대전 대흥동 수제버거 통버섯튀김 머쉬룸 세트, 버기즈 대흥

기름지고 든든한 게 먹고 싶어서 햄버거집을 찾았습니다. 마침 갈마동에서 유명한 버기즈가 대흥동에도 새로 문을 열었다길래 점심시간 지나서 바로 다녀왔습니다.

중앙로역 근처 조용한 대흥동 버거집

위치는 중앙로역 3번 출구 쪽에서 대흥동 골목으로 조금 걸어 들어오면 보이는 주택가 초입입니다. 성심당 본점 쪽 메인 거리에서 살짝 빠져나와 있어서 오히려 덜 복잡하고 조용하게 밥 먹기 괜찮은 위치입니다.

매장에 들어가면 버거집 특유의 기름 냄새가 꽉 차 있지 않고 환기가 잘 되어 있습니다. 통창이라 바깥 빛이 잘 들어오고, 전체적으로 흰색 벽에 나무 테이블을 써서 카페처럼 깔끔하게 꾸며놨습니다.

가운데에 길게 뻗은 대형 테이블이 있고, 창가 쪽과 벽 쪽으로 2인석과 바 테이블이 있습니다. 혼자 버거 먹으러 와도 자리 차지하는 느낌 없이 편하게 앉아서 먹고 가기 좋습니다. 의자 간격도 좁지 않아서 편했습니다.

테이블 QR로 주문한 머쉬룸 세트

자리에 앉으면 테이블마다 네모난 QR 스티커가 붙어 있습니다. 카운터로 안 가고 휴대폰 카메라로 찍으면 바로 주문 사이트가 열리고 결제까지 끝납니다. 일행끼리 메뉴 천천히 상의하면서 고르기에도 편하고 주문 실수 날 일도 없습니다.

치즈버거, 베이컨 치즈, 더블 베이컨 같은 기본 메뉴부터 해쉬브라운에 계란 들어간 행오버, 갓파더, 치즈뱅 등 종류가 제법 다양합니다. 저는 시그니처 표시가 붙어 있는 머쉬룸 세트(14,300원)로 주문했습니다.

주문하고 10분 정도 기다리니 트레이에 버거와 감자튀김, 음료가 함께 나왔습니다. 초록색 로고가 들어간 큼직한 컵에 얼음 탄산음료가 채워져 나오고, 옆에 스텐 종지에 케첩이 담겨 나옵니다. 버거는 종이 포장지에 감싸져서 나오는데 재료가 두껍게 들어가 있어서 손으로 잡았을 때 꽤 묵직합니다. 빵 사이에 상추랑 토마토, 소고기 패티, 노란 체다 치즈, 그리고 두툼한 튀김 패티가 한 겹 더 들어가 있습니다.

통 버섯 튀김과 바질 와사비 소스의 조합

세트에 나오는 감자튀김은 얇은 맥도날드 스타일이 아니라 굵직하게 썬 감자튀김입니다. 겉은 바삭하게 튀겨져 있고 안쪽은 찐 감자처럼 포슬포슬합니다.

소금이 과하게 쳐져 있지 않아서 짜지 않고 케첩 찍어 먹기 딱 알맞았습니다. 기름도 깨끗하게 털어내서 기름에 젖어 눅눅한 느낌 없이 끝까지 바삭함이 유지됐습니다.

일반적인 버거 프랜차이즈랑 비교하면 가격대는 좀 있지만, 통 버섯 튀김에 소고기 패티까지 속재료가 꽉 차 있어서 14,300원 세트 값은 충분히 한다고 봅니다. 패티 맛도 진하고 무엇보다 바질 와사비 소스가 제 역할을 제대로 합니다.

대흥동 쪽에서 수제버거 생각나면 고민 없이 들러볼 만합니다. 처음 가신다면 다른 메뉴보다 이 머쉬룸 버거로 드셔보시는 걸 추천합니다.