Jamsil: risotto pesto gamtae & aglio olio jalapeño — Mano di Chef

Halo, aku influencer travel Chaekmeokneun Yeoja. Hari ini aku mampir ke Mano di Chef Jamsil Branch, resto pasta dan bisque favorit di Jamsil.

Di mana Mano di Chef Jamsil Branch? Basement gedung Coupang, Exit 7 Stasiun Jamsil

Mano di Chef Jamsil Branch dekat banget dengan Exit 7 Stasiun Jamsil. Lokasinya ada di basement gedung Coupang.

Aku pernah ke cabang Samseong dan Gangnam-nya. Karena tahun ini genap 20 tahun, jelas sudah teruji sebagai resto enak.

Kakakku dari kampung halaman lagi main ke Seoul, jadi sekalian jalan-jalan ke Jamsil dan makan enak di Mano di Chef yang berlabel Blue Ribbon.

Karena corkage-free, tempat ini juga populer buat acara kumpul di Jamsil. Tapi hari ini aku cuma mau makan siang santai berdua sama kakak.

Menu yang dipesan: risotto pesto gamtae dan aglio olio jalapeño

Sebelumnya aku sudah coba chamsongi cream gnocchi pasta dan steak carrot hummus di Mano di Chef. Kali ini di cabang Jamsil aku coba menu yang belum pernah dicicipi: gamtae seaweed pesto seafood barley risotto dan jalapeño aglio e olio pasta.

Mano di Chef punya banyak pilihan menu, dari pasta, risotto, sampai steak, jadi enak buat rame-rame karena masing-masing bisa pesan sesuai selera. Menu sebelumnya sudah memuaskan, jadi kali ini aku coba yang beda.

Yang menarik perhatianku, bahan-bahan seperti gamtae (rumput laut korea) dan jalapeño ditambahkan ke masakan Italia yang familiar. Rasa dua menu ini tidak tumpang tindih, jadi cocok dipesan bareng untuk dibagi berdua.

Suasana dan tempat duduk di Mano di Chef Jamsil

Bagian dalam resto punya jarak antar meja yang cukup lega, jadi makan di sini tidak terasa sempit. Suasananya tenang tapi tetap stylish, cocok buat makan keluarga, kencan di Jamsil, atau makan siang bareng rekan kerja.

Karena dekat Stasiun Jamsil, gampang diakses transportasi umum, dan posisinya juga pas buat sekalian ke Lotte World Mall atau Seokchon Lake sebelum atau sesudah makan.

Dolce Baguette Garden Salad 8.900 won, cukup dibagi dua

Dolce Baguette Garden Salad (8.900 won) enak buat pembuka, meski porsinya untuk satu orang, aku dan kakak berbagi.

Rotinya wangi bawang putih dan lembut, dipadukan dengan olive, keju, sayuran segar, dan saus yang segar, jadi awal makan yang menyenangkan.

Bagaimana rasa gamtae pesto seafood barley risotto?

Menu utama resto pasta di Jamsil ini datang. Warnanya saja sudah menarik perhatian. Karena baru pertama coba gamtae pesto, aku penasaran rasanya seperti apa, jadi langsung dicoba!

Di atas gamtae pesto risotto Mano di Chef ada scallop-nya. Aroma gurihnya enak dan teksturnya kenyal. Awalnya risotto terasa agak asin, tapi makin dimakan, rasa gamtae yang dalam makin terasa.

Kalau nonton acara masak seperti Please Take Care of My Refrigerator, aku selalu kepikiran cari tempat risotto yang enak. Mulai hari ini, standar risotto enak versiku jadi Mano di Chef, resto Jamsil ini.

Jalapeño aglio e olio pasta: pedas tapi ringan

Jalapeño aglio e olio pasta punya daya tarik yang beda dari gamtae pesto risotto. Rasa khas oil pasta yang clean ditambah pedas menyengat dari jalapeño membuatnya tidak eneg. Bumbunya asin dan pedas, cocok banget dengan lidah orang Korea (dan Indonesia).

Sausnya meresap merata ke mie, jadi rasanya tetap kuat sampai suapan terakhir. Setelah makan risotto yang gurih dan kental karena gamtae, gantian makan pasta pedas ini bikin kelebihan masing-masing menu makin terasa. Buat yang eneg sama saus krim atau suka oil pasta yang clean, ini layak dicoba.

Kesimpulan: kenapa dua menu ini pas dipesan bersama

Kalau cari resto pasta di Jamsil, coba masakan Italia di Mano di Chef Jamsil Branch. Gamtae seaweed pesto seafood barley risotto gurih dengan aroma laut yang lembut, sementara jalapeño aglio e olio pedas dan clean, jadi kombinasi yang pas dipesan bareng.

Dekat Stasiun Jamsil dan bisa corkage-free, tempat ini cocok buat kencan di Jamsil, makan keluarga, sampai kumpul teman.

Setelah makan, ke mana? Lotte World Mall, Danau Seokchon, Chaekbogo

Setelah makan, enak juga lanjut jalan-jalan ke Lotte World Mall atau lanjut jalan kaki ke Seokchon Lake. Makan siang santai bareng kakak sambil mulai jalan-jalan di Jamsil ini cukup memuaskan buatku.

Kami lanjut jalan kaki sampai Chaekbogo. Buat yang suka baca buku, aku rekomendasikan. Cerita soal Chaekbogo akan aku tulis terpisah ya.^^