Tempat Makan Mulhoe Sinho-dong Busan: Bibimbap Sashimi Suseong Susan

Ini review jujur setelah makan milchi mulhoe dan bibimbap sashimi 3 jenis di Suseong Susan, restoran mulhoe terkenal di Gangseo, Busan!

Penyajiannya bersih dan porsinya melimpah, jadi kalau kalian cari tempat makan mulhoe di Gangseo Busan yang selalu memuaskan kapan pun datang, aku sangat rekomendasikan tempat ini!

⏰Jam buka: Selasa-Jumat 11:00-20:00 / jeda 15:00-17:00 / Sabtu, Minggu tanpa jeda / last order 19:00 / Senin 11:00-15:00, last order 14:00 📍Alamat: 27 Sinhosandan1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan

Lokasi Suseong Susan dan tempat parkirnya

Suseong Susan, restoran mulhoe favorit di Gangseo Busan, berada di Sinhosandan-ro, tepat di samping Buyoung 2-cha Sinho-dong. Jaraknya 8 menit berkendara dari kota baru internasional Myeongji, dan 5 menit dari Myeongji Ocean City. Bisa parkir di depan gerai, dan ada juga area parkir terpisah di sampingnya.

Seperti apa suasana dan tempat duduk di dalam?

Aku datang 30 menit setelah buka, dan tempatnya langsung penuh.. Memang terkenal sebagai tempat mulhoe, bibimbap sashimi, dan daebang-eo (ikan buri besar)! Ada kursi bayi juga, jadi cocok untuk makan bareng keluarga. Ini juga tempat mulhoe favorit orang tuaku.

Menu dan harga di Suseong Susan

Menu andalannya adalah mulhoe dan bibimbap sashimi. Di musim dingin, aku pernah bayar sendiri sampai 180.000 won hanya untuk daebang-eo saja! Dab, flounder, dan milchi tersedia sebagai bahan sashimi. Pemesanan bisa lewat kiosk di meja.

• Mulhoe - Mulhoe campur 3 jenis (flounder, dab, milchi) 20.000 won
• Mulhoe setengah-setengah (flounder & dab) 20.000 won
• Mulhoe milchi 19.000 won / Mulhoe flounder 19.000 won / Mulhoe dab 19.000 won
• Bibimbap sashimi - Bibimbap sashimi campur 3 jenis (flounder, dab, milchi) 20.000 won
• Bibimbap sashimi setengah-setengah (flounder & dab) 20.000 won
• Bibimbap sashimi flounder 19.000 won / dab 19.000 won / milchi 19.000 won
• Bubur abalon 15.000 won
• Tambahan - Sashimi abalon 3 potong 8.000 won, sirip flounder 10.000 won, tambahan sashimi 3 jenis 9.000 won, tambahan sashimi flounder 8.000 won, tambahan sashimi dab 8.000 won, nasi tambahan 1.000 won

Aku memesan milchi mulhoe, sashimi favoritku, sementara mama yang tidak suka makanan dingin memesan bibimbap sashimi 3 jenis.

Kuah es tipis dan sashimi ikan hidup yang disajikan terpisah

Sayurannya menggunung, dan kuah es tipis disajikan bersamanya di atas.

Mungkin terlihat kuahnya sedikit, tapi kalau diaduk pelan-pelan esnya mencair dan jumlahnya jadi cukup!

Makanan yang dipesan disajikan rapi satu per satu di atas nampan, jadi bisa menikmati satu meja penuh dengan perasaan bersih dan menyenangkan.

Kalau makan mulhoe di tempat lain, biasanya semuanya sudah tercampur jadi susah melihat kondisi sashimi-nya

tapi di Suseong Susan, restoran mulhoe di Gangseo Busan ini, sashimi ikan hidup disajikan terpisah sehingga kondisi sashimi bisa dilihat langsung dengan mata, jadi lebih bisa dipercaya!

Sup rumput laut hangat dan lauk pendampingnya

Sup rumput laut hangat, tumis eomuk, jamur, kacang kedelai manis, hingga dotorimuk (jeli acorn)!

Untuk bibimbap sashimi, saus gochujang disajikan terpisah jadi bisa disesuaikan sendiri sesuai selera!

Mencampur mi tipis sampai abalon ke dalam mulhoe

Aduk pelan-pelan sayuran dengan kuah es tipisnya (sayurnya banyak jadi tidak bikin gemuk)

Setelah esnya cukup mencair, masukkan mi tipisnya. Kuahnya enak jadi cocok banget dengan mi tipis! Mi tipisnya juga bisa refill.

Di Suseong Susan, kalau pesan mulhoe atau bibimbap sashimi, ada satu ekor abalon utuh yang ikut disajikan, jadi bisa menikmati abalon bersama sashimi. Karena satu ekor utuh, terasa lebih melimpah.

Rasa milchi mulhoe dan bibimbap sashimi 3 jenis

Aku sangat suka tekstur dan rasa milchi yang gurih dan kenyal, jadi dengan memesan milchi mulhoe aku bisa makan milchi sepuasnya.

Mama yang memesan bibimbap sashimi campur 3 jenis bilang senang bisa menikmati flounder, dab, dan milchi sekaligus dengan variasi rasa.

Ditambah nasi jadi makin mengenyangkan, makan terbaik! Rasanya seperti makan buat pemulihan tenaga. Satu suap mulhoe dingin lalu sup rumput laut hangat, kombinasi terbaik!!

Menu mana yang sebaiknya dipilih?

Kalau punya jenis ikan favorit, aku rekomendasikan bibimbap sashimi atau mulhoe jenis tunggal sesuai ikan itu; kalau ingin menikmati berbagai tekstur, coba bibimbap sashimi atau mulhoe campur 3 jenis!

Bawang putih cincang yang disukai orang Korea, kuah yang dalam dan segar, sashimi ikan hidup dengan tekstur kenyal, serta sayuran melimpah disajikan bersih dalam satu meja—inilah Suseong Susan, restoran mulhoe di Gangseo Busan yang selalu memuaskan kapan pun datang!

Mama bilang semua lauknya enak dan dihabiskan tanpa sisa, dan di akhir dia refill sup rumput laut hangat sekali lagi hehe. Untuk kalian yang mencari restoran sashimi Myeongji yang menyajikan mulhoe dan bibimbap sashimi dengan bersih dan lezat, aku rekomendasikan Suseong Susan!