Sangam-dong Seoul, tonkatsu: berbagi katsu tenderloin berdua — Kitto

Halo, ini Sumin!

Hari itu aku ada urusan makan di sekitar Sangam, dan lagi cari-cari mau makan apa, tiba-tiba kepikiran tonkatsu, jadi mampir ke Kitto di Sangam-dong. Awalnya aku tahu tempat ini waktu cari restoran tonkatsu enak di Sangam-dong, dan kebetulan hari itu memang lagi pengen banget makan tonkatsu yang mantap, jadi langsung memutuskan ke sini.

Kitto di Sangam DMC: restoran tonkatsu seperti apa?

Kitto terletak di area Sangam DMC, jadi lokasinya cukup nyaman buat yang kerja atau ada janji di sekitar situ untuk mampir makan. Begitu masuk, suasananya bersih dan langsung terasa nuansa restoran tonkatsu khusus. Hari itu kami berkunjung berdua dan memesan menu masing-masing satu.

Suasana tokonya enak banget, benar-benar terasa seperti restoran baru yang lagi hits. Rasanya mirip dengan tonkatsu yang pernah aku makan di Jepang. Nggak perlu ke Jepang lagi deh.

Interior dalam tokonya juga cantik banget dan lagunya enak. Terasa detail sampai ke langit-langit diperhatikan, jadi makan di sini jadi pengalaman yang menyenangkan.

Peralatan makannya lucu dan perabotannya juga aku suka. Ini restoran baru tapi kelihatannya bakal rame banget, jadi buruan mampir sebelum terlalu ramai. Aku sendiri lupa makan ochazuke (nasi kuah teh hijau) karena keasyikan makan katsu, jadi lain kali pasti coba.

Cara makan tonkatsu di Kitto menurut penjelasan stafnya

Awalnya cukup dimakan tanpa dicelup saus dulu, dan staf menjelaskan cara makannya dengan ramah, jadi kapan pun bisa makan dengan nyaman dan enak.

Kitto ini kutemukan waktu cari restoran tonkatsu enak di Sangam-dong, dan hari itu kenyang makan satu kali makan yang memuaskan. Kalau lagi kepengen tonkatsu di sekitar Sangam DMC, sepertinya oke buat mampir lagi. Lain kali aku pengen coba menu katsu lainnya juga.

Bagaimana rasa special tenderloin katsu Kitto?

Yang kami pesan adalah special tenderloin katsu dan mixed katsu! Karena berdua, kami pengen coba beberapa jenis sekaligus jadi masing-masing pesan satu, dan ternyata kombinasi ini cukup pas. Mulai dari special tenderloin katsu dulu ya!

Dagingnya kelihatan tebal dari awal disajikan, jadi tampilannya sudah bikin ngiler. Tonkatsu kadang terasa berat kalau lapisan tepungnya terlalu tebal, tapi waktu aku makan, tekstur renyahnya lebih dulu terasa.

Special tenderloin katsu memang sesuai namanya, dagingnya lembut dan itu yang bikin enak. Habis satu gigitan langsung mikir, oh ini toh alasan orang suka tenderloin katsu. Bagian luar renyah tapi dalamnya lembab, jadi perbedaan teksturnya cukup seru.

Kalau makan tonkatsu, aku biasanya nggak langsung cocol banyak saus dari awal, tapi coba rasa dagingnya dulu. Special tenderloin katsu juga aku coba tanpa saus dulu. Setelah itu dicelup sedikit ke saus, rasanya jadi beda lagi, jadi aku gantian makan dengan dan tanpa saus.

Apakah mixed katsu cocok dibagi berdua?

Kalau lagi cari restoran tonkatsu enak di Sangam-dong dan suka tenderloin katsu yang lembut, special tenderloin katsu ini sepertinya cocok juga. Lalu ada mixed katsu yang juga kami pesan! Enaknya mixed katsu ini bisa coba beberapa jenis katsu sekaligus.

Kalau berkunjung berdua, direkomendasikan pesan menu masing-masing satu lalu berbagi! Kalau cuma pesan special tenderloin katsu, pasti penasaran juga sama mixed katsu, tapi karena pesan dua-duanya sekaligus, masing-masing bisa pilih yang mau dimakan.

Memang benar, walau sama-sama tonkatsu, tekstur beda-beda tergantung bagian dagingnya, jadi seru juga membandingkan sambil makan. Pribadinya, dari menu yang dimakan hari itu, aku lebih suka special tenderloin katsu. Mungkin karena aku suka daging lembut, tekstur lembab tenderloin itu sesuai seleraku hehe.

Baik yang suka tenderloin lembut seperti special tenderloin katsu, maupun yang pengen coba banyak jenis sekaligus, bisa pilih menu sesuai selera masing-masing di sini. Yang paling penting, kalau berkunjung berdua, direkomendasikan pesan satu special tenderloin katsu dan satu mixed katsu lalu dibagi seperti kami! Lebih enak bisa coba beberapa rasa daripada cuma satu menu.

Terakhir, lemon sherbet penutupnya juga enak. Lain kali aku mau coba tenderloin katsu satu, loin katsu satu, kari, dan ochazuke juga tanpa dilewatkan. Ini beneran restoran nomor satu yang aku makan akhir-akhir ini hehe.