Dakgalbi Yangju dekat Lakewood CC: meokmil jeonbyeong gratis — Seorak

Lagi pengen makan dakgalbi yang enak, jadi aku mampir ke Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch. Biasanya kalau dengar dakgalbi, orang mikirnya yang dimasak di wajan besar (cheolpan), tapi di sini yang disajikan adalah charcoal dakgalbi — dakgalbi berbumbu yang dibakar di atas arang. Dulu aku cuma makan dakgalbi arang kalau kebetulan ke daerah Gapyeong, sekarang ternyata ada juga yang dekat, jadi bisa lebih sering ke sini. Suamiku baru pulang main golf di Lakewood CC dan pamer katanya sudah makan duluan di sini, jadi langsung deh aku ke sana.

Di mana lokasi Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju dan bagaimana parkirnya?

Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch berada di 1F, 211 Mansong-ro, Yangju-si, Gyeonggi-do, persis di seberang Lakewood CC. Jam bukanya Rabu–Senin 11:00-21:00, tutup setiap hari Selasa, jam istirahat 15:00-16:00, dan last order jam 20:20. Ada parkir.

Area parkir di depan tokonya luas jadi bisa parkir dengan nyaman.

Bagaimana suasana ruang makan Seorak Makguksu Yangju?

Masuk ke dalam Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch, suasananya bersih dan tertata rapi secara keseluruhan. Jarak antar meja juga tidak terlalu sempit, jadi cocok untuk makan bareng keluarga atau nongkrong santai sama teman. Ada suasana ramai khas kedai dakgalbi, tapi tetap bersih sehingga nyaman selama makan tanpa merasa sesak. Mungkin karena baru buka, kesan terangnya juga enak dilihat.

Menunya simpel tanpa embel-embel. Pas lagi milih menu, aroma dakgalbi yang dibakar di arang tercium samar-samar dan bikin nafsu makan langsung terpancing, hampir kalap🤤😝

Menu yang dipesan, harga, dan event review resi Naver

Kami memesan charcoal dakgalbi untuk 2 porsi (32.000 won), bibim makguksu penutup (6.000 won), dan mul makguksu penutup (6.000 won). Ada juga event review resi Naver yang sedang berlangsung, jadi kami bisa pilih antara meokmil jeonbyeong (crepe soba isi kimchi) atau 2 minuman — kami pilih jeonbyeong-nya. Skala event review-nya lumayan besar. Wajib ikutan kalau ke sini~

Ini meja dasar (banchan). Kalau kurang, tinggal ambil sendiri di pojok self-service. Kami tambah sayur untuk bungkus (ssam) dan isi ulang muchae lobak karena enak.

Meokmil jeonbyeong gratis dari event review

Meokmil jeonbyeong (crepe soba) yang didapat dari event review dipanggang sampai kecoklatan, bagian luarnya kenyal, dan isian kimchi di dalamnya pedas dengan rasa gurih yang bikin nagih terus. Rasa yang ringan tapi pedasnya pas berpadu enak, jadi habis dinikmati. Akhirnya charcoal dakgalbi-nya datang!

Bagaimana dakgalbi arang dibakar oleh staf?

Dakgalbi di Seorak Makguksu Chuncheon Dakgalbi Yangju Branch datang sudah setengah matang (chobeol), lalu dibakar sekali lagi di atas arang. Daging berbumbu memang tricky dibakar, tapi staf membakarnya sampai matang sempurna, dan panggangan ditumpuk supaya daging tidak dingin, jadi bisa dinikmati hangat sampai akhir.

Coba makan dakgalbi-nya polos dulu. Aroma arang terasa samar, bumbunya juga tidak terlalu keras, rasa pedasnya bersih dan ringan. Mungkin karena pakai daging paha ayam lokal Korea saja, aroma bakar dan rasa ayam yang ringan berpadu enak, bagian luar dibakar kecoklatan sementara dalamnya tetap juicy, jadi terus nambah. Memang dakgalbi bakar arang punya cita rasa khas tersendiri.

Sambil makan pakai ssam, aku sempat mikir mau makan makguksu bareng dakgalbi juga, eh pas banget makguksu-nya dibawakan duluan.

Rasa bibim makguksu dan mul makguksu sebagai penutup

Bibim makguksu dan mul makguksu. Harusnya difoto dulu, tapi keburu tidak tahan dan langsung aku aduk mul makguksu-nya. Plating-nya cantik banget padahal, huhu;;

Bibim makguksu pakai mi soba buatan sendiri (jagamyeon), jadi tekstur khas mi soba makguksu sangat terasa, bumbunya menyatu bagus dengan mi-nya, rasa asam-pedasnya enak banget. Mul makguksu tentu saja segar dan bersih rasanya. Mungkin karena habis makan charcoal dakgalbi, kaldu dingin dan segarnya terasa makin enak. Karena kaldunya pakai kacang pinus (jat), ada rasa gurih juga, jadi kaldu sebanyak itu habis tak bersisa. Kukira ini cuma menu pendamping, ternyata makguksu-nya sendiri sudah enak banget. Jadi paham kenapa 'makguksu' ada di nama tokonya.

Kesimpulan: layakkah kombinasi dakgalbi dan makguksu di Yangju?

Kombinasi dakgalbi dan makguksu, sempurna!!! Aroma bakar dan rasa ringan dari dakgalbi arang enak, bibim makguksu yang asam-pedas, mul makguksu yang segar dan gurih, sampai meokmil jeonbyeong yang kenyal — tiap menu punya rasa berbeda-beda, jadi makan kali ini sangat memuaskan. Staf-stafnya juga semuanya ramah banget, jadi makin nyaman makannya. Lain kali pengen ke sini lagi bareng keluarga untuk makan charcoal dakgalbi dan makguksu.