Cena japonesa en Jongno: gyukatsu jumbo y yakisoba Napolitan, Ichigyu

¡Hoy os presento Ichigyu Gwanghwamun Branch, donde cené después de pasar la tarde por Gwanghwamun! Hacía tiempo que no comía gyukatsu (katsu de ternera) desde mi viaje a Japón, y la verdad es que estaba mejor que allí 🤍 ¡Empecemos con la reseña!🤓

Ubicación y horario de Ichigyu Gwanghwamun Branch

• 📍Ubicación: B123, sótano 1, Leumierre Jongno Town, 19 Jongno, Jongno-gu, Seúl
• ⏰Horario: 11:00–21:30
• 🅿️Parking: gratis 2 horas en el sótano del edificio
• ✅Otros datos: sillas para bebés, apto para grupos, plaza de parking para discapacitados, baños separados

Cómo llegar desde la estación de Jongno y la espera

Este restaurante japonés cerca de la estación de Jongno, Ichigyu Gwanghwamun Branch, está en el edificio B1 de Leumierre Jongno Town, hay que bajar al sótano 1.

Al lado hay un edificio A1 que se confunde fácil, ¡así que hay que tenerlo presente!

Los fines de semana hay mucha gente, así que recomiendo pedir turno a distancia sin falta. Basta con instalar la app Catch Table y anotarse en la lista de espera de Ichigyu Gwanghwamun Branch.

Después de comer carne a la parrilla la ropa se impregna de olor, ¿verdad? Que hubiera desodorante en la entrada fue un detalle con mucho estilo 💯

¿Cómo son los asientos por dentro?

Las mesas están bastante separadas entre sí, así que se puede conversar muy bien. Pensé: '¿será por eso que tiene fama de ser buen sitio para una cita?'

Está compuesto por mesas de 2 y 4 personas, perfecto para venir en familia o en pareja.

También había delantales desechables colgados en la pared, muy cómodo para arrancar uno cada quien jaja

El menú y el upgrade a jumbo

Pensé en pedir dos gyukatsu, pero como tenía curiosidad por otro plato, cambié uno a tamaño jumbo y pedí también un yakisoba Napolitan (yakisoba salteado con salsa estilo napolitana). Si queréis pasar a jumbo, solo hay que pagar 12.500 wones extra 😉

El pedido y la promoción del ebi tempura

Si escribes una reseña con el recibo, te regalan un ebi tempura por cada reseña.

Y el evento QR de la derecha se puede acumular por separado con el evento del ebi tempura. ¡Recomiendo participar en los dos! jaja

¿Qué tal sabe el gyukatsu doble (jumbo)?

El gyukatsu venía hecho con lomo bajo de ternera, con el exterior cocido crujiente y el interior de textura jugosa y suave.

Al ponerlo sobre el brasero y cocinarlo apenas un poco, el aroma de la carne salía más intenso y sabroso. Lo más delicioso fue cocinarlo justo lo suficiente para que el exterior quedara dorado y el interior siguiera jugoso 🤍

Había tres salsas preparadas: sal, salsa picante y wasabi. Personalmente, la combinación con sal o con wasabi me pareció la más rica.

Y el repollo encurtido que venía de acompañamiento fue sorprendentemente delicioso ⭐️ Comiendo gyukatsu seguido, en algún momento puede resultar un poco pesado, y ahí el repollo encurtido, con su sabor ácido y crujiente, limpiaba el paladar de maravilla jaja

¿Qué tal sabe el yakisoba Napolitan?

El yakisoba Napolitan era fideos yakisoba salteados a la plancha junto con varias verduras.

Al saltearse en la plancha, la salsa se impregnó bien en los fideos, y la textura elástica característica del yakisoba combinaba muy bien con el sabor dulzón y umami de la salsa Napolitan.

Sobre todo, comer la salchicha junto con los fideos fue una combinación buenísima. El sabor salado y jugoso de la salchicha se mezclaba tan bien con los fideos que comerlos juntos en un bocado sabía mucho mejor.

Además llevaba bacon, que aportaba ese toque salado propio de la carne, y en general el punto de sal quedó perfecto.

El yakisoba Napolitan venía además con ensalada de repollo y una sopa clara.

Balance final

• Restaurante japonés cerca de la estación de Jongno, Ichigyu Gwanghwamun Branch
• Ambiente agradable para una cita
• La calidad del gyukatsu también es buena
• Me hizo recordar Japón otra vez..☁️