Bakery KINTEX Goyang bawa pulang bagette dan roti asin, Boulangerie

Hari ini dalam perjalanan ke MBC Ilsan, saya mampir ke toko roti terkenal yang buka di Hyundai Department Store KINTEX Ilsan, Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX.

Lokasi dan jam buka Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX

B1, Hyundai Department Store KINTEX, 817 Hosu-ro, Ilsanseo-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do Jam buka Selasa–Minggu 10:30–20:00 Tutup 24–25 September untuk libur Chuseok

Toko roti seperti apa ini — filosofi brand

Boulangerie Tan adalah brand bakery khas Eropa berbasis fermentasi alami yang berawal dari Paju dan mendapat banyak cinta dari pelanggan, khususnya untuk baguette dan sandwich. Di papan informasi toko cabang Hyundai Department Store KINTEX, tertulis jelas prinsip produksi brand ini: mereka menerapkan manajemen kualitas ketat berupa produksi hari itu juga, jual hari itu juga, buang hari itu juga.

Mereka menggunakan ragi alami (levain) hasil biakan sendiri, dan adonan roti dibuat dari tepung organik serta tepung asal Prancis. Katanya mereka konsisten hanya memakai mentega alami dan krim kental hewani tanpa bahan tambahan kimia.

Khususnya untuk cornet pie dan beberapa lini bakery premium, mereka memakai mentega AOP terbaik asal Prancis, LESCURE A.O.P. Butter dari Charentes-Poitou, yang katanya membuat rasanya jauh lebih kaya. Untuk menjaga kesegaran sandwich terutama di musim panas, mereka menyarankan sandwich dimakan dalam 2 jam setelah dibeli atau langsung di tempat.

Detail menu

① Minuman (Coffee)

Menu kopi menggunakan biji kopi Fritz Old Dog yang terkenal premium, memberikan rasa yang berat dan gurih.

• Americano: ₩4.500
• Decaf Americano: ₩5.000
• Cafe Latte: ₩5.000
• Vanilla Latte: ₩5.500
• Opsi: tambah shot (+₩500), ganti decaf (+₩500), diskon bawa tumbler (-₩500)

② Lini sandwich & baguette

Sandwich segar yang memakai baguette dan ciabatta fermentasi alami dipajang beraneka ragam di bagian atas showcase.

• Carrot rapée chicken salt bread sandwich: sandwich signature dengan carrot rapée (acar wortel parut ala Prancis) yang renyah dan segar dipadu dada ayam yang gurih ringan. (Ada paket brunch signature: 10:30–14:00, sandwich + 1 americano ₩9.900)
• Jambon beurre / raw ham gorgonzola sandwich: lini sandwich eropa autentik berisi mentega asin, ham premium, arugula, dan sejenisnya.

Fig cream cheese baguette: baguette premium yang memadukan manisnya buah tin dengan gurihnya cream cheese lembut.

③ Dessert & bakery signature

Di bagian bawah rak dan showcase pendingin penuh dengan dessert yang juga cocok untuk hadiah.

• Corenet pie: pie berlapis renyah diisi krim manis, tersedia berbagai rasa seperti pistachio dan cokelat. (Ada kotak hadiah khusus isi 5)
• Seri roti asin (salt bread): mulai dari gourmet butter salt bread dasar, ang-butter salt bread, hingga choco salt bread, dengan promo beli 3 gratis 1 gourmet butter salt bread (3+1).

Ciabatta & campagne: olive cheese ciabatta, ciabatta tinta cumi, dan roti khas Eropa lainnya yang gurih dan ringan cocok sebagai pengganti makan.

Lokasi nyaman di basement 1 department store

Terletak di food hall lantai basement 1 Hyundai Department Store KINTEX, sangat mudah untuk mampir sambil belanja atau saat berkunjung ke department store.

Baguette yang baru dipanggang dan sandwich keemasan yang terlihat di balik showcase langsung menarik perhatian, dan kombinasi kopi gurih dari biji Fritz dengan roti klasik ala Eropa memang pas.

Berkat mentega AOP dan ragi alami, perut tetap nyaman setelah makan dan rasanya tetap dalam. Ada juga berbagai keuntungan seperti diskon paket brunch dan promo roti asin 3+1, jadi direkomendasikan untuk yang mencari bakery atau tempat brunch enak di sekitar KINTEX.

4 menu yang dipesan

Menu yang dipesan Fig cream cheese baguette Ang-butter salt bread Glutinous rice salt bread Onion basil chicken ciabatta

Beginilah cara mereka membungkusnya

Bisa makan di tempat, bisa juga dibungkus untuk dibawa pulang

Fig cream cheese baguette

Ang-butter salt bread

Glutinous rice salt bread (roti asin isi ketan)

Onion basil chicken ciabatta