Restoran BBQ Korea di Suwon: Hanwoo dan doenjang sulbap

Kalau mencari daging sapi panggang anglo di Ingye-dong

Restoran daging sapi panggang anglo arang di Ingye-dong, Suwon, Yeongpo Hwa-ro Ingye Branch (영포화로 인계점) ♫ Di Ingye-dong memang banyak sekali restoran daging, jadi bikin bingung mau ke mana, tetapi tempat ini membuatku penasaran karena merupakan restoran panggang anglo premium yang benar-benar memanggang daging di atas anglo. Lokasinya juga dekat Stasiun Suwon City Hall dan Jalan Na Hye-seok, jadi enak untuk membuat janji makan di Ingye-dong :)

• Jam buka: setiap hari 11:00–23:00
• Pesanan terakhir: 22:00
• Parkir: gunakan parkir khusus di depan restoran (tempatnya luas!)
• Lokasi: 14-5 Hyowon-ro 291beon-gil, Paldal-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do, South Korea

Tempat parkir di depan restoran luas sekali! Kami diminta menitipkan kunci mobil di kasir, hehe.

Dapur dengan banyak daging yang sedang dimatangkan! Ada juga ruang privat! Ruangnya rapi, sepertinya enak untuk makan sambil mengobrol.

Bahkan di area utama yang bukan ruang privat pun jarak antarmejanya lebar, jadi sama sekali tidak berisik, hehe. Ada kursi bayi juga.

Memesan hanwoo assortment dan doenjang sulbap

Kami selesai memesan ✔ hanwoo assortment (150 g) ₩49,000 untuk 2 orang ✔ doenjang sulbap (nasi dalam kuah doenjang) ₩7,000!

Keuntungan ulasan struknya sangat bagus. Jika 1 orang ikut, dapat kodari bibim (mie campur ikan pollack) atau mul naengmyeon; 2 orang, abalon hidup segar; 3 orang, ramyeon; 4 orang, satu porsi al chadolbagi!

Karena sudah reservasi sebelumnya, meja makan sudah disiapkan lebih dahulu. Ada myeong-i namul (sayur acar daun bawang gunung) dan timun, yang terutama kusukai. Menyantap pelengkap yang menyegarkan di sela-sela makan daging sapi membuat lidah kembali bersih.

Sukju namul dengan daun bawang juga hadir. Arangnya pun dipasang.

Hanwoo assortment dengan tambahan aroma arang

Aku sangat suka daging panggang anglo arang karena ketika daging dipanggang di atas arang, aroma arang yang lembut menambah rasa dan cita rasa daging jadi makin hidup ☺️

Hanwoo assortment yang cantik sekali, hahaha. Kami bisa mencicipi beberapa bagian daging sekaligus; enak memanggang sepotong demi sepotong, mencelupkannya ke saus, lalu menikmatinya perlahan bersama pelengkap.

Dagingnya datang >_<

Dagingnya tampak sangat segar hanya dari melihatnya. Katanya, penyajiannya dirancang agar kita bisa menikmati gurih dan lembutnya daging sapi secara alami, alih-alih menutupinya dengan bumbu yang kuat—dan memang benar begitu.

Selamat makan!!

Ventilasi di sekitar anglo juga bekerja baik, jadi kami bisa makan dengan cukup nyaman bahkan saat memanggang daging.

Kami makan tanpa sadar, hahaha. Nyam nyam dengan wasabi dan garam. Apinya juga bagus, jadi cepat matang, hehe. Kami memanggang hanya dua potong setiap kali supaya tidak keburu dingin. Ditutup dengan sirloin! Sirloinnya juga tidak enek dan benar-benar enak :)

Penutup doenjang sulbap hangat dan patbingsu

Doenjang sulbap yang dipesan sebagai pencuci mulut, hahaha. Nasi berkuah berbasis doenjang yang gurih ini cocok dimakan bersama daging dan pas untuk menutup makan dengan kenyang.

Terutama setelah makan daging cukup banyak, menyantap doenjang sulbap hangat membuat rasanya seperti penutup makan yang pas, hehe.

Dan yang benar-benar menyenangkan, mereka bahkan memberi patbingsu gaya lama (es serut kacang merah) sebagai layanan gratis! Patbingsu gaya lama ini juga punya nuansa hangat yang akrab, jadi kami menutup makan dengan perasaan senang sampai akhir 😊

Kalau ingin makan daging sapi di Ingye-dong, Suwon, Yeongpo Hwa-ro adalah tempat yang pas untuk memanggang daging berkualitas di atas anglo dan menikmati rasa daging itu sendiri!