Toko dessert Shinsegae Centum City: cream basque mangga — Sijeunikeu

Hari ini akhirnya main ke rumah teman lagi setelah lama, jadi mampir dulu ke Centum Shinsegae Department Store. Rasanya nggak enak kalau datang dengan tangan kosong, tapi dessert biasa juga kurang spesial. Jadi setelah cari-cari, ketemu Sijeunikeu, kafe/toko kue buah yang lagi hits di dekat Stasiun Centum City, Busan.

Di mana Sijeunikeu Shinsegae Centum City dan jam bukanya?

Sijeunikeu berada di lantai basement 1 Centum Shinsegae Department Store, jadi aksesnya gampang, dan karena spesialis dessert buah segar, cocok banget untuk oleh-oleh. Kue-kue yang berjejer di etalase kelihatan mewah semua, langsung menarik perhatian!

• Lokasi: Basement lantai 1, 35 Centumnam-daero, Haeundae-gu, Busan
• Jam operasional: Setiap hari 10:30–20:00
• Parkir: Gunakan area parkir Shinsegae Department Store

Sijeunikeu adalah brand dessert premium yang menjunjung prinsip diproduksi dan dijual di hari yang sama. Konsepnya, setiap musim dipilih dua jenis buah musiman paling segar untuk dibuat menjadi dessert.

• Krim segar hewani 100%
• Diproduksi dan dijual di hari yang sama
• Buah segar yang masuk setiap dini hari
• Sponge cake dipanggang sendiri tanpa emulsifier

Setelah tahu 4 prinsip ini, rasa percaya terhadap brand dan ekspektasi soal kualitasnya jadi makin naik.

Rasa cream basque mangga utuh 29.000 won, apa jujurnya?

Di toko Sijeunikeu ada kue persik, ara, dan mangga, dan setelah mikir-mikir akhirnya pilih crème basque mangga utuh. Sampai di rumah teman dan dibuka, mangga segarnya benar-benar melimpah tanpa pelit.

Potongan mangga besar-besar penuh di atas kue, jadi setiap gigitan terasa mangga segar manisnya, rasanya seperti karya seni.

Manisnya bukan manis buatan, tapi manis alami mangga yang pekat dan bersih, jadi enak dimakan tanpa berat di lidah. Perpaduan krim segar hewani 100% dengan aroma cheese yang pekat bikin teksturnya lembut banget.

Sempat baca review kalau bagian sponge-nya tipis jadi ada yang suka ada yang tidak, tapi setelah dicoba sendiri, tekstur ringan yang meleleh di mulut ini justru bikin rasa mangga dan krimnya makin terasa, jadi cocok di lidah saya.

Teman yang menerima oleh-oleh ini juga makan dengan lahap, jadi makin yakin pilihan ini tepat untuk hadiah.

Kemasan tas pendingin, tambah 2.200 won

Sebagai info, di Sijeunikeu bisa tambah 2.200 won untuk pengemasan pakai insulated bag (tas pendingin).

Kalau perjalanan lumayan jauh, disarankan beli sekalian! Toko ini juga jual lilin ulang tahun yang cantik, jadi cocok juga disiapkan untuk kue perayaan.

Pilihan kue buah musiman lain di Sijeunikeu

Selain crème basque mangga utuh, banyak juga menu signature lain yang menarik perhatian. Kue Wareure mangga/persik dari kebun (60.000 won) adalah signature andalan Sijeunikeu, dengan visual mencolok karena buahnya ditumpuk padat seolah tumpah ruah, sesuai namanya.

Khusus mangga, katanya hanya pakai mangga yang sudah diperam (ripening) selama 170 jam.

Kue mango tower memakai tiga buah mangga utuh sekaligus, kue mewah yang pakai mangga asal Thailand serta krim segar dan telur produksi lokal Korea.

Ada juga kue ara musiman terbatas, dibuat dari buah ara yang sedang musim.

Karena selalu dikurasi dari buah musiman seperti ini, daya tarik besar Sijeunikeu adalah bisa menemukan lineup baru setiap musimnya.

Layakkah cream basque Sijeunikeu jadi oleh-oleh?

Karena visual dan rasa dessert-nya sama-sama bagus, buat yang cari kue enak dekat Stasiun Centum City atau dessert untuk oleh-oleh, Sijeunikeu — kafe favorit di Haeundae, Busan ini — layak direkomendasikan!

Berkat kemasan yang mewah dan rasa manis bersih yang tidak berlebihan, tempat ini bikin puas baik yang memberi maupun yang menerima hadiah. :)

Lain kali saya akan coba kue buah musiman lainnya dan tulis reviewnya lagi.