Restaurante coreano en Munjeong-dong: samgyeopsal congelado con minari

Últimamente el clima está tan cambiante que no sé a qué ritmo seguirle el paso. En días así da pereza cocinar en casa, y una cerveza fría con un buen samgyeopsal (panceta de cerdo) se me antoja muchísimo jaja. Así que, pensando con una amiga qué comer después del trabajo, fuimos a un restaurante coreano de mi propio barrio, Munjeong-dong, a comer naengsam (samgyeopsal congelado, cortado fino) con cerveza.

El lugar al que fuimos ese día fue Minari Naengsam. Buscando restaurantes en Munjeong-dong, me llamó la atención que se pudiera comer minari (una hierba acuática coreana, algo similar al berro) junto con el naengsam, y como justo tenía una cena cerca de la estación de Munjeong, decidí que sería este.

Horario de Minari Naengsam

Lun–Vie 15:00–24:00 / Sábado 15:00–23:30 / Cierra los domingos

Un ambiente de pojangmacha retro

Nada más entrar noté que el ambiente era bastante más divertido de lo que esperaba. Ahora la mayoría de los restaurantes de carne son limpios y modernos, pero aquí se respiraba de lleno ese aire de pojangmacha retro. Tenía cierto toque nostálgico, y era el ambiente perfecto para asar carne con calma con una amiga y tomar algo.

¿Qué tal la combinación de samgyeopsal congelado y minari?

Nos sentamos, miramos el menú y pedimos el samgyeopsal congelado. La verdad es que el naengsam, comido de vez en cuando, es un plato realmente delicioso. Tiene un encanto distinto al de la panceta gruesa. Al estar cortado fino, se cocina enseguida en la parrilla, y las partes doraditas quedan hasta crujientes, así que iba genial con la cerveza.

Y lo que más me gustó aquí fue justamente el minari. Lo asamos junto con el naengsam y la combinación fue mejor de lo que esperaba. El minari tiene ese sabor fresco y aromático tan particular, que al comerlo con la carne quita la sensación de grasa y deja la boca limpia. Pero sobre todo lo que más me gustó fue que se puede pedir minari sin parar. Normalmente en los restaurantes de carne el minari o las verduras vienen en una cantidad fija, o hay que pedir extra, pero aquí se podía seguir pidiendo minari sin límite, así que lo pusimos a montones sin ningún reparo.

A las dos nos encanta el minari, así que al principio pensamos 'comamos solo un poco', pero terminamos pidiendo más y más jaja. Lo probamos de varias formas: un trozo de carne con minari encima, o el minari solo, ligeramente asado, pero para mí lo más rico fue comerlo junto con la carne. Buscando restaurantes en Munjeong-dong hay muchísimos de samgyeopsal, pero un lugar donde se pueda comer naengsam con minari así es realmente diferente. Si os gusta el naengsam, es una combinación que vale la pena probar al menos una vez.

Naengsam y cerveza en un día caluroso

Ese día hacía tanto calor que la cerveza fría no dejaba de entrar jaja. Asar carne frente a la parrilla y darle un trago a la cerveza fue un auténtico placer. Está claro que en los días calurosos no hay combinación que le gane a carne con cerveza.

Cuando busco un restaurante cerca de la estación de Munjeong para cenar con una amiga, más que un lugar con muy buena ambientación prefiero uno donde se pueda sentar cómodamente y charlar mientras se come, y en ese sentido este lugar también estuvo bien. El aire de pojangmacha retro hacía que todo se sintiera aún más relajado.

El cierre: arroz frito hasta el último grano

Comiendo carne, charlando de esto y aquello con mi amiga, y pidiendo minari sin parar, el tiempo se nos pasó volando. Al principio solo pensábamos tomar un naengsam sencillo con una cerveza, pero al final salimos bastante llenas. Nos comimos el arroz frito hasta dejar el plato impecable.

¿A quién le puede gustar este lugar?

Si estáis buscando un buen restaurante de naengsam en Munjeong-dong, creo que este estilo os va a gustar. El naengsam en sí ya estaba rico, pero poder acompañarlo con minari en abundancia fue definitivamente el punto fuerte. A quienes les guste el minari, sobre todo, les va a encantar.

También me parece una buena opción para quienes buscan, entre los restaurantes de carne de Munjeong-dong, uno con un ambiente un poco distinto. Ese aire de pojangmacha retro lo hace perfecto para tomar algo con amigos sin mayor formalidad. Ese día nos enganchamos de lleno a la combinación de naengsam y minari y no paramos de comer. La próxima vez que busque un restaurante cerca de la estación de Munjeong, seguro que pienso en este lugar.

Fui buscando un buen restaurante de naengsam en Munjeong-dong y terminé encontrando un ambiente más cómodo de lo esperado, y además pude comer minari a placer, así que me dejó buen recuerdo. Si os gusta el naengsam o el ambiente de pojangmacha entre los restaurantes cerca de la estación de Munjeong, vale la pena pasarse por aquí. Como a mí, en los días de calor en que no apetece cocinar en casa y solo se quiere un buen samgyeopsal con una cerveza fría, Minari Naengsam es lo primero que se me viene a la cabeza. ¡La próxima vez tendré que pedir también otros platos del menú!