Quán bossam ngon ở Sindorim Seoul: Sonjeong Bossam

Quán bossam cách lối ra 1 ga Sindorim 5 phút, gần công viên phố Guro

Quán ăn ngon hôm nay mình muốn giới thiệu là Sonjeong Bossam Sindorim Branch, quán bossam nổi tiếng gần công viên phố Guro nè ෆ

• 📍 Địa chỉ: tầng 1, 16 Saemal-ro 16-gil, Guro-gu, Seoul
• ⏱️ Giờ mở cửa Thứ Hai–Thứ Sáu 11:00–23:00 (nghỉ 15:30–16:30, gọi món cuối 22:00)
• Thứ Bảy 11:00–23:00 (gọi món cuối 22:00)
• Chủ Nhật 11:00–22:00 (gọi món cuối 21:00)

Sonjeong Bossam, quán bossam ngon ở Sindorim, chỉ cách lối ra 1 ga Sindorim 5 phút đi bộ nên cực gần ga; lại nằm trong khu ăn uống Sindorim đầy quán ngon và cà phê nữa chứ 🤍

Bên ngoài và bên trong có vibe như này nè ✨✨ Bảng đứng ngay cửa giới thiệu 5 món đặc trưng kèm ảnh luôn ~.~ Quán cũng có bán mang về nên mọi người lưu ý nha!

Menu Sonjeong Bossam, gọi set Gabrisal kimchi bossam cỡ nhỏ

Giờ mình cho mọi người xem qua menu nha. Quán có đủ món Hàn đa dạng như jeongol kalguksu algoni cay, algoni xào cay, set Gabrisal kimchi bossam, kalguksu nước hầm xương bò Hanwoo, bibim makguksu, bánh hành lá bí ngòi, mực trộn chua cay, bạch tuộc thái lát (bạch tuộc luộc), kalguksu hải sản, cơm chiên phô mai algoni/cơm chiên, pasta phô mai algoni nữa đó 🙊✨

Mình gọi món đặc trưng là Gabrisal kimchi bossam. Đi hai người nên gọi cỡ nhỏ (₩42,000) nè. Gọi Gabrisal kimchi bossam sẽ được chọn kèm kalguksu hải sản hoặc bibim makguksu, phần ăn đầy đặn quá trời luôn. Mình pick kalguksu! 🤍

Kalguksu hải sản ra trước

Tadaaa~~~ Kalguksu hải sản ra trước nè 🍜🧡 Phần ăn đầy đặn ghê luôn ấy chứ ,, (❁´▽`❁) 🫶🏻 Algoni, cua xanh, vẹm cùng hành lá, giá đỗ, rau củ và sốt gia vị được mang ra chung với sợi kalguksu.

Đồ ăn kèm và sốt gồm kimchi cải thảo, dưa chuột ngâm, kkakdugi, ssamjang, tép muối và sốt mù tạt ✨ Kimchi cải thảo này cay ngọt, đậm vị umami luôn ..🤤

Bossam Gabrisal cỡ nhỏ vừa luộc xong, vị thế nào?

Tiếp theo là bossam Gabrisal cỡ nhỏ!! Nhìn thôi đã thấy ngon quá trời ,, Bossam vừa luộc nóng hổi nên mùi thơm cũng đỉnh ෆ Phần này vừa đủ để hai người ăn no, gồm bossam Gabrisal dai mềm cùng lá cải thảo, kimchi củ cải và nhân kimchi.

Bossam Gabrisal dùng thịt tươi chuẩn bị trong ngày và luộc vào buổi sáng lẫn chiều, bảo sao không hề có mùi hôi, nước thịt ẩm mọng và kết cấu vừa dai vừa mềm nổi bật ghê 🤍

Mà với bossam thì kimchi cũng quan trọng ngang thịt đúng không nào!! Ở đây nghe nói mỗi ngày đều tự muối kimchi đó ,, Kimchi làm mới từng ngày, thật sự quá chỉn chu luôn ấy🥺 Nhờ vậy mà tươi ngon và hợp bossam cực kỳ ෆ

Kalguksu hải sản nấu theo đồng hồ cát

Trong lúc ăn bossam, tụi mình cũng cho hải sản và mì vào nồi kalguksu hải sản rồi đun sôi sùng sục. Combo bossam với kalguksu hải sản này sao mà cưỡng lại được chứ ~~~

Mỗi bàn có một chiếc đồng hồ cát mini màu hồng như này. Khi kalguksu được mang ra, cho hải sản vào nấu trước, rồi thêm mì; từ lúc đó lật đồng hồ cát và ăn ngay khi cát chảy hết là được hihi. Vừa có niềm vui nho nhỏ, vừa chẳng cần nếm giữa chừng xem mì chín chưa, tinh tế quá còn gì ~~🧡 Kalguksu cay thanh, hợp bossam cực luôn 🤤

Lúc ra về, làm một hơi mỗi người một chai sữa chua trong giỏ đỏ kiểu retro này là hoàn hảo ,, Tráng miệng cũng hoàn hảo quá rồi đó chủ quán ơi!!😋😋🧡

Cũng rất đáng chọn cho bữa trưa và liên hoan của dân văn phòng Sindorim

Sonjeong Bossam, quán bossam ngon ở Sindorim với bossam Gabrisal ẩm mọng và kalguksu hải sản ngon hết sảy! Ngoài kalguksu hải sản và set bossam, quán còn có nhiều món một người giá phải chăng, nên mình cực đề cử Sonjeong Bossam Sindorim Branch cho dân văn phòng gần Sindorim ăn trưa, ăn tối hay liên hoan nữa nha ˚ෆ*₊