Restoran pasta Gangnam untuk rose pasta: Eulji Darak

Semasa mencari tempat untuk berjanji temu di Gangnam, saya akhirnya pergi ke Eulji Darak, sebuah tempat yang beberapa kali saya dengar mempunyai suasana cantik dan makanan yang sedap. Di Gangnam memang terlalu banyak restoran, jadi bila mahu memilih pun boleh jadi pening, tetapi foto menu Eulji Darak nampak kemas dan ulasannya juga agak meyakinkan, jadi saya memang teringin mencubanya. Lebih-lebih lagi, omurice dan pasta di sini dikatakan terkenal, maka saya pun datang dengan rasa ingin tahu.

Lokasi dan suasana dalaman Eulji Darak di Stesen Gangnam

Eulji Darak, restoran pasta berhampiran Stesen Gangnam, terletak di tingkat dua bangunan. Ada papan tanda putih di tingkat satu yang menunjukkan arah ke Eulji Darak, jadi mudah sahaja untuk mencarinya.

Ruang dalaman Eulji Darak, tempat makan temu janji di Stesen Gangnam, dihias dengan comel dan cantik, memang sesuai untuk dating atau blind date. Memang ramai pasangan yang datang ke sini.

Menu Eulji Darak dan pesanan saya

Sesuai dengan reputasinya sebagai restoran pasta di Stesen Gangnam, Eulji Darak mempunyai pelbagai jenis pasta. Mereka juga ada menu istimewa tersendiri, jadi saya syorkan cuba beberapa menu yang berbeza!

Menu yang dipesan

• Darak Omurice
• Darak Rose Pasta
• Katsu sando (sandwic katsu)

Bagaimanakah rasa Darak Rose Pasta?

Darak Rose Pasta terasa kaya dengan rasa lemak khas rose. Kepekatan sosnya cukup elok untuk menyaluti mi, dan rasa awalnya lembut, tetapi keasidan tomato muncul perlahan-lahan di hujung untuk mengimbangi rasa muak.

Walaupun ada rasa berat daripada krim, ia tidak memualkan, manakala rasa pedas yang samar menjadikan penamatnya bersih. Mi juga tidak terlalu lembik dan masih kenyal, jadi seimbang dengan sos. Kalau anda suka rose pasta, rasanya mudah memuaskan hati.

Apabila krim di atasnya digaulkan dengan sos merah, barulah muncul warna rose yang kita kenal. Ada tambahan rasa pedas yang disukai orang Korea, jadi saya boleh menikmatinya tanpa jemu.

Selain itu, daging cincang yang dimasukkan juga banyak, jadi ini menu yang sangat baik untuk menambah protein.

Darak Omurice dengan telur lembap di atasnya

Darak Omurice menarik perhatian sejak pandangan pertama. Telur gebu menutupinya dengan lembut, dan apabila dibelah di tengah, telur lembapnya mengalir keluar. Bila omurice ini dipotong dua, telur lembut itu seolah-olah menyelimutinya.

Telurnya berlemak tanpa bau hanyir dan tekstur berkrimnya terasa hidup. Nasi goreng di dalam pula tidak dibubuh perasa terlalu kuat, jadi rasanya paling lengkap apabila dimakan bersama telur dan sos.

Sosnya menyatukan rasa manis dan umami secara semula jadi; tidak keterlaluan, tetapi juga tidak hambar. Secara keseluruhannya, ini menu yang berteraskan kelembutan dan mudah dinikmati tanpa rasa berat.

Katsu sando yang mengenyangkan

Katsu sando ternyata lebih mengenyangkan daripada yang saya sangka. Roti putihnya sedikit rangup di luar dan lembap di dalam, jadi serasi dengan daging, manakala tonkatsu (potongan daging bersalut tepung goreng) itu tebal tetapi tidak liat, dengan tekstur kunyahan yang sedap.

Salutan gorengnya tidak terlalu tebal, jadi kurang rasa muak, dan jus dagingnya masih cukup terasa sehingga tidak kering. Sosnya manis-masin dan membantu mengimbangi lemak daging. Bila digigit, roti, daging dan sos terasa bersatu sekali gus—memang memuaskan.

Ia turut dihidangkan dengan sos putih masam yang membantu memotong rasa muak daging. Letakkan sos itu di atasnya, dan rasanya jadi lebih sedap.

Jika mahu makan dalam suasana istimewa di Stesen Gangnam

Eulji Darak memberi kesan sebagai tempat yang bukan sekadar cantik suasananya, malah turut mengambil berat tentang kualiti makanan. Rasanya tidak keterlaluan tetapi asasnya kukuh, dan penyajiannya juga kemas, jadi sesuai untuk bergambar. Kalau mahu duduk santai menikmati hidangan dalam suasana istimewa di Gangnam, saya rasa ini tempat yang elok untuk dikunjungi. Pastinya antara restoran Stesen Gangnam yang saya mahu lawati semula.