quienes busquen un buen restaurante de cabra negra en Hyangnam-eup podrán comer bien saciados.
El sabor de la salsa, perfecto con la carne
¡Guau! De verdad, es la mejor salsa que he probado en todos los sitios de sopa de cabra a los que he ido. ¡En serio! Estaba tan rica al mojar la carne que no podía dejar de comerla. Jeje. Tongkeun Heukyeomso Hyangnam Branch, ¡guardado en mi corazón! ♡
La carne de cabra y la salsa combinan de maravilla. ^^
Mi marido se acercó tanto a la olla de barro que hasta le caían gotas de sudor, y se terminó un cuenco entero mezclando arroz en el caldo. A mis mellizos de primaria también les serví una buena cantidad y se lo comieron encantados, mezclando incluso arroz en la sopa, jeje. La compré para reponer fuerzas a mi marido y acabamos reponiéndonos toda la familia.
Valoración final de la sopa de cabra para llevar
- Caldo intenso y espeso, cocido directamente durante 20 horas
- Carne de cabra tierna y sin apenas olor fuerte
- Mucha carne y verdura para una comida que sacia
- Precio asequible, con sopa de cabra desde ₩9,900
- Local amplio, ideal para familias o reuniones de grupo
- Empaquetado limpio y práctico para comer en casa
Dónde está
169 Samcheonbyeongma-ro, Hyangnam-eup, Manse-gu, Hwaseong-si, Gyeonggi-do, South Korea경기도 화성시 만세구 향남읍 삼천병마로 169 1층
