Nhà hàng pasta ở Gangnam: rose pasta Eulji Darak

Trong lúc tìm chỗ hẹn ở Gangnam, tôi đã ghé Eulji Darak Gangnam Station (을지다락 강남역), nơi tôi từng nhiều lần nghe nói là có không khí đẹp và đồ ăn cũng ổn. Gangnam vốn quá nhiều nhà hàng nên cứ đến lúc chọn là lại đắn đo, nhưng ảnh món ở đây gọn gàng, đánh giá cũng khá ổn định nên tôi tự nhiên muốn thử một lần. Nghe nói omurice và pasta đặc biệt nổi tiếng nên tôi đã đến với tâm trạng tò mò.

Vị trí và không gian của Eulji Darak gần ga Gangnam

Eulji Darak, quán pasta gần ga Gangnam, nằm ở tầng 2 của tòa nhà. Có biển hiệu trắng chỉ dẫn đến Eulji Darak ở tầng 1 nên tôi tìm đến khá dễ.

Eulji Darak, địa điểm hẹn hò gần ga Gangnam, có nội thất được trang trí nhỏ xinh, đẹp mắt nên cực hợp để hẹn hò hoặc gặp mặt làm quen. Thực tế cũng có khá nhiều cặp đôi đến đây.

Thực đơn và những món tôi gọi tại Eulji Darak

Đúng chất quán pasta gần ga Gangnam, Eulji Darak có rất nhiều loại pasta. Quán còn có các món signature riêng, nên tôi khuyên mọi người hãy thử gọi đa dạng nhé!

Món đã gọi

• Darak Omurice (cơm trứng cuộn)
• Darak Rose Pasta (mì Ý sốt kem cà chua)
• Katsu Sando (sandwich thịt heo chiên)

Darak Rose Pasta có vị thế nào?

Darak Rose Pasta có vị béo bùi đặc trưng của sốt rose rất rõ. Sốt có độ sánh vừa phải, bám đều vào sợi mì; vị đầu mềm mại nhưng càng về sau, vị chua nhẹ của cà chua lại dần nổi lên, làm dịu cảm giác ngấy.

Có độ đậm của kem nhưng không bí, nhờ vị cay thoang thoảng mà hậu vị rất gọn. Mì cũng không bị nhũn mà vẫn giữ độ đàn hồi, cân bằng tốt với sốt. Ai thích rose pasta chắc sẽ hài lòng một cách dễ dàng.

Khi trộn phần kem bên trên với sốt đỏ, màu rose quen thuộc mà chúng ta biết mới hiện ra đó. Món có thêm độ cay mà người Hàn thích nên ăn ngon mà không ngán.

Thêm nữa, thịt băm cũng được cho vào khá nhiều nên đây là món rất tốt để nạp protein.

Darak Omurice phủ trứng ẩm mềm

Darak Omurice thu hút ngay từ vẻ ngoài. Trứng bông mềm phủ lên trên, và khi rạch ở giữa thì trứng chảy xuống theo kiểu ẩm mượt. Khi cắt omurice làm đôi như vậy, lớp trứng mềm phủ lên cơm như một tấm chăn.

Trứng béo thơm, không có mùi tanh và vẫn giữ được kết cấu kem mịn; cơm rang bên trong nêm không quá đậm nên khi ăn cùng trứng và sốt thì hương vị mới trọn vẹn nhất.

Sốt kết hợp tự nhiên giữa vị ngọt và vị đậm đà, không gắt mà cũng chẳng nhạt nhòa. Nhìn chung đây là món lấy sự mềm mại làm điểm chính, nên ăn rất nhẹ nhàng.

Katsu Sando cho một bữa ăn no nê

Katsu Sando no hơn tôi nghĩ. Bánh mì gối hơi giòn bên ngoài, ẩm mềm bên trong nên hợp với thịt; tonkatsu dày nhưng không dai, nhai rất thích.

Lớp áo chiên không quá dày nên đỡ ngấy, phần nước thịt cũng vừa phải nên không bị khô. Sốt theo kiểu ngọt mặn, giúp cân bằng độ béo của thịt. Cảm giác bánh, thịt và sốt hòa lại cùng lúc trong một miếng cắn thực sự rất vừa ý.

Quán còn phục vụ kèm một loại sốt trắng chua nhẹ để làm dịu độ béo của thịt. Rưới sốt ấy lên trên rồi ăn thì còn ngon hơn nữa đấy.

Khi muốn ăn một bữa có không khí ở ga Gangnam

Eulji Darak cho tôi cảm giác đây không chỉ là nơi có không khí đẹp mà còn chăm chút khá kỹ cho độ hoàn thiện của món ăn. Vị không quá mạnh nhưng nền tảng chắc chắn, bày biện cũng gọn gàng nên chụp ảnh rất đẹp. Nếu muốn ngồi thoải mái và dùng một bữa ăn có không khí ở Gangnam, tôi thấy đây là một nơi đáng ghé. Đây là quán ngon gần ga Gangnam mà tôi hoàn toàn muốn quay lại.