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Restaurantes en Corea, contados de primera mano por blogueros locales — con fotos y Google Maps.
Geumnyeong Gomtang es un restaurante coreano de Wangsimni, Seongdong, especializado en gomtang servido al estilo toryeom. A la hora de comer probé caldo claro, ternera hanwoo tierna y gomtang con minari y cebolleta. Veredicto: una comida caliente y contundente que apetece repetir.
Bupyeong Yang Gopchang es un restaurante de casquería coreana en Nampo-dong, Busan. Con mi novio pedí la porción pequeña de casquería sazonada a la plancha de piedra por 40,000 won, udon por 2,000 won, una botella de Daeseon y arroz frito. Veredicto: un plan redondísimo para tomar algo entre dos.
Yetnal Tongdak & Tang Yeonsan Main Branch es un restaurante nocturno de Yeonje, Busan, donde se puede disfrutar de pollo frito y dakdoritang juntos. Pedí Sunsal & Tang por 33,000 won, con pollo deshuesado crujiente y un guiso picantito, además de probarlo con sal y salsa. ¡Un combo ideal para esos días en que no quieres renunciar ni al pollo ni al guiso!
Yetgoeul Sundubu es un restaurante coreano de Sokcho, Gangwon, que prepara tofu casero cada mañana. Probé la sopa reconfortante de abadejo seco con arroz en olla de hierro y el sundubu jjamppong con abulón, frente a Ulsanbawi. Yetgoeul Sundubu fue una opción estupenda para un desayuno contundente en Sokcho.
Choi Budae Jjigae es un restaurante coreano de budae jjigae en Okjeong, Yangju, con servicio en mesa y para llevar. Pedimos 3 raciones para cocinar en casa y, con abundante jamón, dangmyeon y verduras, una pareja comió dos veces. Veredicto: ideal para disfrutar en casa de un guiso coreano picante y contundente.
Ppyeodae Itneun Haejangguk Gamjatang Yulha Branch es un restaurante coreano de Gimhae, Gyeongnam, para tomar un haejangguk, una sopa coreana reconfortante, bien caliente. En familia pedimos 2 Ppyeodae Itneun Haejangguk y 1 sundae-ugeoji haejangguk, con mucha carne en el hueso, verduras y slushies después de comer. Una buena opción para desayunar o comer en familia.
Chungsilok Ppyeohaejangguk es un restaurante coreano de Naseong-dong, Sejong, donde se sirven ppyeo haejangguk y gamjatang. Fuimos en familia y pedimos 1 ración extragrande y 2 normales: destacaron la carne tierna, el arroz bien colmado y la limpieza. Una recomendación para los días en que apetece una sopa de hueso picante.
Riae Premium Olympic Park Branch es un restaurante de tonkatsu en Gangdong, Seúl, donde disfrutar de cerdo empanado y platos japoneses. En esta segunda visita probé el surtido de lomo premium y solomillo, el set de soba fría y el mini curry Tokyo Spicy, con salsas variadas, atención amable y aparcamiento disponible. Veredicto: un sitio al que volver para comparar cada corte de tonkatsu.
Thanon55 es un restaurante tailandés de Seongdong, Seúl, donde se pueden probar pho tailandés y curris. Cenamos Moo Tod Curry, Poo Pad Pong Curry y pho tom yum, además de disfrutar de su decoración de aire local y su barra de autoservicio. Veredicto: una cena tailandesa sabrosa y muy satisfactoria.
Rangteu Yeonnam es un restaurante occidental de Yeonnam-dong, Mapo, Seúl, cerca de la salida 3 de Hongik University Station. Probé gnocchi de patata y pasta de yuja con verduras de primavera por 18,900 won cada uno en una tarde entre semana. Veredicto: una combinación original y muy recomendable para comer sin prisas.
Pork80 Jeju Airport Branch es un restaurante de carne a la brasa en Jeju donde se prueba cerdo negro Nanchukmatdon. En la primera comida del viaje, el personal preparó cuatro combinaciones con mel-jorim y mel, sin que el olor a carne se quedara en el cuerpo ni el pelo. Mi veredicto: la tercera combinación fue inolvidable.
Uhwa Gopchang es un restaurante de gopchang en Seo-gu, Daejeon, donde se puede pedir un surtido de vísceras a la parrilla con muchos acompañamientos. Pedimos 2 raciones por ₩46,000 y nos encantaron el makchang tierno y el ramen picante. Veredicto: una opción muy completa para probar varios cortes.
