Kedai Roti Goyang KINTEX: Bagasse Baguette Fig Krim Keju & Salt Bread

Hari ini dalam perjalanan ke MBC Ilsan, saya singgah ke kedai roti terkenal yang terletak dalam Hyundai Department Store KINTEX, Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX.

Lokasi dan waktu operasi Boulangerie Tan, Hyundai Department Store KINTEX

817 Hosu-ro, Ilsanseo-gu, Goyang-si, Gyeonggi-do, B1 Hyundai Department Store KINTEX Waktu operasi: Selasa–Ahad 10:30–20:00 Tutup 24–25 Sep untuk cuti Chuseok

Kedai roti macam mana? — falsafah jenama

Boulangerie Tan bermula di Paju dan mendapat sambutan hangat sebagai jenama kedai roti pakar baguette dan sandwic penaikan semula jadi ala Eropah. Papan maklumat di cawangan Hyundai Department Store KINTEX menyatakan prinsip pengeluaran jenama ini dengan jelas — mengamalkan kawalan kualiti ketat: dibuat hari itu, dijual hari itu, dan dibuang hari itu juga jika tidak habis.

Mereka menggunakan ragi semula jadi (levain/르방) yang dikultur sendiri, dan mengadun roti dengan gandum organik serta gandum dari Perancis. Katanya mereka berpegang teguh pada mentega semula jadi dan krim segar haiwan sahaja, tanpa bahan tambahan kimia.

Khususnya untuk cornet pie dan beberapa lini bakeri premium, mereka menggunakan mentega LESCURE A.O.P. dari Charentes-Poitou, Perancis — yang terkenal dengan rasa yang kaya. Untuk mengekalkan kesegaran sandwic (penjagaan kebersihan musim panas), mereka menggalakkan sandwic dimakan dalam 2 jam selepas beli, atau dimakan terus di dalam kedai.

Panduan menu terperinci

① Minuman (Coffee)

Menu kopi menggunakan biji kopi 'Fritz Old Dog', yang terkenal sebagai biji kopi premium, memberikan rasa berat dan harum.

• Americano: ₩4,500
• Decaf Americano: ₩5,000
• Cafe Latte: ₩5,000
• Vanilla Latte: ₩5,500
• Pilihan: tambah shot (+₩500), tukar decaf (+₩500), diskaun bawa tumbler (-₩500)

② Lini sandwic & baguette

Sandwic segar menggunakan baguette dan ciabatta penaikan semula jadi dipamerkan dengan pelbagai pilihan di bahagian atas showcase.

• Sandwic salt bread ayam carrot râpée: sandwic tanda tangan yang memadukan carrot râpée yang segar dan renyah dengan dada ayam yang ringan. (Set masa brunch tanda tangan: 10:30 pagi–2:00 petang, sandwic + 1 americano ₩9,900)
• Jambon-beurre / Sandwic ham segar gorgonzola: lini sandwic ala Eropah autentik dengan mentega angka, ham gred tinggi, arugula dan sebagainya.

Baguette fig krim keju: baguette premium yang menggabungkan manisnya fig dengan kelembutan harum krim keju.

③ Pencuci mulut & bakeri tanda tangan

Bahagian bawah rak dan showcase sejuk penuh dengan pencuci mulut yang juga sesuai untuk hadiah.

• Cornet Pie: menu pai berlapis rangup diisi dengan krim manis, tersedia dalam pelbagai rasa seperti pistachio dan coklat. (Boleh beli kotak hadiah khas isi 5 keping)
• Siri salt bread: pelbagai jenis daripada salt bread gourmet butter asas kepada salt bread ang-butter dan salt bread coklat, dengan promosi '3+1' — beli 3 salt bread, dapat percuma 1 salt bread gourmet butter.

Ciabatta & campagne: ciabatta zaitun keju, ciabatta dakwat sotong, dan lain-lain — roti Eropah ringan dan harum yang sesuai sebagai pengganti makanan.

Tingkat B1 department store, lokasi yang mudah disinggahi

Terletak di food hall tingkat B1 Hyundai Department Store KINTEX, sangat mudah untuk disinggahi semasa membeli-belah atau melawat department store.

Baguette segar yang baru dibakar dan sandwic berwarna keemasan yang kelihatan di sebalik showcase sangat menarik perhatian, dan kombinasi kopi harum dari biji Fritz dengan roti Eropah klasik memang hebat.

Dengan mentega bertaraf AOP dan ragi semula jadi, perut tetap selesa selepas makan roti dan rasa yang dalam dapat dinikmati. Dengan diskaun set brunch dan promosi salt bread 3+1 yang berbaloi, tempat ini disyorkan untuk sesiapa yang mencari kedai roti atau tempat brunch yang sedap di sekitar KINTEX.

4 menu yang dipesan

Menu yang dipesan Baguette fig krim keju Salt bread ang-butter Salt bread pulut Ciabatta ayam bawang basil

Begini cara mereka bungkuskan

Boleh makan di tempat atau bungkus bawa balik

Baguette fig krim keju

Salt bread ang-butter

Salt bread pulut

Salt bread pulut dan ciabatta ayam bawang basil