IFC Mall de Yeouido: tteokbokki instantáneo sabor medio — Hyeonseonine

Hyeonseonine es famoso por ser uno de los «tres grandes tteokbokki de Corea», y todo empezó en Yongsan.

Con el clima ya más fresco, corrí unos 15 km en modo LSD (carrera larga y suave) desde casa hasta Yeouido, y hacia el final sentí que me bajaba el azúcar. ¡Para eso no hay nada como el tteokbokki!

¿Cómo llegar a Hyeonseonine desde la estación de Yeouido por el IFC Mall?

Así que fui a Hyeonseonine, que está en el pasadizo subterráneo que conecta la estación de Yeouido con el IFC Mall.

📍 B2, IFC Mall, 10 Gukjegeumyung-ro, Yeongdeungpo-gu, Seúl ⏰ Entre semana 11:00-21:00 / Fines de semana 12:00-21:00 / Última orden 20:40

En el IFC Mall de Yeouido, el local propio de la marca estaba recién renovado.

Como era hora del almuerzo, las mesas dentro del local estaban casi todas ocupadas, y también había bastante gente comiendo en las mesas dispuestas entre las tiendas GS25.

¿Qué pedir? El tteokbokki instantáneo para dos, a 22.000 wones

Es un local famoso por su tteokbokki picante, que empezó como puesto callejero en 2004. Yo también tengo el recuerdo de haberlo comido en aquella época, en el Ipark Mall de la estación de Yongsan.

Hyeonseonine es conocido originalmente por su tteokbokki picante, pero hoy pedimos el tteokbokki instantáneo. ✔️ Tteokbokki instantáneo para dos: 22.000 ₩

Los cubiertos y el danmuji (rábano encurtido amarillo) son de autoservicio, y las bebidas también se toman uno mismo. ✔️ Coolpis: 1.500 ₩ ✔️ Bebida gaseosa: 2.000 ₩

¿Cuánto pica el sabor medio del tteokbokki instantáneo?

El set para dos incluye tteok, eomuk, 2 huevos, verduras, jjolmyeon y 4 yakimandu.

El sabor se puede elegir entre suave, medio y picante, así que pedimos el medio.

El caldo es más bien poco espeso, con esa sensación de tteokbokki con caldo.

Nada menos que 4 yakimandu venían incluidos, pero a mí personalmente no me gustan los yakimandu blandos de tanto hervir, así que los saqué de la olla mientras el tteokbokki seguía hirviendo. Como prefiero comerlos crujientes, así los disfruto más.

El tteokbokki instantáneo de Hyeonseonine burbujeando y hirviendo con muy buena pinta.

Como lleva jjolmyeon, hay que revolver constantemente o se pega al fondo, así que revuelvan bien.

El tteokbokki instantáneo en sabor medio de Hyeonseonine tenía un toque picantito en el primer bocado, pero no era un picante abrumador. Hyeonseonine era originalmente el lugar al que iba a comer tteokbokki bien picante, pero como cada vez aguanto menos el picante, negocié conmigo misma y pedí el término medio: quedó picante justo en su punto, rico de verdad.

El tteok, bien chicloso. Y lo que más me gusta del tteokbokki instantáneo es el repollo. Normalmente, al hervir, el repollo desaparece enseguida y una termina revolviendo la olla buscándolo, pero aquí venía en buena cantidad, y eso me encantó.

La regla no escrita es desmenuzar el huevo en un platito aparte y mojarlo en el caldo del tteokbokki. Y entre bocado y bocado de tteokbokki, no puede faltar el caldo tibio de eomuk. Nos sirvieron bastante caldo de eomuk, lo cual se agradece. En la mesa de al lado estaban comiendo kkoma gimbap (gimbap miniatura) y se veía delicioso. La próxima vez pienso pedirlo también.

Después de correr, con la energía agotada, comer tteokbokki con gochujang y azúcar, y encima tomar una cola, fue la recarga de azúcar perfecta. Hyeonseonine es un buen lugar para un almuerzo sencillo en Yeouido o cuando apetece algo picante en el IFC Mall: una olla de tteokbokki instantáneo cae de maravilla.

Además, al estar justo en el pasadizo subterráneo que conecta la estación de Yeouido con el IFC Mall, el acceso es muy cómodo, ideal para pasar en la hora del almuerzo. Después de comer, terminamos el día de compras en Zara del IFC Mall, un día bien aprovechado :)