Mulhoe Perut Abalone 4 Ekor di Gangseo Busan, Suseong Susan

Teman-teman suka mulhoe nggak? Aku lahir dan besar di Busan jadi memang suka banget seafood, apalagi Bu Jang juga suka mulhoe, jadi kami pergi makan mulhoe setelah lama nggak makan. Kami mampir ke Suseong Susan, restoran mulhoe terkenal di Sinho-dong, dan makan mulhoe campur serta abalone mulhoe yang enak banget. Yuk kita lihat bareng-bareng!

Suseong Susan / 27 Sinhosandan 1-ro 18beon-gil, Gangseo-gu, Busan / Buka setiap hari 11:00–20:00 / Bisa rombongan, take away, parkir tersedia

Lokasi dan parkir Suseong Susan

Suseong Susan, restoran mulhoe terkenal di Sinho-dong, letaknya tepat di belakang Apartemen Buyoung Sarang jadi gampang ditemukan, dan ada lahan parkir tepat di samping restoran jadi nggak perlu khawatir soal parkir. Ukuran tempatnya juga nggak kecil, jadi bisa untuk rombongan dan bisa take away juga. Padahal masih siang hari kerja, tapi pengunjungnya sudah lumayan ramai. Sepertinya memang sudah terkenal sebagai tempat makan enak.

Ada juga kursi khusus bayi, buat yang bawa anak kecil bisa jadi catatan.

Menu dan cara pesan lewat kiosk

Aku kenalin dulu menu-menu enak di Suseong Susan, restoran mulhoe di Sinho-dong ini. Ada mulhoe campur 3 jenis, mulhoe setengah-setengah, mulhoe daebang-eo, mulhoe dodari, dan abalone mulhoe, juga ada bubur abalone, hoe-bibimbap (nasi campur hoe) 3 jenis, hoe-bibimbap setengah-setengah, hoe-bibimbap daebang-eo, hoe-bibimbap dodari, dan lain-lain, jadi bisa pesan sesuai selera.

Pemesanan bisa dilakukan dengan mudah lewat kiosk. Ternyata di musim dingin di sini juga ada daebang-eo (amberjack). Kayaknya harus balik lagi pas musim dingin buat makan daebang-eo.

Abalone mulhoe dengan 4 ekor abalone

Di Suseong Susan, restoran mulhoe di Sinho-dong ini, Bu Jang pesan abalone mulhoe, aku pesan mulhoe campur 3 jenis, dan semuanya keluar dengan rapi. Aku pribadi suka kalau lauknya disajikan terpisah-pisah, jadi ini pas banget sama seleraku!

Abalone mulhoe di Suseong Susan, restoran mulhoe di Sinho-dong ini, dikasih 4 ekor abalone segar, dan sepertinya kalau pesan mulhoe biasa pun 1 ekor abalone jadi bonus.

Lauk pendampingnya juga rapi dan aku pribadi suka karena abalone-nya disajikan terpisah. Ada sup rumput laut, nasi, mi somyeon, agar-agar acorn, tumis odeng, kacang hitam kecap, dan tumis jamur.

Mulhoe campur 3 jenis – daebang-eo, dodari, milchi

Ini dia mulhoe campur 3 jenis yang aku pesan di Suseong Susan, restoran mulhoe di Sinho-dong. Bisa mencicipi berbagai jenis ikan sekaligus, yaitu daebang-eo, dodari, dan milchi, jadi puas banget. Sayurnya juga sangat segar.

Sayur dan sausnya dikasih terpisah, hoe-nya juga terpisah, jadi bisa lihat langsung berapa banyak hoe yang dikasih dan terlihat segar sekali, aku suka. Ini pendapat pribadi ya, tapi kalau ke restoran hoe kadang ada yang pakai sisa hoe hari sebelumnya buat mulhoe. Nenek Bu Jang dan nenekku sama-sama haenyeo (penyelam tradisional), jadi kami berdua sudah banyak lihat seafood sejak kecil, jadi sedikit-sedikit tahu — dan di sini hoe-nya benar-benar segar.

Dicampur hoe segar, sayur, dan saus asam segar itu enak banget. Daebang-eo, dodari, milchi-nya seperti menari di mulut. Aku pribadi suka hoe yang kenyal-kenyal, dan ini pas banget.

Mencampur nasi ke kuah mulhoe

Aku dan Bu Jang biasanya nggak pernah mencampur nasi ke kuah mulhoe. Soalnya agak asin dan nggak suka nasi dicampur kuah dingin. Tapi kuah mulhoe di Suseong Susan enak banget, jadi kami coba campur dan ternyata benar-benar enak. Nasinya juga dikasih satu mangkuk penuh, jadi coba dicampur deh. Langsung habis begitu saja, hahaha.

Bisa lihat laut juga, dijamin balik lagi

Buat teman-teman yang lagi cari tempat makan mulhoe enak di Busan, aku rekomendasikan Suseong Susan, restoran mulhoe terkenal di Sinho-dong ini. Di depannya langsung laut jadi bisa sambil menikmati pemandangan laut. Cuacanya juga bagus dan aku senang banget bisa kencan sama Bu Jang setelah lama. Aku pribadi pasti balik lagi ke sini!!