Euljiro, Seúl: cenar sola con tomate ahumado y vino — Pyu Euljiro

Café de día, cena en Pyu Euljiro por la noche

El plan de la noche era Pyu (pHew) en la estación Euljiro3-ga. Durante el día por fin encontré un café que se acercaba mucho al ambiente que tanto buscaba: buenas vistas y precio nada abusivo, así que trabajé de forma muy productiva durante tres horas y terminé varios textos pendientes. Con esa sensación de trabajo bien hecho, en cuanto llegó la noche caminé directo hacia Pyu Euljiro, que ya tenía planeado.

La verdad es que este barrio es como un cofre del tesoro: en cada callejón hay algo que vale la pena visitar. Hace tiempo, cerca del edificio del Hotel Nine Tree, al otro lado de la calle, había un sitio —no recuerdo bien si era bar o café— que me encantó, pero olvidé el nombre y ando buscándolo de nuevo.

Últimamente, como intento probar cosas que no suelo pedir, cada vez que voy a un restaurante occidental suelo decantarme por filetes de pescado. Pero esta vez volví a confirmar que mi paladar definitivamente encaja mucho mejor con la carne.

¿Dónde está Pyu Euljiro y cómo es el ambiente?

Pyu Euljiro ocupa la primera planta de un edificio torre imponente y grande, con un espacio amplio y de diseño moderno. El interior es muy agradable y cuenta con una buena variedad de tés, por lo que parece perfecto no solo para cenar, sino también para tomar un té tranquilo de día, incluso como lugar para una cita en Euljiro. Se me ocurrió que, con espacios tan cuidados como este y canales de redes como Threads, organizar pequeños encuentros o citas a ciegas conectados por redes sociales podría funcionar muy bien y ser bastante divertido.

Qué pedir en Pyu Euljiro: el menú y el vino blanco

Como plato principal pedí tomate ahumado (smoked tomato), que tanto me gusta, muslo de pollo a la parrilla con salsa de yuzu, y una copa de vino blanco que encajaba con el ambiente elegante. No soy muy experta en vinos, así que elegí guiándome por la intuición al ver la carta, y el sabor resultó más profundo y complejo de lo esperado. Pero, curiosamente, en cuanto terminé la copa con gusto, se me enrojecieron los brazos, no la cara. Fue una experiencia rara y graciosa: no entiendo por qué, cuando bebo, se me enrojecen primero los brazos en vez de la cara.

Hay mesas amplias adentro, ¡para una cita con vino de Euljiro de fondo! Jaja, por eso hay que aprovechar las redes sociales.

Tomate ahumado (smoked tomato)

El primer plato, el tomate ahumado, llegó con una presentación de tomates cherry muy elegante y cuidada. El queso suave y una salsa especial —cuyo nombre no recuerdo bien pero que se pegaba deliciosamente al paladar— combinaban de forma exquisita, y untados sobre el pan crujiente que lo acompañaba era una combinación perfecta que arrancaba suspiros de satisfacción.

Muslo de pollo a la parrilla con yuzu

El plato de pollo que llegó después también sorprendió: apenas lo probé, la carne era tan tierna y sabrosa que volví a mirar la carta, y en efecto era muslo de pollo, jugoso, no la parte seca de la pechuga. La salsa de yuzu, fresca y cítrica, combinaba a la perfección con el sabor untuoso característico del pollo, con un resultado muy elegante. El sabor era tan bueno que, a pesar de ser un lugar donde conviene mantener la compostura, terminé rebañando hasta la última gota de salsa.

¿Funciona Pyu Euljiro para una cita en Euljiro?

Pyu Euljiro tiene luces tenues y un ambiente general tranquilo, lo que lo hace perfecto para comer con elegancia, acorde a su fama como sitio popular para citas y vino en Euljiro. En la mesa de al lado pude ver a varias parejas conversando íntima y tranquilamente mientras disfrutaban de la cena con cariño.

Fue una noche agradable, de esas en las que uno termina deseando de corazón que a todas las personas que pasaron tiempo entre platos cuidados y un ambiente tan bonito les vaya muy bien en sus historias.