Restoran Jepang di Geumjeong Busan: tonkatsu dan keju lumer

Sambil memandang langit cantik di balik jendela, saya menikmati makan siang yang lezat dengan hati senang. Tempat yang saya datangi hari ini adalah Gatjidong Busan Jangjeon Branch, jagoan tonkatsu di Oncheonjang. Hari yang hangat, menikmati makan enak lalu lanjut jalan-jalan di Oncheoncheon dengan paket lengkap.

Jalan menuju Gatjidong Busan Jangjeon Branch dari Stasiun Oncheonjang

Gatjidong, tempat makan enak di Oncheonjang, berada sekitar 400 m dari Pintu Keluar 5 Stasiun Oncheonjang ke arah Jangjeon Raemian, tepat di seberang gerbang selatan Jangjeon Raemian.

Gatjidong Busan Jangjeon Branch adalah restoran Jepang dengan menu beragam, dari tonkatsu, donburi, udon, momil, pasta, sampai salmon. Sekarang waktunya pesan.

Pesanan dilakukan lewat kios yang terpasang di tiap meja. Saya memesan tonkatsu setengah-setengah + udon mini, serta tonkatsu gaya Barat + soba mini.

Self-service bar gratis yang cocok juga untuk anak

Sup krim, jang-guk (sup bening ala Jepang), dan nasi putih tersedia gratis sepuasnya. Untuk anak-anak juga ada gim (rumput laut), nasi furikake, vitamin, peralatan makan anak, dan celemek gratis, jadi Gatjidong benar-benar enak didatangi bersama anak. Setelah pesanan selesai, saya semangat mengambil lauk, sup, jang-guk, dan nasi dari self-service bar.

Ini semua yang saya ambil dari self-service bar, cantik banget kan?? Hihi, warnanya lucu sekali~~~~^^ Langsung meledak selera makannya. Hahaha.

Tonkatsu setengah-setengah dan udon mini, kejunya setelah timer

Tonkatsu setengah-setengah, menu khas Gatjidong, menyenangkan karena dua pesona sekaligus bisa dinikmati: tonkatsu renyah di luar dan lembut di dalam, serta tong-cheese tonkatsu dengan keju utuh yang gurih.

Staf memberi tahu bahwa cheese tonkatsu paling enak dimakan setelah seluruh pasir di jam pasir turun. Kejunya benar-benar melimpah; baru dipotong dengan pisau saja sudah mengalir deras.

Sangat menggugah selera. Begitu digigit, tonkatsu gaya Barat berbunyi kriuk! Rasanya ringan dan gurih memenuhi mulut. Meski dagingnya tebal, sama sekali tidak kering; luarnya renyah dan dalamnya lembut, itulah pesonanya.

Udon ini, tak perlu banyak kata~~~ Mi kenyalnya meluncur sruput ke dalam mulut, lalu seteguk kuahnya, wah~~~ luar biasa. Saus salad Gatjidong juga enak banget hahaha. Saya yang biasanya tidak makan sayur sampai menghabiskannya karena sausnya terlalu lezat.

Set tonkatsu gaya Barat dan soba buckwheat

Ini menu set yang menyajikan tonkatsu gaya Barat autentik yang renyah dan lembut, dibuat dari al-deungsim lokal, bersama soba buckwheat. Di balik lapisan tepung goreng keemasan yang renyah, al-deungsim lokal yang tebal dan lembut terisi penuh.

Tekstur khas al-deungsim-nya ringan dan lembap. Setelah menyantap satu mulut penuh tonkatsu yang ringan, kuah soba buckwheat yang lembut tetapi kaya umami membuat mulut terasa segar kembali, dan minya juga kenyal sekali. Kombinasi ini tidak pernah membosankan sepanjang makan.

Saya pencinta rakgyo (acar bawang putih Jepang) dan danmuji (acar lobak kuning), jadi makan banyak sekali. Dimakan bersama, rasa enegnya nol. Ibu yang tidak kuat makan terlalu enek pun senang karena di Gatjidong ada kimchi untuk dimakan bersama.

Mereka juga menjual bir draft, jadi saya rekomendasikan menikmatinya sambil minum segelas bir.

Jendela besar penuh cahaya dan kursi makan sendiri

Pemandangan dari jendela besar penuh sinar matahari, sehingga cahaya alami yang hangat meresap ke seluruh restoran. Duduk di dekat jendela, saya bisa menikmati pemandangan orang berlalu-lalang, langit biru, sampai awan-awan montok sekaligus saat makan; ruang yang terasa menyembuhkan.

Dari kursi nyaman untuk makan sendiri (kursi dajji/bar) hingga ruang yang lapang dan nyaman, semuanya membuat makan terasa lega. Datang sendiri pun tidak canggung, dan tempat ini juga enak untuk mengobrol santai dengan teman, pasangan, atau keluarga.

Bagi yang meninggalkan ulasan struk beserta foto, tersedia bonus minuman bersoda atau 3 pcs kroket sayur, ya, sebagai informasi.

Alasan saya merekomendasikan Gatjidong

• Tonkatsu sempurna dengan daging tebal dan tekstur renyah
• Kombinasi menu set tonkatsu + mi yang sempurna
• Porsinya melimpah
• Pemandangan jendela dengan sinar matahari dan awan serta suasana nyaman
• Rute kencan sempurna yang berlanjut ke jalan-jalan di Oncheoncheon

Makanan lezat, cuaca yang menyenangkan, dan jalan santai yang berharga membuat hari ini penuh kenangan indah. Saat ingin tonkatsu yang lezat dan mengenyangkan dekat Oncheonjang, sedang main ke dekat Busan National University, atau mencari rute kencan sederhana saat cuaca bagus, mampirlah sekali ke Gatjidong ya~^^ Akhir pekan nanti mau makan donburi atau salmon sambil minum bir draft, aah~~~~~~ mau datang lagi hehe.