Shabu-shabu di Hapjeong, Seoul: paket 2 orang ₩51.000 — Shabu in Seoul

Di mana lokasi Shabu in Seoul Hapjeong Branch?

Shabu in Seoul Hapjeong Branch adalah restoran shabu-shabu di lantai basement 2 Delight Square 1, persis di seberang Mecenatpolis dekat Stasiun Hapjeong. Jam bukanya setiap hari 11:00-22:00, last order jam 21:00, dan break time cuma hari kerja jam 15:00-17:00.

Suasana, rasa, sampai pelayanan staf—semuanya enak banget di tempat makan shabu-shabu buat kencan dekat Stasiun Hapjeong ini, Shabu in Seoul Hapjeong Branch.

Kenapa Shabu in Seoul cocok untuk kencan pertama?

Bagian dalam Shabu in Seoul Hapjeong Branch mewah dan nyaman, tapi karena tamunya lumayan banyak jadi susah motret. Aku suka shabu-shabu jadi dari dulu pengen banget coba restoran Shabu in Seoul, dan akhirnya makan di sini bikin puas banget 😊

Restoran shabu-shabu yang selama ini aku datangi kebanyakan agak ramai dan berisik, tapi tempat kencan buta di Hapjeong ini, Shabu in Seoul Hapjeong Branch, suasananya seperti restoran Korea mewah atau hanjeongsik (set makan tradisional Korea) yang elegan. Biasanya orang kencan buta makan pasta, tapi aku rekomendasikan shabu-shabu juga di tempat yang bagus suasananya biar sehat dan enak sekaligus. Musik yang diputar juga klasik jadi kesannya mewah dan sama sekali nggak berisik!

Isi menu: serunya memilih daging dan kuah

Daging premium bisa dipilih dari babi hitam, wagyu kelas terbaik, atau hanwoo, dan harga makan siang beda dengan makan malam. Pilihan daging, kuah, dan menu penutup yang beragam bikin seru milih sesuai selera di Shabu in Seoul, tempat kencan buta dekat Stasiun Hapjeong ini. Karena harus milih dari banyak opsi, jadi bisa tahu selera satu sama lain dan obrolan pun makin banyak hehe.

• Perut / leher babi hitam grade 1
• Top sirloin cap hanwoo 1++
• Flat iron / chuck flat prime Angus
• Ribeye wagyu Black Nine

Wajar aja, semakin mahal dagingnya semakin enak!

Kuah andalan bisa dipilih dari kuah jamur, kepiting biru doenjang, sukiyaki, atau jamur pedas, dan menu makan pun berubah tergantung kuahnya. Kombinasi kepiting biru doenjang + nasi gulung doenjang, sukiyaki + yakisoba, jamur pedas + risotto rosé juga bikin penasaran!

Pesan lewat tablet, gas!

Panci, piring, dan alat makan yang ditata rapi semuanya terasa mewah, dan detail kecil seperti ini yang bikin Shabu in Seoul, tempat kencan buta dekat Stasiun Hapjeong ini, terasa berkelas. Cocok juga buat kencan, kumpul keluarga, atau acara sebelum pernikahan!

Menu yang dipesan dan total harga untuk dua orang

• Paket shabu prime Angus chuck flat 25.0
• Paket shabu leher babi hitam grade 1 23.0
• Coca-Cola Zero kaleng 3.0
• Event gyoza dari ulasan Naver
• Total ₩51.000

Untuk kuah shabu-shabu, tanpa ragu aku pilih kuah jamur bening yang direbus lama dari berbagai jamur lokal seperti shiitake, jamur kancing, dan manggaduk sampai jernih dan penuh rasa.

Sayurnya banyak, cukup untuk dua orang, dan semua sayuran serta topping bunmoja (mie kaca jelly) bisa ditambah. Tolong tambah banyak bunmoja panda itu, lucu banget.

Prime Angus chuck flat vs leher babi hitam grade 1

Aku sengaja pesan dua jenis daging yang berbeda, dan hasilnya prime Angus chuck flat >>>>>> leher babi hitam. Ini pertama kali lihat shabu-shabu babi hitam jadi coba pesan sekali, tapi ternyata shabu-shabu tetap paling enak pakai sapi 🥲😄

Shabu-shabu itu sebenarnya soal rasa sausnya, dan tiga jenis saus di sini bukan saus rasa biasa yang ada di buffet shabu-shabu, tapi terasa seperti dibuat langsung oleh chef terkenal hehe—rasanya dalam dan mewah.

Menu pendamping dan topping-nya beragam, dan cara makan shabu-shabu yang enak nggak sulit. Masukkan sayur lalu daging berurutan, lalu makan dengan lahap.

Kuah jamur bening dan bunmoja bentuk panda

Masukkan sayuran dulu ke kuah jamur bening yang mendidih. Wajib tambah bunmoja panda yang lucu!! Ingat ya😍

Kuah jamur bening ini rasanya kayak minum jamu, pilihan yang tepat banget! Rasanya nggak terlalu kuat dan berpadu bagus dengan sayuran, sampai kuahnya saja diminum langsung pun enak.

Porsi dagingnya agak kurang, jadi tulis ulasan di Naver dan dapatkan gyoza 4 pcs!

Mencelupkan sayuran dan daging sapi ke saus yang mewah bikin makan malam ini sehat, ringan, dan mengenyangkan di Shabu in Seoul, restoran shabu-shabu dekat Stasiun Hapjeong.

Bunmoja panda yang kenyal-kenyal ini terasa lebih kenyal dari bunmoja biasa, lucu dan enak 😄 Gyoza-nya juga terasa buatan tangan, bukan yang dijual di toko, dan di dalamnya banyak mie kaca sampai mie kacanya aku kasih semua ke temanku.

Kimchi yeolmu dan acar lobak yang bisa refill

Yang paling berkesan adalah kimchi yeolmu (kimchi lobak muda) dan acar lobak yang terasa seperti dibuat tangan langsung oleh chef hehe—rasanya mewah, sampai aku minta refill sekali lagi, dan rasa renyah-asam-segarnya pas banget jadi pendamping shabu-shabu!

Penutup di Shabu in Seoul: bubur telur dan teh omija

Kalau pilih kuah jamur bening, nasi penutupnya adalah bubur telur, dan yang bikin nagih adalah minyak wijen yang dituang banyak-banyak. Padahal sudah bilang kenyang, tapi bubur telurnya tetap dihabiskan sampai bersih—kami berdua patut dipuji soal makan 🤣

Paket shabu-shabu ini seimbang banget karbo-protein-lemaknya, dan setelah makan mereka membawakan teh omija sebagai penutup. Rasanya lebih manis daripada terasa sehat.

Semua staf ramah banget, ruangannya tenang dan berkelas, dan makan ini seimbang mulai dari sayur, daging, sampai nasi penutup—nggak ada yang kurang di Shabu in Seoul Hapjeong Branch, restoran shabu-shabu dekat Stasiun Hapjeong ini. Kelihatannya cocok juga buat makan keluarga atau kumpul teman, jadi lain kali mau coba datang lagi bareng teman-teman 🙂