ร้านอาหารญี่ปุ่นคึมจอง ปูซาน: ทงคัตสึชีสและเดินเล่น

ได้นั่งกินมื้อกลางวันอร่อย ๆ อย่างอารมณ์ดี พลางมองท้องฟ้าสวยนอกหน้าต่างค่ะ วันนี้ไปมาที่ร้านทงคัตสึแถว Oncheonjang อย่าง Gatjidong Busan Jangjeon Branch หลังอิ่มอร่อยแล้วก็เดินเล่นต่อริมลำธาร Oncheoncheon แบบครบคอร์สเลย เป็นวันที่อบอุ่นมาก ๆ ค่ะ

ทางไป Gatjidong Busan Jangjeon Branch จากสถานี Oncheonjang

ร้านอร่อยแถว Oncheonjang อย่าง Gatjidong อยู่ห่างจากทางออก 5 สถานี Oncheonjang ไปทาง Jangjeon Raemian ราว 400 ม. และอยู่ตรงข้ามประตูใต้ของ Jangjeon Raemian ค่ะ

Gatjidong Busan Jangjeon Branch เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่มีเมนูหลากหลาย ตั้งแต่ทงคัตสึ ข้าวหน้า อูด้ง โมมิล พาสต้า ไปจนถึงแซลมอน เอาล่ะ สั่งกันเลยค่ะ

สั่งอาหารผ่านคีออสก์ที่ติดตั้งไว้ทุกโต๊ะได้เลยค่ะ เราสั่งทงคัตสึครึ่งต่อครึ่ง + อูด้งมินิ และทงคัตสึสไตล์ตะวันตก + โซบะมินิ

เซลฟ์บาร์ฟรีที่มาพร้อมเด็กก็ดี

มีซุปครีม ซุปใส และข้าวสวยให้เติมฟรีไม่อั้น ส่วนเด็ก ๆ ก็ได้สาหร่าย ข้าวโรยฟุริคาเกะ วิตามิน ภาชนะเด็ก และผ้ากันเปื้อนฟรีด้วยนะคะ Gatjidong เลยเป็นร้านที่มากับเด็กดีจริง ๆ สั่งเสร็จแล้วก็ตื่นเต้นไปตักเครื่องเคียง ซุป ซุปใส และข้าวจากเซลฟ์บาร์ค่ะ

นี่คือของที่ตักมาจากเซลฟ์บาร์ค่ะ น่ารักมากใช่ไหมคะ?? ฮิฮิ สีสันสวยมากกกก~~~~^^ ความอยากอาหารพุ่งเลยค่ะ ฮ่าๆ

ทงคัตสึครึ่งต่อครึ่งกับอูด้งมินิ ชีสรอหลังนาฬิกาทราย

ทงคัตสึครึ่งต่อครึ่ง เมนูซิกเนเจอร์ของ Gatjidong ดีตรงที่ได้เพลิดเพลินกับเสน่ห์สองแบบพร้อมกัน ทั้งทงคัตสึกรอบนอกนุ่มใน และทงคัตสึชีสก้อนโตหอมมันค่ะ

พนักงานบอกว่าทงคัตสึชีสจะอร่อยที่สุดเมื่อรอให้นาฬิกาทรายไหลหมดก่อน แล้วชีสก็แน่นมากจริง ๆ พอใช้มีดหั่นปุ๊บก็ไหลย้อยออกมาทันทีเลยค่ะ

น่ากินมากค่ะ ทงคัตสึสไตล์ตะวันตกกัดปุ๊บมีเสียงกร๊อบ! รสชาติสะอาด ๆ หอมมันเต็มปาก แม้เนื้อจะหนาแต่ไม่แห้งเลย ด้านนอกกรอบ ด้านในเคี้ยวนุ่ม เป็นเสน่ห์ที่ดีมากค่ะ

อูด้งนี่ไม่ต้องพูดเยอะเลย~~~ เส้นเหนียวนุ่มไหลลื่นเข้าปาก แล้วซดน้ำซุปสักคำ โอ้โห~~~ สุดยอดค่ะ น้ำสลัดของ Gatjidong ก็อร่อยมาก ฮ่าๆๆ คนที่ปกติไม่กินผักอย่างเรายังจัดหมด เพราะซอสอร่อยเกินค่ะ

