Restoran abalon ruang privat di Namdong Incheon, Jeonbokchon

Begitu cuaca mulai sejuk, saya jadi ingin makan di luar bareng suami dan anak, sudah lama rasanya tidak pergi bertiga.

Sambil berpikir, selain daging yang kami makan setiap hari, apa ya yang spesial? Lalu saya teringat Jeonbokchon, restoran enak di Guwol-dong yang pernah saya lihat saat menuju bioskop. Pemilik perusahaan tempat saya bekerja juga merekomendasikannya, jadi saya makin yakin; kebetulan juga sedang musim abalon, pas sekali.

Informasi dan lokasi Jeonbokchon

Jeonbokchon adalah restoran hanjeongsik, yakni hidangan set ala Korea, di Incheon yang menyajikan beragam menu kursus abalon hidup segar yang dikirim langsung setiap hari dari Wando. Ada ruang privat untuk 4–8 orang hingga ruang jamuan untuk 16–20 orang, jadi katanya sering didatangi bukan hanya untuk kumpul keluarga, tetapi juga pertemuan antar keluarga sebelum pernikahan. Ada corkage dan parkir juga, jadi rasanya praktis tanpa banyak persiapan.

Alamatnya di lantai 1 Haein Building, 35 Yesul-ro 204beon-gil, Namdong-gu, Incheon. Kira-kira berada di antara Balai Kota Incheon dan Stasiun Arts Center, jadi tampaknya mudah dijangkau juga bagi yang mencari tempat makan dekat Balai Kota Incheon. Untuk jam buka dan hari libur yang tepat, sebaiknya konfirmasi langsung ke lokasi.

Begitu melihat papan namanya dan menaiki tangga, pintu masuknya langsung terlihat. Mungkin karena ada pepohonan di sela bangunan, kesan pertamanya lebih tenang dari yang saya bayangkan. Petunjuk parkir bawah tanah juga jelas, jadi sepertinya tidak perlu terlalu khawatir soal parkir.

Ruang privat yang nyaman bahkan bersama anak

Hal pertama yang menarik perhatian begitu masuk adalah ruang-ruang yang dipisahkan di berbagai sudut. Kami masuk ke ruang yang ditunjukkan, dan walaupun sekilas tampak seperti tempat duduk lesehan, bagian bawah meja memungkinkan kaki diluruskan dengan nyaman, jadi duduk lama pun tidak terasa mengganggu. Setiap ruang bahkan punya AC dan gantungan baju, terasa diperhatikan sampai ke detailnya.

Di sini, izinkan saya bercerita sedikit. Setelah pintunya ditutup, kami bisa mengobrol santai tanpa memikirkan meja sebelah, dan itu menyenangkan sekali. Saya jadi mengerti kenapa banyak orang merekomendasikan tempat makan Guwol-dong ini untuk pertemuan keluarga sebelum pernikahan atau kumpul keluarga.

Yang paling saya suka, kami bisa makan dengan nyaman tanpa merasa sungkan meski membawa anak. Sudah lama tidak duduk berhadapan santai bersama keluarga seperti ini, hati saya pun ikut terasa tenang.

Apa saja yang keluar dalam Abalone Set Meal?

Di menu terlihat urutan Jangsu Set Meal, Abalone Set Meal, dan Main Set Meal, dengan paket makan siang khusus pada hari kerja. Kami semua memilih Abalone Set Meal, menu andalannya. Harganya kira-kira ₩30,000-an akhir per orang, tetapi untuk nominal tepatnya saya sarankan konfirmasi di lokasi.

Saat hidangan mulai ditata, saya benar-benar kaget.

Mulai dari gorengan seperti udang goreng dan kodari, ikan pollock kering, sampai sashimi abalon hidup, abalon kukus, sushi dan roll abalon, serta muchim, hidangan berbumbu campur, dengan isi perut abalon—semuanya memenuhi satu meja.

Bukan hanya abalon, ada juga japchae, tumisan mi soun Korea, kimchi sawi putih, dan salad sayuran, jadi komposisinya terasa sangat lengkap.

Sashimi abalon hidup yang kenyal dan satu meja penuh hidangan

Sashimi abalon yang keluar lebih dulu disajikan utuh bersama cangkangnya. Saat dagingnya saya sendok pelan-pelan, teksturnya terasa kenyal renyah; sama sekali tidak amis, ringan dengan rasa manis samar. Anak saya yang biasanya tidak terlalu bisa makan sashimi pun mencoba satu potong, lalu matanya membulat. Dicelup sedikit ke saus dari isi perut abalon, rasa gurihnya langsung naik dan saya jadi terus mengambilnya.

Udang gorengnya renyah di luar dan lembap di dalam, sehingga rasa asli gorengannya terasa hidup. Dicelup ke saus dengan lemon, rasanya bersih dan tidak membuat enek.

Muchim dengan isi perut abalon juga diaduk bersama sawi putih dan sayuran; rasa gurih, asin, dan umaminya menyebar lembut. Sejujurnya, setiap makan abalon saya biasanya hanya menikmatinya sebagai kukusan atau bubur. Jadi, bisa mencicipinya sebagai sashimi, sushi, dan muchim sekaligus di satu tempat terasa menarik sekali.

Ini benar-benar pesta abalon.

Suami saya berkata begitu sambil terus menggerakkan sumpitnya.

Saat keluarga makan sambil membicarakan tiap hidangan, rasanya bukan sekadar waktu makan, melainkan waktu untuk berbincang. Berkat satu hidangan seperti ini, akhir pekan terasa jauh lebih terisi dengan hangat.

Bulgogi sapi yang disajikan dalam ttukbaegi, mangkuk tanah liat, juga terus mendidih hangat. Bumbunya tidak terlalu tajam, jadi pas sekali dimakan dengan nasi.

Terakhir, keluar sup rumput laut berisi abalon, nasi, dan lauk pendamping dasar. Kuahnya bersih, jadi meski sebelumnya kami sudah makan banyak, semuanya bisa ditutup tanpa terasa berat.

Saya rekomendasikan untuk makan keluarga seperti ini

• Yang ingin menjamu orang tua dengan satu hidangan sehat
• Yang membutuhkan ruang privat untuk pertemuan keluarga sebelum pernikahan atau kumpul keluarga
• Yang sedang mencari tempat makan dekat Balai Kota Incheon
• Yang ingin menikmati hanjeongsik Incheon dengan benar
• Yang ingin mencicipi abalon dalam berbagai cara masak sekaligus

Kunjungan kali ini ke Jeonbokchon menjadi waktu spesial yang kami habiskan santai bersama keluarga setelah sekian lama. Tempat yang menyajikan hidangan abalon sesegar dan seberagam ini rasanya tidak banyak, jadi makin membekas di ingatan. Di antara tempat makan Guwol-dong, saya juga bisa dengan yakin merekomendasikannya kepada yang mencari tempat makan dekat Balai Kota Incheon.

Lain kali, saya ingin kembali untuk mencoba Jangsu Set Meal.