Restoran Korea Gangnam untuk sup ayam: Cheongdam Mimgye

Akhir-akhir ini selera makan lagi hilang dan tenaga juga agak drop, jadi pengin banget semangkuk kuah hangat. Akhirnya aku mampir ke Cheongdam Mimgye. Dari dakgompang (sup ayam bening), chogye-guksu (mi ayam dingin), sampai dak-kalguksu (mi potong kuah ayam), semua hidangan ayam ada di sini.

Ini restoran Korea modern yang mengolah satu kaldu ayam putih yang direbus penuh perhatian menjadi aneka menu, dari jeongol (hot pot) sampai hidangan mi. Buat yang mencari makanan sehat, beneran pas banget 💛

Menu yang bisa dipilih di Cheongdam Mimgye

Langsung ke kesimpulannya,

• Untuk hidangan bergizi yang mengenyangkan, pilih dakgompang setengah ekor ⭐️
• Saat selera makan hilang, pilih chogye-guksu bibim asam-pedas ⭐️
• Kalau suka mi, pilih dak-kalguksu setengah ekor ⭐️
• Ini tempat makan enak dekat Stasiun Cheongdam, cocok untuk makan sendiri maupun kumpul-kumpul

Cara menuju dari Stasiun Cheongdam dan info kunjungan

Sekitar 5 menit jalan kaki dari Stasiun Cheongdam! Lokasinya di gang persis di samping Taman Lingkungan Cheongdam, jadi mudah dicari bahkan saat pertama kali datang.

Dari arah Stasiun Kantor Distrik Gangnam juga masih bisa jalan kaki, jadi banyak yang mencarinya sebagai tempat makan enak di Gangnam-gu. Jam bukanya disebut Senin–Sabtu 11:00–22:00 dan tutup Minggu, tapi sebaiknya konfirmasi dulu. Bisa bayar dengan Seoul Pay, dan untuk parkir bisa memakai parkir umum Eonbuk Elementary School di dekatnya. ₩300 per 10 menit.

Begitu membuka pintu dan masuk, terlihat dinding bernuansa kayu dengan pencahayaan tidak langsung yang lembut; suasananya tenang dan rapi.

Ada meja bar khusus untuk satu orang, jadi makan sendiri pun nyaman. Di bagian dalam juga ada ruang yang muat sampai 10 orang, jadi bisa untuk makan bersama rekan kerja atau kumpul keluarga katanya!

Hidangan ayam yang dipesan dan diatur lewat tablet

Pesanan dibuat lewat tablet yang tersedia di setiap meja. Bisa mengatur sendiri porsi dan bahan makanan saat memesan, dan itu ternyata cukup praktis.

Tiga menu yang aku makan adalah ini: chogye-guksu bibim asam-pedas, dakgompang setengah ekor, dan dak-kalguksu setengah ekor. Ada pilihan setengah ekor, bukan satu ekor penuh, jadi enak untuk makan lebih ringan. Ada juga dakgaejang (sup ayam pedas) dan jeongol!

👉 TIP: Minumannya ada soju, bir, makgeolli, serta minuman tradisional seperti munbaeju dan Ilpum Jinro.

Kombinasi dakgompang setengah ekor dan chogye-guksu

Sebelum menu utama keluar, banchan (lauk pendamping) sudah ditata duluan. Semuanya rapi satu per satu, jadi ekspektasiku langsung naik.

Dakgompang setengah ekor

Begitu menerima ttukbaegi (mangkuk tanah liat panas), setengah ekor ayam utuh sudah duduk di dalam kuah putihnya. Aku mencicipi sesendok kuah, dan rasanya bening serta bersih.

Ayam setengah ekornya dicocol sedikit ke garam dan merica, pas banget. Rasanya seperti hidangan bergizi yang tidak terlalu berat.

Dak-kalguksu setengah ekor

Mi kalguksu tersaji melimpah di dalam kaldu ayam putih. Minya kenyal dan kuahnya melekat enak di mi.

Porsinya beneran pas.

Chogye-guksu bibim asam-pedas

Memesannya di antara dua mangkuk kuah hangat itu benar-benar langkah jenius. Bumbunya asam-manis, lalu aroma mustard menyentak sampai ke ujung hidung.

Saat sedang menjaga pola makan, biasanya aku selalu menahan diri untuk tidak makan bibim-guksu. Tapi di atasnya ada ayam suwir yang melimpah, jadi terasa seperti tetap dapat protein dan aku bisa makan dengan tenang.

Bergantian satu sendok dakgompang dan satu sumpit chogye-guksu, enaknya terasa sampai suapan terakhir!!!!

Tips makan siang hari kerja dan corkage

👉 Saat makan siang hari kerja, nasi putih kukus sepuasnya. Ada promo nasi putih kukus sepuasnya pada hari kerja pukul 11:00–15:00, jadi wajib coba campurkan nasi ke dakgompang dan makan sampai puas.

👉 Untuk makan sendiri, pilih meja bar satu orang.

👉 Corkage ₩3,000 per gelas. Boleh membawa wine, sampanye, dan minuman keras; biayanya tetap ₩3,000 per gelas tanpa memandang jumlah botol, jadi enak membawa sebotol untuk kumpul malam.

Cheongdam Mimgye direkomendasikan untuk hari seperti ini

• Pekerja kantoran yang makan sendiri di sekitar Cheongdam atau Kantor Distrik Gangnam
• Yang sedang menjaga pola makan tetapi mencari makanan sehat yang mengenyangkan
• Satu kali makan bergizi saat mengajak orang tua
• Kumpul kecil sambil membawa wine

Saat badan lesu dan selera makan hilang, aku rekomendasikan semangkuk dakgompang Mimgye, tempat makan enak dekat Stasiun Cheongdam 💛