Tempat makan dekat Stasiun Sillim: gaori-jorim dan solbap — Yeseoban

Aku ajak orang tua makan siang. Ini salah satu tempat makan favoritku dan orang tuaku juga suka banget. Gaori-jorim (ikan pari berbumbu pedas)-nya empuk dan enak banget!!! Padahal baru buka, sudah ramai pengunjung. Kelihatan banget kalau tempat ini memang dicintai banyak orang.

Di mana lokasi Yeseoban dan info dasarnya?

Yeseoban terletak kira-kira di tengah antara Stasiun Sillim dan Stasiun Seowon. Lokasinya di bawah tanjakan, seberang Gereja Presbiterian Dongsan.

Alamatnya 225 Munseong-ro, lantai 1, Gwanak-gu, Seoul. Buka setiap hari pukul 11:00–21:00 dengan jam istirahat, dan tutup setiap hari Selasa.

Masakan rumahan dan set hidangan Korea lengkap

Katanya tempat ini dijalankan oleh ahli masakan rumahan dan hidangan Korea lengkap yang memasak dengan sepenuh hati. Lauk pendamping dan bumbu jorim-nya benar-benar enak!!

Suasana ruangan dan makan rombongan di Yeseoban

Suasananya rapi dan sederhana, khas restoran lingkungan. Meski datang lebih awal, sudah cukup ramai pengunjung sampai tidak sempat foto keseluruhan ruangan — sebenarnya mejanya lebih banyak lagi. Ada sekitar 6 meja untuk 4 orang dan beberapa meja untuk 6 orang. Bahkan di jam makan siang yang masih awal begitu, sudah ada reservasi untuk rombongan.

Menu dan harga di Yeseoban

• Myeongtae-jorim (kecil) ₩30.000
• Siraegi myeongtae-jorim (kecil) ₩34.000
• Gaori-jorim (kecil) ₩40.000
• Jjukkumi bokkeum ₩13.000
• Ttukbaegi bulgogi ₩13.000

Gaori-jorim: ikan pari yang empuk dan kenyal

Bumbu gaori-jorim ini benar-benar enak. Sudah termasuk solbap (nasi kastroli) yang baru matang. Lauk pendampingnya juga rapi dan enak secara keseluruhan!! Set dasarnya terdiri dari acar lobak, gungchae-namul, konnyaku berbumbu, salad akar teratai, rumput laut panggang, kimchi segar, dan tauge.

Gaori-jorim yang katanya jadi hidangan khas Sokcho ini, enak banget!!! Dagingnya lembut tapi terasa kenyal, tulangnya renyah seperti tulang rawan yang enak digigit. Bukan cuma dagingnya, tekstur menggigit tulangnya juga bikin ketagihan!

Biasanya aku suka makan kodari-jorim (ikan pollack kering berbumbu), tapi gaori-jorim kan tidak semudah itu ditemukan sehari-hari. Nah di sini harganya bersahabat, dan worth it banget!! Porsinya jauh lebih banyak dari yang terlihat, jadi tidak akan kurang.

Ikan pari sendiri rasanya tidak terlalu asin, jadi cenderung gurih polos. Makanya kalau dimakan dengan bumbu yang berlimpah, rasanya juara!!! Terasa lumer di mulut, dan enaknya lagi tidak ada tulang halus yang mengganggu. Bumbu dan dagingnya juga menyatu, tidak terasa terpisah!!!

Ada garaetteok (kue beras batang), tahu, lobak berbumbu, sampai tauge — bahan-bahannya beragam jadi makin enak. Biasanya aku tidak sengaja menyendok bumbu, tapi bumbu jorim di sini benar-benar juara!!!

Solbap yang baru matang disantap dengan bumbu jorim

Karena solbap-nya baru matang, teksturnya pulen tapi tetap lengket dan enak. Makanya kalau dicampur dengan bumbu yang banyak, rasanya manis banget!!! Rumput laut mentah tanpa bumbu diisi nasi, bumbu, gaori, dan tauge — kombinasi paling juara!!

Ditutup dengan nurungji (kerak nasi) yang gurih, benar-benar sempurna!!! Aku memang sering makan solbap, tapi hari itu rasanya lebih manis dan enak dari biasanya!!! Padahal biasanya aku tidak banyak makan nasi, tapi hari itu benar-benar habis dengan lahap.

Cocok untuk makan siang masakan Korea yang pedas?

Kalau suka masakan Korea pedas, gaori-jorim yang empuk dan lembut ini wajib dicoba!! Kalau lagi cari menu makan siang di Gwanak, Yeseoban sangat aku rekomendasikan!!!