Almuerzo en Gyeongju: yukhoebap de hanwoo en Dongyang Baekban

Almuerzo en Hwangridan-gil, Gyeongju: Dongyang Baekban

Dongyang Baekban Gyeongju Hwangridan-gil Main Branch Un restaurante coreano para almorzar cerca de Daereungwon, en pleno Hwangridan-gil

📍Ubicación: 1F, 1056-5 Poseok-ro, Gyeongju-si, Gyeongbuk, South Korea 🕰Horario: diario 11:00 - 21:00 / Break time 15:00 - 17:00 [revisar días de cierre en Naver] 🎁Para llevar 📝Con reserva

Desde el día anterior me venía con antojo de algo picante, así que desde la mañana estuve buscando qué comer hasta que encontré Dongyang Baekban, un lugar recomendado en Hwangridan-gil, Gyeongju. Tenía ganas de comida coreana con sabor casero, pero también había opciones picantes, ¡así que fue la elección perfecta!

Un sitio perfecto para comer algo contundente mientras se recorre Hwangridan-gil ♥

Ubicación y estacionamiento

Dongyang Baekban está en una callejuela interior de Hwangridan-gil, cerca del mercado Hwangnam. No hay estacionamiento propio, así que se recomienda usar la calle o un parking público.

Una fachada de hanok serena, con todo el aire de Gyeongju. Ya desde afuera el ambiente me encantó, ¡tan bonito! Y al ver el menú expuesto en la entrada, entré con las expectativas por las nubes ~

Interior dividido en 3 salas, con ventanas de vista verde

El interior tiene forma de L y está dividido en un total de 3 salas. Cada sala tiene una ventana amplia, y quedé totalmente rendida ante la vista verde que se ve desde ahí. Combina tan bien con el ambiente hanok que solo con sentarte ya te sube el ánimo.

Hay mesas de 2 y de 4 personas, y aunque no son muchas mesas, cada sala tiene su propio espacio, lo que le da un ambiente acogedor. * Si van a ser 4 o más, se recomienda reservar. Así viene el montaje básico de la mesa.

Menú y precios

El plato estrella es el sumi dakbokkeumtang (guiso picante de pollo). También se puede pedir jjimdak (pollo estofado), gopchang jeongol (guiso de tripa de res), dwaeji kimchi duruchigi (salteado de cerdo y kimchi), mulhoe (sopa fría de pescado crudo), heuknurungji dak jeongol, y más. Los tipos de arroz también son variados, así que da gusto elegir. 🍚 El precio cambia según el tamaño, tenlo en cuenta.

• Sumi dakbokkeumtang: ₩28.000
• Arroz blanco: ₩1.500
• Yukhoebap (arroz con carne cruda): ₩6.000

Los banchan (acompañamientos) básicos

Los banchan que sirvieron primero: brotes de soja, kkakdugi (kimchi de rábano en cubos), kongjaban (frijoles negros en salsa dulce), encurtidos y hasta gim (algas) desmenuzadas.

Yukhoebap de hanwoo con arroz koshihikari

Un yukhoebap con un brillo espectacular… en Dongyang Baekban, todos los arroces se preparan con arroz koshihikari, según cuentan. El yukhoe (carne cruda sazonada) es de hanwoo (res coreana), así que la textura ya se nota distinta desde el primer bocado 😋

Sumi dakbokkeumtang mediano: el caldo es de verdad increíble

El sumi dakbokkeumtang (mediano) llegó justo cuando ya casi me desmayaba de hambre. La visual daba tanta hambre que apenas llegó encendí el quemador de gas.

Como se cocina en la cocina y luego se termina en la mesa, puede tardar un poco, así que tenlo en cuenta. Hay que esperar con calma hasta que esté listo.

No pude resistirme al caldo espeso y probé una cucharada... wow, el caldo es de verdad increíble 🤤 Picante pero intenso, con un umami tremendo, de esos que te hacen seguir tomando cucharada tras cucharada.

Fideos, papas sumi y sujebi: y lo bueno de que sea pollo deshuesado

Dentro del dakbokkeumtang no solo hay pollo, también fideos de vidrio (dangmyeon), papas sumi, verduras y hasta sujebi (masa desgarrada), así que da gusto ir probando de todo. En especial los fideos empapados de caldo son irresistibles 🤤 Lo mejor de todo es que, al ser pollo deshuesado, se come sin la molestia de tener que sacar huesos. Y si a eso le sumas el arroz con gim desmenuzado, mezclándolo todo, se convierte directamente en un ladrón de arroz.

En resumen

Dongyang Baekban, un restaurante coreano en Hwangridan-gil, Gyeongju. Fue un buen lugar para disfrutar un plato generoso y sabroso de comida coreana cuando quieres una comida contundente durante un viaje por Gyeongju. Si buscas un buen restaurante coreano en Gyeongju, vale la pena pasarse.