Restoran pasta di Gangnam untuk rose pasta: Eulji Darak

Saat mencari tempat janjian di Gangnam, akhirnya saya pergi ke Eulji Darak, yang beberapa kali saya dengar punya suasana bagus dan makanan yang oke. Restoran di Gangnam memang banyak sekali, jadi justru bingung saat harus memilih. Namun, foto menu Eulji Darak tampak rapi dan ulasannya juga cukup konsisten, jadi rasanya wajar kalau saya ingin mampir sekali. Katanya omurice dan pastanya terutama terkenal, maka saya datang dengan rasa penasaran.

Lokasi dan suasana interior Eulji Darak di Stasiun Gangnam

Eulji Darak, restoran pasta dekat Stasiun Gangnam, berada di lantai dua gedung. Ada papan petunjuk putih bertuliskan Eulji Darak di lantai satu, jadi cukup mudah ditemukan.

Interior Eulji Darak, tempat makan kencan dekat Stasiun Gangnam, ditata cantik dan mungil-mungil, pas sekali untuk kencan atau blind date. Memang terlihat cukup banyak pasangan yang datang.

Menu Eulji Darak dan pesanan saya

Layaknya restoran pasta dekat Stasiun Gangnam, Eulji Darak punya beragam jenis pasta. Mereka juga memiliki menu signature khas Eulji Darak, jadi saya sarankan mencoba beberapa menu!

Menu yang dipesan

• Darak Omurice
• Darak Rose Pasta
• Katsu Sando

Bagaimana rasa Darak Rose Pasta?

Darak Rose Pasta terasa kuat akan gurih khas rose. Kekentalan sausnya pas sehingga melapisi mi dengan baik; rasa awalnya lembut, tetapi keasaman tomat muncul perlahan di akhir untuk menyeimbangkan rasa enek.

Krimnya memang terasa berbobot, tetapi tidak membuat sesak, dan sentuhan pedasnya membuat akhir rasanya bersih. Minya juga tidak terlalu lembek dan masih kenyal, jadi seimbang dengan sausnya. Pecinta rose pasta sepertinya akan puas dengan rasa yang aman ini.

Saat krim di atasnya dicampur dengan saus merah, warnanya berubah menjadi warna rose yang kita kenal. Ada tambahan pedas yang disukai orang Korea, jadi enak dinikmati tanpa cepat bosan.

Selain itu, daging cincangnya juga melimpah, sehingga menu ini sangat baik untuk menambah protein.

Darak Omurice dengan telur lembap

Darak Omurice langsung mencuri perhatian dari tampilannya. Telur lembut yang mengembang menutupi bagian atasnya, lalu saat dibelah di tengah, telur lembapnya mengalir keluar. Ketika omurice ini dipotong dua, telur lembutnya seperti menyelimuti omurice dengan selimut.

Telurnya gurih tanpa aroma amis dan tekstur creamy-nya terasa hidup. Nasi goreng di dalamnya tidak dibumbui terlalu kuat, sehingga rasanya paling lengkap saat disantap bersama telur dan saus.

Sausnya memadukan rasa manis dan umami secara alami; tidak terlalu tajam, tetapi juga tidak hambar. Secara keseluruhan, ini menu yang mengutamakan kelembutan, jadi nyaman dimakan tanpa terasa berat.

Katsu sando yang pas untuk makan mengenyangkan

Katsu sando, sandwich katsu, ternyata lebih mengenyangkan dari yang saya bayangkan. Roti tawarnya sedikit renyah di luar dan lembap di dalam, sehingga serasi dengan dagingnya. Donkatsu-nya tebal tetapi tidak alot, jadi tekstur kunyahnya enak.

Lapisan gorengnya tidak terlalu tebal sehingga tidak terlalu enek, dan sari dagingnya tetap cukup terasa sehingga tidak kering. Sausnya bergaya manis-gurih, berperan menyeimbangkan rasa berlemak dari daging. Saat menggigitnya, perpaduan roti, daging, dan saus sekaligus terasa memuaskan.

Selain itu, ada saus putih asam yang disajikan untuk menetralkan rasa berlemak daging. Letakkan saus itu di atasnya, dan rasanya jadi lebih nikmat.

Jika ingin makan dengan suasana nyaman di Stasiun Gangnam

Eulji Darak bukan sekadar tempat dengan suasana bagus; saya juga mendapat kesan bahwa mereka cukup memperhatikan kualitas makanannya. Rasanya tidak berlebihan, tetapi fondasinya kuat, dan plating-nya rapi sehingga bagus untuk difoto. Kalau ingin duduk santai sambil menikmati makan bernuansa hangat di Gangnam, tempat ini layak dikunjungi. Salah satu restoran dekat Stasiun Gangnam yang cukup ingin saya datangi lagi.