Quán cơm trộn cá sống Sinho-dong Busan: milchi mulhoe — Suseong Susan

Đây là bài review thật lòng sau khi ăn milchi mulhoe và cơm trộn cá sống 3 loại tại Suseong Susan – quán mulhoe nổi tiếng ở quận Gangseo, Busan!

Món ra sạch sẽ và đầy đặn, đi lúc nào cũng ăn thấy hài lòng, nên nếu đang tìm quán mulhoe ngon ở Gangseo, Busan thì mình rất recommend chỗ này!

⏰Giờ mở cửa: Thứ 3-6 11:00-20:00 / nghỉ trưa 15:00-17:00 / thứ 7, CN không nghỉ trưa / gọi món cuối 19:00 / thứ 2 11:00-15:00, gọi món cuối 14:00 📍Địa chỉ: 27 Sinhosandan1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan

Suseong Susan ở đâu và đậu xe thế nào?

Suseong Susan – quán mulhoe ngon ở Gangseo, Busan nằm trên đường Sinhosandan-ro, ngay cạnh chung cư Buyoung 2 ở Sinho-dong. Cách khu đô thị mới Myeongji International City 8 phút lái xe, cách Myeongji Ocean City 5 phút lái xe, là quán ăn nổi tiếng của Sinho-dong. Có thể đậu xe trước quán và có thêm chỗ đậu riêng bên hông.

Không gian bên trong và chỗ ngồi

Mình đến sau giờ mở cửa 30 phút mà quán đã kín bàn ngay.. Nổi tiếng với mulhoe, hoedeopbap và daebangeo (cá cam lớn)!!! Có ghế ăn dặm cho bé nên rất hợp để đi ăn cả gia đình. Đây cũng là quán mulhoe yêu thích nhất của bố mẹ mình.

Menu và giá ở Suseong Susan

Món đại diện là mulhoe và hoedeopbap. Mùa đông mình từng tự bỏ tiền túi ăn riêng daebangeo hết 180.000 won – đúng là quán daebangeo ngon! Các loại cá dùng làm sashimi có dodari (cá bơn nhỏ), gwang-eo (cá bơn lớn), milchi. Gọi món bằng kiosk đặt ngay tại bàn.

• Mulhoe - Mulhoe 3 loại (đại quảng cá bơn, dodari, milchi) 20.000 won
• Mulhoe nửa nửa (đại quảng cá bơn & dodari) 20.000 won
• Milchi mulhoe 19.000 won / đại quảng cá bơn mulhoe 19.000 won / dodari mulhoe 19.000 won
• Hoedeopbap - Cơm trộn cá sống 3 loại (đại quảng cá bơn, dodari, milchi) 20.000 won
• Cơm trộn cá sống nửa nửa (đại quảng cá bơn & dodari) 20.000 won
• Cơm trộn đại quảng cá bơn 19.000 won / cơm trộn dodari 19.000 won / cơm trộn milchi 19.000 won
• Cháo bào ngư 15.000 won
• Thêm - Bào ngư sashimi 3 miếng 8.000 won, vây cá bơn 10.000 won, thêm cá sống 3 loại 9.000 won, thêm cá bơn 8.000 won, thêm dodari 8.000 won, thêm cơm 1.000 won

Mình gọi milchi mulhoe – loại cá sống mình thích nhất, còn mẹ không thích đồ lạnh nên gọi cơm trộn cá sống 3 loại.

Nước dùng đá bào và đĩa cá sống bày riêng

Rau xếp chất như núi, phía trên có nước dùng đá bào đi kèm.

Nhìn có vẻ nước dùng ít nhưng khuấy nhẹ nhàng thì đá tan ra, lượng nước sẽ đủ dùng!

Món gọi được bày gọn gàng từng phần trên khay riêng nên ăn một bàn đầy mà vẫn sạch sẽ, dễ chịu.

Đi ăn mulhoe ở quán khác thường mọi thứ trộn sẵn vào nhau nên khó nhìn rõ độ tươi của cá.

Nhưng ở Suseong Susan – quán mulhoe ngon ở Gangseo, Busan, cá sống được bày riêng nên có thể nhìn tận mắt độ tươi, ăn thấy yên tâm hơn hẳn!

Canh rong biển và các món ăn kèm

Canh rong biển nóng hổi, chả cá xào, nấm, đậu đen kho, thạch đót – đủ cả!

Cơm trộn cá sống có tương ớt riêng, cho theo khẩu vị mình thích là được!

Thả mì somyeon vào mulhoe và ăn cả bào ngư

Trộn rau với nước dùng đá bào nhẹ nhàng (rau nhiều nên ăn không sợ béo).

Đợi nước dùng tan bớt rồi thả mì somyeon vào. Nước dùng ngon nên hợp với mì lắm! Mì somyeon còn được refill miễn phí.

Tại Suseong Susan, gọi mulhoe hay hoedeopbap đều được tặng kèm một con bào ngư nguyên con, nên vừa ăn cá sống vừa được thưởng thức bào ngư. Ra nguyên con nên cảm giác càng thêm đầy đặn.

Milchi mulhoe và cơm trộn cá sống 3 loại ăn thế nào?

Milchi có vị béo thơm và dai, mình rất thích cả kết cấu lẫn vị của nó nên gọi milchi mulhoe để được ăn milchi thỏa thích.

Mẹ mình gọi cơm trộn cá sống 3 loại, bảo rằng thích vì được ăn đa dạng đại quảng cá bơn, dodari và milchi cùng lúc.

Cho cả cơm vào trộn thì thành một bữa chắc bụng cực đỉnh! Ăn xong có cảm giác như được bồi bổ luôn. Húp mulhoe lạnh một miếng rồi húp canh rong biển nóng – đúng là combo tuyệt vời nhất!!

Nên gọi món nào ở Suseong Susan?

Nếu có loại cá yêu thích, nên chọn mulhoe hoặc hoedeopbap loại đơn chỉ có cá đó; nếu muốn thưởng thức nhiều kết cấu khác nhau thì recommend mulhoe hoặc hoedeopbap 3 loại!

Tỏi băm mà người Hàn thích, nước dùng đậm đà mát lạnh, cá sống dai giòn, rau tươi đầy ắp – tất cả được bày sạch sẽ trên một bàn ăn, khiến Suseong Susan trở thành quán mulhoe ngon ở Gangseo, Busan mà đi lúc nào cũng thấy hài lòng!

Mẹ mình khen từng món ăn kèm đều ngon và ăn sạch bách, còn canh rong biển nóng cuối bữa thì refill ăn thêm một lần nữa hehe. Nếu đang tìm quán mulhoe, hoedeopbap ngon ở khu Myeongji thì mình recommend Suseong Susan!