Bar Dekat Ajou University Suwon: Yurinki & Suyuk Jeongol Hwial

Lokasi, jam operasional, dan parkir Hwial Ajou University Branch

Lokasi: Ajou-ro, Yeongtong-gu, Suwon-si, Gyeonggi-do (5 menit jalan kaki dari gerbang utama Ajou University dan simpang tiga Ajou University)

Jam operasional: Setiap hari 17:00 ~ 02:00 (last order 01:00)

Parkir: Area parkir khusus toko cukup terbatas, jadi disarankan pakai parkiran Ajou University Hospital atau parkir umum Uman-dong di sekitarnya.

Hari ini aku bawa review jujur dari Hwial Ajou University Branch, izakaya yang terkenal karena berhasil dapat suasana dan rasa menu sekaligus, letaknya dekat simpang tiga Ajou University.

Area sekitar Ajou University kebanyakan diisi bar-bar murah meriah buat mahasiswa, tapi Hwial punya interior yang lebih mewah dan menu yang rapi, jadi pas banget buat kencan atau kumpul bareng teman.

Suasana toko dan tempat duduk

Begitu masuk, langsung kerasa vibe bar yang modern dan hip. Lampu temaram dan lampu sorot di tiap meja bikin foto selfie maupun foto makanan jadi cakep banget.

Jarak antar meja juga cukup luas, jadi cocok buat acara kumpul mahasiswa sekitar kampus atau kencan pasangan. Ada juga bar seat (dat-jji seat) yang pas banget buat minum sendirian atau ngobrol berdua dengan lebih privat.

Menu yang dipesan: yurinki dan suyuk jeongol

Hari itu kami pesan menu signature andalan Hwial Ajou University Branch, yaitu yurinki dan suyuk jeongol. Kombinasi keduanya beneran juara, aku ceritain detail rasanya ya 😍😍😍

Bagaimana rasa suyuk jeongol?

Suyuk jeongol, hidangan berkuah yang paling cocok dipadukan dengan gorengan seperti yurinki. Suyuk (daging babi rebus) disajikan rapi bersama minari, jamur, dan albaechu (sawi putih mini) memenuhi panci besar, lalu dimasak di atas kompor sampai mendidih.

Sama sekali tidak ada bau amis daging, teksturnya benar-benar lembut. Kuahnya yang direbus lama terasa ringan tapi dalam rasa umami-nya, cocok banget ditemani soju atau highball. Kalau daging dan sayurnya dicelup sekalian ke saus kecap wasabi, rasa ringannya menyebar penuh di mulut. Pas lagi makan yurinki dan mulai terasa agak berminyak, seruput kuah suyuk jeongol yang hangat langsung bikin perut lega, jadi keseimbangan sempurna. Mantap banget......

Segelas soju dingin ber-es tipis, hup

Bagaimana rasa yurinki?

Yuriiingkiii!!!! Ayam goreng dengan luar renyah dan dalam yang juicy, disajikan berlimpah di atas selada segar, cabai cheongyang, dan irisan daun bawang.

Lapisan tepungnya tetap renyah meski sudah lama, tidak jadi lembek. Saus kecap manis-asam khusus di bawahnya berhasil menetralkan rasa eneg dari gorengan. Apalagi kalau ditambah irisan cabai cheongyang satu-satu, rasa pedas menyengatnya pecah dan jadi teman minum yang pas banget. Buat yang suka gorengan, dijamin puas sama menu ini. Sangat cocok dipadukan dengan jeongol!!

Bawang goreng di bawahnya juga enak banget. Gimana ya kepikiran ide begini, manis-asin bawangnya bikin nagih.

Pelayanan dan kesan keseluruhan

Staf-nya juga ramah banget, dan makanan yang dipesan datang dengan cukup cepat. Kualitas menu utamanya nggak kalah sama restoran khusus masakan, ditambah suasananya juga enak, jadi kalau lagi cari izakaya beneran oke di sekitar Ajou University, aku rekomendasiin banget Hwial Ajou University Branch sebagai pilihan nomor satu.

Menu rekomendasi buat dicoba lain kali

Selain yurinki dan suyuk jeongol, aku sempat lihat menu di tablet dan banyak banget lauk yang bikin ngiler. Jadi aku rangkum menu rekomendasi yang pengen dicoba kalau ke sini lagi.

• Myeongran cheese potato pancake (₩17,000) / Corn cheese pancake (₩15,000): pancake yang digoreng keemasan lalu ditambah keju dan topping melimpah. Terutama myeongran cheese potato pancake, perpaduan myeongran (telur ikan pollack asin) yang asin gurih, keju yang gurih, dan kentangnya bagus banget, jadi favorit banyak orang buat teman minum.
• Mala cream shrimp (₩20,000) & Myeongran cheese cream udon (₩17,000): line-up krim yang wajib dicoba kalau suka masakan fusion kekinian. Udang krim dengan aroma mala pedas-gurih atau myeongran cheese cream udon yang lembut dan creamy cocok banget jadi menu pembuka sekaligus makan berat.
• Kombinasi rekomendasi: yurinki (renyah & segar asam) + suyuk jeongol (ringan & berkuah)
• Niat balik lagi: 200% (lain kali mau coba highball dan menu masakan lain juga!)

Kalau lagi cari bar dengan suasana enak dan lauk yang enak di sekitar Ajou University, coba deh habiskan waktu seru akhir pekan ini di Hwial dengan kombinasi yurinki dan suyuk jeongol.