Restoran bossam di Sindorim: Sonjeong Bossam dan kalguksu

Restoran bossam 5 menit jalan kaki dari Exit 1 Stasiun Sindorim, dekat Guro Street Park

Tempat makan yang mau aku kenalkan hari ini adalah Sonjeong Bossam Sindorim Branch (손정보쌈 신도림점), jagoan bossam di dekat Guro Street Park ෆ

• 📍 Alamat: Lantai 1, 16 Saemal-ro 16-gil, Guro-gu, Seoul
• ⏱️ Jam buka Sen–Jum 11:00–23:00 (istirahat 15:30–16:30, pesanan terakhir 22:00)
• Sab 11:00–23:00 (pesanan terakhir 22:00)
• Min 11:00–22:00 (pesanan terakhir 21:00)

Sonjeong Bossam, restoran bossam di Sindorim, cuma berjarak 5 menit jalan kaki dari Exit 1 Stasiun Sindorim. Lokasinya ada di gang kuliner Sindorim yang penuh tempat makan enak dan kafe 🤍

Kurang lebih begini suasana eksterior dan interiornya ✨✨ Di papan berdiri depan pintu, lima menu andalan diperkenalkan lengkap dengan fotonya ~.~ Bisa juga dibungkus, jadi dicatat yaa!

Menu Sonjeong Bossam, pesan set gabrisal kimchi bossam kecil

Sekarang aku tunjukkan menu lengkapnya yaa. Ada eolkeun algoni kalguksu jeongol (hot pot mi kuah pedas dengan telur ikan dan jeroan ikan), maecom algoni bokkeum, set gabrisal kimchi bossam, hanwoo sagol kalguksu, bibim makguksu (mi soba dingin berbumbu pedas), buchu hobakjeon, ojingeo chomuchim, irisan gurita, bada haemul kalguksu, algoni cheese bokkeumbap/bokkeumbap, algoni cheese pasta, dan beragam menu Korea lainnya 🙊✨

Aku pesan menu andalannya, gabrisal kimchi bossam—bossam (irisan daging babi rebus) dengan kimchi dan gabrisal (potongan daging leher babi). Karena kami datang berdua, pilih ukuran kecil (₩42,000). Kalau pesan gabrisal kimchi bossam, bisa pilih satu antara bada haemul kalguksu (mi kuah seafood) atau bibim makguksu, jadi porsinya melimpah dan komposisinya bagus banget. Aku pilih kalguksu! 🤍

Bada haemul kalguksu muncul lebih dulu

Taraaa~~~ Bada haemul kalguksu datang duluan 🍜🧡 Melimpah banget, kan ,, (❁´▽`❁) 🫶🏻 Ada algoni, kepiting bunga, kerang hijau, daun bawang, tauge, sayuran lain, dan bumbu bersama mi kalguksu.

Lauk dan saus pendampingnya ada kimchi sawi putih, acar mentimun, kkakdugi, ssamjang, saus udang asin, dan saus mustard ✨ Kimchi sawi putihnya ini rasanya pedas-manis dan penuh umami ..🤤

Bossam gabrisal baru direbus ukuran kecil, bagaimana rasanya?

Lalu datang bossam gabrisal ukuran kecil!! Dari tampilannya saja sudah bikin ngiler ,, Karena baru direbus dan masih hangat, aromanya juga mantap banget ෆ Porsinya pas untuk berdua sampai kenyang, disajikan bersama daun sawi putih, kimchi lobak, dan isian kimchi; bossam gabrisalnya kenyal sekaligus lembut.

Katanya daging segar yang disiapkan hari itu direbus pada pagi dan sore hari. Mungkin karena itu, rasanya bersih tanpa bau amis, dengan sari daging yang lembap serta tekstur gabrisal yang kenyal namun lembut 🤍

Dan di bossam, kimchi itu sama pentingnya dengan daging, kan!! Di sini mereka membuat kimchi sendiri setiap hari, lho ,, Kimchi yang dibuat hari demi hari—telaten banget, kan🥺 Karena segar dan enak, pasangan dengan bossamnya benar-benar pas ෆ

Seafood kalguksu yang direbus sambil melihat jam pasir

Sambil makan bossam, bada haemul kalguksu juga kami rebus sampai mendidih dengan seafood dan mi kalguksunya. Kombinasi bossam dan seafood kalguksu ini nggak mungkin ditolak ~~~

Di setiap meja ada jam pasir mini warna pink seperti ini. Saat kalguksu datang, rebus dulu seafoodnya, lalu masukkan mi dan balik jam pasirnya; begitu pasirnya habis, langsung bisa dimakan hehe. Seru kecil-kecilan, dan nggak perlu mencicipi terus untuk mengecek sudah matang atau belum—perhatian banget, kan ~~🧡 Kalguksunya gurih pedas dan cocok banget dengan bossam 🤤

Lalu saat pulang, minum satu yogurt dari keranjang merah bergaya retro ini sampai habis—sempurna ,, Penutupnya juga sempurna banget, Pak pemilik!!😋😋🧡

Rekomendasi juga untuk makan siang dan kumpul kantor di Sindorim

Bossam gabrisal yang lembap dan seafood kalguksunya enak banget di Sonjeong Bossam, restoran bossam di Sindorim! Selain seafood kalguksu dan set bossam, ada juga banyak menu porsi satu orang dengan harga terjangkau. Jadi, buat para pekerja di sekitar Sindorim, aku rekomendasikan banget Sonjeong Bossam Sindorim Branch untuk makan siang, makan malam, atau kumpul kantor ˚ෆ*₊