Yangjae, Seúl: gamjatang pequeño y arroz frito — Chomu Gamjatang
En resumen
Chomu Gamjatang es un restaurante coreano de Seocho, Seúl, en Nonhyeon-ro 59, especializado en gamjatang (guiso de patata y costillar de cerdo) y ppyeojjim (costillar de cerdo al vapor). La visita fue un mediodía entre semana: gamjatang tamaño pequeño con dos cuencos de arroz y arroz frito de remate, servido ya bien cocido y sin esperas, con ugeoji (hojas de col china) cultivado por el propio dueño. Con donkkaseu (milanesa de cerdo) en la carta y un picante suave, Chomu Gamjatang funciona muy bien para una comida familiar con niños.
Datos verificados
- Ubicación
- Nonhyeon-ro 59, Seocho-gu, Seúl, 1ª planta
- Horario
- 11:00–22:00
- Platos destacados
- Gamjatang, ppyeojjim (costillar de cerdo al vapor), donkkaseu (milanesa de cerdo)
- Menú individual
- Ppyeohaejangguk (sopa de hueso de cerdo para la resaca), donkkaseu
- Lo pedido
- Gamjatang pequeño + 2 cuencos de arroz + arroz frito
- Aparcamiento
- Unas 5 plazas frente al restaurante
- Asientos
- Mesas para 2, para 4 y mesas de grupo
- Acompañamientos
- Kimchi y kkakdugi (kimchi de rábano), ambos caseros
tal como lo escribió el visitante el 5 de septiembre de 2026
¡Hoy fui a Chomu Gamjatang, famoso entre los restaurantes de Yangjae! En Yangjae hay muchísimos sitios bonitos y con estilo, pero encontrar uno donde toda la familia pueda sentarse cómoda y comer bien resulta más difícil de lo que parece. Así que hoy os traigo la historia de Chomu Gamjatang, perfecto para una comida en familia :)
Dónde está Chomu Gamjatang y qué horario tiene
Chomu Gamjatang está en Nonhyeon-ro, Seocho-gu, y abre de 11:00 a 22:00. Queda cerca del Bosque Ciudadano de Yangjae, en la zona de Poi-dong, así que era fácil llegar tanto en coche como caminando.
Fachada de tejas hanok y aparcamiento para 5 coches
La fachada de Chomu Gamjatang está decorada con tejas de estilo hanok (casa tradicional coreana) y un elegante techo de cristal. Ese tejado que mezcla lo moderno con lo tradicional ya desprendía aroma a buen restaurante.
Como se ve aquí, los platos estrella son gamjatang, ppyeojjim y donkkaseu. Delante del local hay espacio para unos 5 coches, así que quienes vienen en vehículo también lo tienen fácil.
Cómo está el local a las 12 del mediodía y qué mesas hay
Llegué sobre las 12 del mediodía y el local estaba casi lleno. ¡Claro, es un restaurante top de Poi-dong! ⭐️ Había mesas para 2 (donde me senté), mesas para 4 y también mesas de grupo.
Qué pedir en la carta de Chomu Gamjatang
La carta, de madera, tenía un aspecto rústico pero cuidado, muy fácil de leer de un vistazo. Además del gamjatang y el ppyeojjim principales, había también menús individuales como el ppyeohaejangguk y el donkkaseu, así que la variedad era bastante amplia. Pedí gamjatang pequeño, dos cuencos de arroz y, de remate, arroz frito.
Los acompañamientos: kimchi y kkakdugi caseros
De acompañamiento, kimchi y kkakdugi: sencillo pero combinación perfecta con el gamjatang. Al parecer no es kimchi comprado sino hecho a mano en el local, y se notaba ese toque casero ☺️
El gamjatang pequeño: cómo son el hueso y el caldo
Por fin llegó el gamjatang. Con perilla y cebolleta encima y un hueso grande escondido debajo, solo con verlo ya daba hambre 🤤
¿Veis esos huesos enormes? Con mucha carne encima, una imagen que hacía la boca agua.
Normalmente los restaurantes de gamjatang tardan bastante en cocinar, pero en Chomu llega ya bien cocido de antemano, así que no hubo espera.
Probé un trozo de carne y estaba tierna, se despegaba en hilos ordenados; daba gusto ir arrancándola.
También probé el caldo, y entre todos los gamjatang que he probado, este está entre los más sabrosos y picantes, con un fondo de sabor profundo.
Siendo gamjatang, no podía faltar la patata. Estaba cocida por dentro hasta quedar jugosa, con esa textura que se deshace tan característica de la patata.
El ugeoji que cultiva el propio dueño
Pero no todo era carne y patata: la perilla y el u거지 (hojas de nabo) que había encima seguían bailando en la boca. El uggeoji, en particular, según me contaron lo cultiva el propio dueño, así que sabía todavía más cercano y de confianza. Pensaba que la patata y la carne eran las protagonistas, pero las verduras no se quedaban atrás: una armonía que dejó buena impresión.
El arroz frito para terminar el gamjatang
Terminar aquí habría sido una pena. ¡Me atreví a pedir también el arroz frito!
El caldo antes de freír ya estaba rico, pero el arroz frito de un restaurante de gamjatang tiene un encanto que no se puede imitar en casa.
El caldo de carne concentrado, la cebolleta, el alga gim y una salsa especial se mezclaban tan bien que terminé hasta la última cucharada sin dejar nada que envidiar.
Veredicto: ¿funciona para una comida familiar en Yangjae?
Para quienes buscan restaurantes en Seocho-gu o un sitio para comer en familia, y quieren una comida con buena relación calidad-precio sin gastar de más, Chomu Gamjatang me parece una opción estupenda.
La carne, la patata y hasta el uggeoji cultivado a mano transmiten el esmero puesto en cada plato, así que es un sitio válido tanto para llevar a los mayores como, gracias al donkkaseu y a que no es demasiado picante, para ir con niños. Recomiendo mucho "Chomu Gamjatang" :)
Dónde está
59 Nonhyeon-ro, Seocho-gu, Seoul, South Korea서울특별시 서초구 논현로 59 1층
