Restaurante japonés Seoul Station: steak bowls, Ichigyu

El día que una amiga subió desde Daejeon hasta Seúl, no podía darle de comer cualquier cosa a alguien que había venido desde tan lejos, ¿verdad? Nada más encontrarnos en Seoul Station, salió el típico «¿qué comemos hoy?», y como nos apetecía comida japonesa bien presentada, nos fuimos de cita de almuerzo a Ichigyu Seoul Station Branch.

¡Está a menos de cinco minutos de la salida 10 de Seoul Station!

Por qué hay tanta gente a la hora de comer cerca de Seoul Station

Como era la hora del almuerzo, me sorprendió que hubiera bastante más gente de la que esperaba nada más entrar. Mirando alrededor, había parejas en una cita, pero también muchísimos trabajadores de oficinas cercanas a Seoul Station. Por la zona hay muchas empresas y también mucha gente buscando dónde comer antes de coger el tren, ya sabéis.

Por eso elegir menú puede dar un poco de vueltas, pero Ichigyu tenía un ambiente que encajaba tanto para comer sola, un almuerzo de oficina, como para quedar tranquilamente con una amiga. Sobre todo a mediodía seguían entrando clientes, así que pensé que también era un sitio muy buscado por quienes trabajan cerca de Seoul Station. Aunque había gente, los platos salían muy cuidados, y la primera impresión ya fue bastante satisfactoria.

Qué tal era la calidad de la carne del gyukatsu

Cuando como gyukatsu, chuleta de ternera empanada japonesa, me decepciona si el rebozado es demasiado grueso o la carne no tiene buena calidad.

Aquí, al primer bocado, el exterior se sentía crujiente y el interior tierno; además, tenía menos esa sensación de carne artificial tan propia de algunos gyukatsu. Me pareció que la carne estaba mejor de lo que esperaba.

También conservaba muy bien ese sabor sabroso característico del gyukatsu y no resultaba pesado junto con el arroz, así que mi amiga, que adora la comida japonesa, también dijo que estaba rico y comió encantada.

La diversión de asar la carne en un mini brasero

Y algo que personalmente me pareció divertido es que venía un mini brasero, así que podías asar tú misma la carne al punto que quisieras.

A mí me gusta la carne algo tierna antes que demasiado hecha, mientras que mi amiga prefiere cocinarla un poco más; nuestros gustos son completamente distintos. Pero como cada una podía ajustar el punto que quería, fue genial disfrutar el mismo plato a nuestra manera.

En vez de limitarse a comer un cuenco de arroz, tenía la gracia de ir asando poco a poco, así que también encajó muy bien como menú para una cita de almuerzo cerca de Seoul Station.

Una cita japonesa cuidada y una reunión sencilla

Yo vine con una amiga, claro, pero creo que también estaría bien para una reunión informal cerca o para parejas que vengan de cita.

Y si pedís el stekki-don de Ichigyu en Seoul Station, un donburi de arroz con filete, viene con yema de huevo; ya sabéis que eso es puro ambiente japonés jajajaja.

¡La hundes de inmediato y comes, y eso es felicidad~~! De verdad, la carne fue la que más me gustó de todas las casas de gyukatsu que he visitado hasta ahora, así que es un sitio al que quiero volver.

Tempura de gambas por reseñar en Naver durante la visita

Cuando fuimos, daban tempura de gambas por participar en una reseña de Naver, así que no dejamos pasar la oportunidad y también la disfrutamos.

Al añadir también la tempura de gambas crujiente, pudimos terminar bien satisfechas hasta el final.

Al salir, más que sentirme demasiado llena o empalagada, me quedó la sensación de haber tomado una comida japonesa limpia y agradable. El beneficio por reseña puede cambiar según la fecha de visita, así que mejor confirmarlo en el local.

Para una cita en Seoul Station o el almuerzo de oficina

Le dimos bastantes vueltas a dónde ir en Seoul Station con mi amiga, que había venido desde tan lejos desde Daejeon, pero al final acertamos con el menú. Si quedáis con una amiga para un almuerzo-cita en Seoul Station o trabajáis cerca y estáis cansados de los mismos menús de siempre, podéis probarlo un día que os apetezca comida japonesa contundente como gyukatsu o stekki-don.

Fue un sitio que se me quedó en la memoria especialmente por el stekki-don, cuya carne puedes disfrutar al punto que quieras, y el gyukatsu presentado con tanto cuidado.

La próxima vez que quede con una amiga en Seoul Station, creo que volveré a pasarme por aquí.