Restoran Tionghoa Yongin: nasi goreng makan siang Doseogwan Dwitjip

Restoran Tionghoa enak di Giheung-gu, Yongin, Doseogwan Dwitjip—jajang, jjamppong, tangsuyuk, sampai nasi gorengnya enak banget~!

Lokasinya berada di belakang Perpustakaan Cheongdeok, jadi namanya saja sudah terasa akrab. Dari jajang dan jjamppong hingga nasi goreng dan tangsuyuk ketan, pilihan menu Tionghoanya beragam sehingga pas untuk menikmati satu hidangan yang mengenyangkan.

Informasi restoran Doseogwan Dwitjip

Restoran ini berada di lantai 1, 18-21 Guseong 2-ro, Giheung-gu, Yongin, Gyeonggi-do, South Korea. Pada hari kerja, Selasa–Jumat, buka pukul 11.00–20.00; akhir pekan, Sabtu–Minggu, pukul 11.30–15.30, dan tutup rutin setiap Senin. Parkir di tepi jalan sekitar restoran memungkinkan.

Interior nyaman bak kafe dan self bar

Restorannya bersih sekaligus nyaman, rasanya seperti datang ke kafe yang estetik. Sesuai namanya, di salah satu sisi Doseogwan Dwitjip juga dipajang buku-buku.

Saat berkunjung pada sore akhir pekan, restoran penuh oleh pelanggan yang sedang makan. Rupanya tempat ini sudah terkenal di kalangan warga sekitar sebagai tempat jajang, jjamppong, dan tangsuyuk yang enak. Tempat yang pas untuk menikmati masakan Tionghoa lezat dalam suasana santai dan nyaman.

Di bagian dalam tersedia self bar. Danmuji (acar lobak kuning), bawang bombai, kimchi, chunjang (pasta kacang hitam), hingga peralatan makan tambahan bisa diambil dengan nyaman.

Ada pula penanak nasi di salah satu sisi. Semangkuk nasi disediakan gratis, jadi jajang atau jjamppong bisa dinikmati bersama nasi sampai benar-benar puas.

Menu dan harga

• Jajangmyeon: old-style jajang ₩8,000 / gochu jajang ₩9,000 / cheolpan bokkeum jajang untuk 2 orang ₩22,000 / jajang anak-anak (di bawah 7 tahun) ₩4,000
• Jjamppong: sukseong hun jjamppong ₩9,000 / gochu jjamppong ₩10,000 / jjamppong sapi ₩12,000 / snow cheese jjamppong ₩11,000
• Nasi: nasi goreng ₩9,500 / nasi jjamppong sapi ₩12,000 / nasi jjamppong sundubu ₩9,000 / nasi jjamppong sundubu gochu ₩10,000
• Sampingan: tangsuyuk ketan mini ₩10,000 · kecil ₩20,000 / gun mandu 4 buah ₩3,000 · 8 buah ₩6,000

Ada juga set satu orang dengan harga terjangkau untuk menikmati menu utama dan hidangan sampingan bersama. Selain itu, tersedia menu musiman seperti milmyeon, jjamppong kerang darah, dan jjamppong tiram, jadi enak untuk memilih sesuai selera.

Tangsuyuk ketan mini, bisa dicelup atau disiram saus

Tangsuyuk ketan mini seharga ₩10,000. Tangsuyuk yang digoreng renyah ini diberi irisan kubis tipis di atasnya, jadi tampilannya saja sudah menggugah selera. Saus disajikan terpisah, sehingga bisa dinikmati dengan gaya celup saus atau siram saus sesuai selera.

Begitu digigit, bagian luar renyah sekali sedangkan bagian dalamnya kenyal—benar-benar tangsuyuk ketan dengan luar renyah, dalam kenyal. Tekstur kenyal khas tangsuyuk ketan berpadu dengan daging yang lembut dan ringan; makin dikunyah, rasa gurihnya menyebar lembut.

Balutan gorengannya cerah dan bersih, jadi bisa dinikmati ringan tanpa rasa berminyak atau bau daging. Saat dicocol sedikit ke saus tangsuyuk, rasa asam-manisnya membuatnya makin enak.

Paket nasi goreng terbatas 20 porsi saat makan siang

Nasi goreng seharga ₩9,500 ini terbatas 20 porsi saat makan siang, dan saya bisa datang pada waktunya untuk memesannya. Bersama nasi goreng, tersaji saus jajang, jajangmyeon, dan bahkan kuah jjamppong, jadi satu pesanan saja sudah sangat melimpah. Apalagi, ini nasi goreng tetapi juga hadir dengan mi, sehingga bisa menikmati jajangmyeon sekaligus—bagian ini benar-benar saya suka.

Nasi goreng yang ditumis hingga butirannya terpisah memiliki aroma wok yang lembut; setiap butirnya terasa gurih dan ringan saat dikunyah. Tidak terasa berat atau berminyak, melainkan aroma wok dan cita rasa gurihnya menyatu secara halus, jadi dimakan begitu saja pun bikin terus ingin menyendoknya.

Saus jajangnya menonjolkan manis alami bawang bombai dan berpadu harmonis dengan chunjang yang gurih, dengan cita rasa jajang jadul yang gurih-manis. Nasi goreng penuh aroma wok berpadu dengan jajang yang manis dan gurih, menambah umami dan rasanya benar-benar enak.

Mi yang disajikan bersama cenderung agak tipis, tetapi dibuat sendiri sehingga teksturnya pun bagus. Mi yang kenyal namun lembut itu terlapisi saus jajang dengan sempurna dan enak dengan rasa berbeda dari nasi goreng. Dengan satu porsi nasi goreng, jajangmyeon dan kuah jjamppong juga bisa dinikmati dengan melimpah, pas untuk satu makan yang mengenyangkan!

Gochu jjamppong yang pedas segar dan dalam

Gochu jjamppong seharga ₩10,000. Dalam kuah merah pekatnya terdapat isi melimpah, dari scallop, udang, daging sapi, jamur kuping, hingga tauge.

Begitu menyeruput kuahnya, rasa pedas segar cabai langsung naik, lalu umami yang dalam dan pekat menyebar di bagian akhir. Kuahnya ditumis hanya dengan kaldu sayuran tanpa air lalu dimatangkan pada suhu rendah selama lebih dari 12 jam; mungkin karena itu, manis alami dari sayuran dan hidangan laut berpadu dengan umami pekat hingga terasa begitu dalam.

Rasanya pedas segar tetapi kuahnya bersih, dengan akhir yang menyegarkan, jadi setiap sendok terasa makin mengundang. Kuah yang pekat dan pedas segar menempel pas pada mi yang lembut ditelan, dan saat disantap bersama hidangan laut seperti udang atau scallop, umami segarnya bertambah—benar-benar enak.

Kesimpulan

Restoran Tionghoa Doseogwan Dwitjip di Giheung-gu, Yongin: jajang, jjamppong, tangsuyuk, dan nasi gorengnya saya rekomendasikan!