Restoran Sindorim Seoul: kalguksu pedas & jokbal salad Sambaekga

Lagi cari tempat makan enak di Sindorim, tiba-tiba pengen bossam, jadi mampir ke Sindorim Sambaekga. Makan bossam plus kalguksu sekaligus bikin kenyang dan puas banget rasanya.

Lokasi dan Jam Buka Sindorim Sambaekga

• Jam Operasional: Setiap hari 11:00 - 21:40
• Jam Istirahat: Hari kerja 15:00 - 16:00
• Alamat: 661 Gyeongin-ro, 1st floor, Unit 118, Guro-gu, Seoul, South Korea

Lokasinya dekat banget dari Exit 1 Stasiun Sindorim, jadi gampang dicari.

Karena berada di dalam gedung komersial, aksesnya juga cukup mudah. Kalau lagi cari tempat makan jokbal-bossam di Sindorim, lokasi ini enak banget buat dikunjungi.

Bagaimana Suasana Tokonya

Begitu masuk ke dalam, suasananya rapi dan bersih secara keseluruhan.

Jarak antar meja juga tidak terlalu sempit, cocok buat makan bareng keluarga. Ada tempat yang pas buat makan sendirian, sampai ruang buat rombongan, jadi bisa dipakai sesuai kebutuhan.

Self-service bar-nya juga terkelola dengan rapi, jadi nyaman kalau mau ambil sendiri. Suasananya cocok buat yang datang untuk makan keluarga atau kumpul-kumpul sambil menikmati jokbal-bossam.

Pilihan Menunya Beragam

Menu utamanya berkisar pada jokbal dan bossam, tapi ada juga kalguksu dan makguksu (mi dingin ala Korea).

Enaknya, ada set menu yang bisa menikmati beberapa menu sekaligus, bukan cuma satu. Buat yang datang mau makan bossam tapi juga kepengen kalguksu, jadi lebih gampang milih menunya.

Pesan Set Bossam Kalguksu

Hari itu kami pesan set bossam kalguksu dengan bossam ukuran besar.

Sayuran dan saus untuk membungkus bossam, bossam kimchi, mu-mallaengi, sampai jokbal salad sampler yang tak disangka-sangka ikut disajikan, bikin kaget dengan komposisi yang lengkap banget. Untuk kalguksu, kami pilih rasa pedas, dan begitu makanan datang, meja jadi penuh dan mewah.

Bossam Ukuran Besar, Bagaimana Rasa Dagingnya

Bossam-nya mengkilap banget, tampilannya saja sudah bikin ngiler. Dagingnya juga dipotong dengan ketebalan pas, enak buat diambil sepotong-sepotong.

Karena memang pesan bossam, ekspektasinya tinggi, dan ternyata dagingnya lembut dan juicy, jadi puas.

Bagian dagingnya gurih tapi tidak kering, sementara bagian lemaknya yang menempel pas terasa lembut dan gurih-legit.

Dimakan langsung saja dagingnya sudah gurih, tapi dimakan bareng kimchi rasanya makin nendang dan pas di lidah. Taruh sepotong daging di sayuran pembungkus, tambah kimchi dan bawang putih, satu suapan besar rasanya benar-benar enak.

Kalguksu Pedasnya Juga Enak

Lalu yang ditunggu-tunggu, kalguksu pedas!

Dari warna kuahnya saja sudah kelihatan pedas, dan begitu dicicipi satu sendok, kuahnya panas dan pedas terasa melegakan perut. Miennya lembut tapi tetap kenyal pas, jadi enak dikunyah.

Setelah makan beberapa potong bossam, dilanjut seruput kuah kalguksu pedas, rasanya mulut jadi bersih kembali.

Rasa gurih dan legit daging dengan kuah pedasnya ternyata cocok banget. Awalnya cuma niat makan bossam, tapi untung juga sekalian pesan kalguksu. Karena gantian makan berdua, sampai suapan terakhir pun tidak bosan dan makan jadi kenyang.

Kalau Kepengen Bossam di Sindorim

Secara keseluruhan rasa makanannya memuaskan, dan kombinasi bossam dengan kalguksu pedas juga pas.

Kalau lagi cari jokbal-bossam di Sindorim, boleh coba pesan bossam dan kalguksu sekaligus di Sambaekga. Cocok buat yang cari makan yang mengenyangkan atau tempat makan bareng keluarga dan teman di sekitar Stasiun Sindorim.