เซ็ตทงคัตสึสไตล์ตะวันตกและโซบะบัควีต

เป็นเซ็ตที่เสิร์ฟทงคัตสึสไตล์ตะวันตกแบบดั้งเดิม กรอบนอกนุ่มใน ทำจากเนื้อสันนอกชั้นดีในประเทศ พร้อมโซบะบัควีตค่ะ ภายใต้แป้งทอดสีเหลืองทองกรอบ ๆ อัดแน่นด้วยเนื้อสันนอกในประเทศชิ้นหนาและนุ่ม

สัมผัสของเนื้อสันนอกนั้นนุ่มชุ่มฉ่ำและรสสะอาดตามแบบเฉพาะตัวค่ะ หลังจัดทงคัตสึคำโตแล้วดื่มน้ำซุปโซบะบัควีตที่รสนุ่มนวลแต่มีอูมามิ ปากก็สดชื่นขึ้นทันที เส้นก็เด้งมาก ๆ ด้วย เป็นคู่ที่กินได้เรื่อย ๆ ไม่มีเบื่อเลยค่ะ

เราเป็นสายรัก rakkyo (หัวหอมดอง) กับ danmuji (หัวไชเท้าดอง) เลยกินไปเยอะมาก พอกินด้วยกันก็ไม่เลี่ยนเลยค่ะ แม้แต่คุณแม่ที่กินของมัน ๆ เยอะไม่ค่อยได้ ก็ชอบที่ Gatjidong มีคิมชีให้กินคู่กันมากค่ะ

ที่นี่มีเบียร์สดขายด้วยนะคะ แนะนำให้สั่งเบียร์สักแก้วมากินคู่กันค่ะ

กระจกบานใหญ่รับแดดและที่นั่งกินคนเดียว

วิวกระจกบานใหญ่รับแสงแดดเต็ม ๆ ให้แสงธรรมชาติอบอุ่นซึมทั่วร้านค่ะ ถ้าได้นั่งริมหน้าต่าง ก็จะกินไปพร้อมมองวิวผู้คนที่ผ่านไปมา ท้องฟ้าสีฟ้า และก้อนเมฆฟู ๆ ได้ในคราวเดียว เป็นพื้นที่ฮีลใจมากเลย

ตั้งแต่ที่นั่งกินคนเดียวแบบสบาย ๆ หรือที่นั่งเคาน์เตอร์ ไปจนถึงพื้นที่กว้างขวางโล่งสบาย กินได้โดยไม่อึดอัด จะมาคนเดียวก็ไม่กดดัน และยังเหมาะกับการคุยกันเพลิน ๆ กับเพื่อน คนรัก หรือครอบครัวค่ะ

ใครเขียนรีวิวใบเสร็จพร้อมรูป จะได้รับน้ำอัดลมหรือโคร็อกเกะผัก 3 ชิ้นเป็นบริการฟรีนะคะ โปรดเก็บไว้เป็นข้อมูลค่ะ

เหตุผลที่แนะนำ Gatjidong

• ทงคัตสึเนื้อหนาและสัมผัสกรอบที่ลงตัว
• เซ็ตจับคู่ทงคัตสึ + เมนูเส้นที่ลงตัว
• ปริมาณจุใจ
• วิวริมหน้าต่างกับแสงแดดและเมฆ พร้อมบรรยากาศอบอุ่น
• คอร์สเดตที่ต่อด้วยการเดินเล่นริมลำธาร Oncheoncheon ได้อย่างลงตัว

ทั้งอาหารอร่อย อากาศดี และการเดินเล่นที่แสนมีค่า ทำให้เป็นวันที่เต็มไปด้วยความทรงจำดี ๆ ค่ะ ถ้าอยากกินทงคัตสึอร่อย ๆ ปริมาณจุใจใกล้ Oncheonjang หรือมาเที่ยวแถวมหาวิทยาลัยปูซาน หรือกำลังมองหาคอร์สเดตเบา ๆ ในวันอากาศดี แวะ Gatjidong สักครั้งนะคะ~^^ สุดสัปดาห์อยากกลับมากินข้าวหน้าหรือแซลมอนกับเบียร์สดสักแก้ว กรี๊ด~~~~~~ จะมาอีกค่ะ ฮิฮิ