Sashimi di Yeonsu Incheon: maeuntang ramen tanpa batas — Veteran

Belakangan ini terus kepikiran makan sashimi, sampai akhirnya nggak tahan dan langsung datang. Banyak yang mencari restoran sashimi di sekitar Yeonsu-dong dan Stasiun Yeonsu, semoga ulasan hari ini bisa jadi referensi.

Di mana lokasi Veteran General Fish Market dekat Stasiun Yeonsu?

Lokasinya ada di 106 Beotkkot-ro, Yeonsu-gu, Incheon, lantai 3 Yeonsu Plaza. Papan namanya besar sekali di depan gedung, jadi tidak mungkin nyasar.

Begitu masuk, yang langsung terlihat adalah dapur terbuka, dan ini bikin percaya diri sendiri. Proses membersihkan ikan pun terlihat jelas. Pelayanannya juga ramah banget jadi bisa duduk dengan nyaman! Self-bar-nya juga ternyata lebih rapi dari yang dibayangkan.

Buchimgae (pancake Korea) bakar sendiri dan self-bar sayuran

Yang unik di sini, buchimgae (jeon/pancake Korea) bisa dipanggang sendiri, dan itu seru banget! Ada self-bar sayuran terpisah. Bawang putih, cabai hijau cheongyang, selada, daun perilla, berbagai saus, sampai kimchi bisa diambil sepuasnya.

Bagian luarnya renyah, dimakan dengan sayur asin dan selada, benar-benar enak.

Seperti apa sashimi flounder porsi kecil 35.000 won?

Akhirnya pesanan utama, sashimi flounder 😆😊😆. Harga untuk ukuran small 35.000 won, potongan dagingnya tebal dan disajikan cantik dengan hiasan bunga, porsinya juga cukup sepadan dengan harganya. Sashimi tak lengkap tanpa soju, jadi saya tuang segelas Chamisul juga~

Benar-benar enak.

Saya punya resep rahasia sendiri: sashimi dicelup banyak-banyak ke chojang (saus cuka pedas) dengan daun perilla, lalu diolesi minyak wijen — rasanya bikin langsung teringat segelas soju hehe.

Ikan kembung panggang yang disajikan juga cukup enak. Dipanggang gurih asin, cocok jadi lauk maupun teman minum, dan skidashi (hidangan pembuka kecil) seperti telur puyuh serta lauk berkuah juga cukup lengkap.

Maeuntang pedas 8.000 won dengan mi ramen yang terus ditambah

Maeuntang dipesan terpisah seharga 8.000 won, kuahnya pedas gurih dan benar-benar mantap. Tapi yang paling menyenangkan adalah mi ramen-nya tak terbatas! Kalau kuahnya enak, wajar kan ingin nambah mi lagi — dan di sini bisa terus menambah tanpa sungkan, benar-benar pilihan yang tepat. Meski sudah kenyang, kuah ramennya tetap habis tak bersisa.

Di dalam restoran ada papan info event review, katanya kalau menulis ulasan bisa dapat abalone, kesemek hitam kering, atau udang goreng tepung roti. Saat keluar malam hari, melihat lagi papan nama gedung, ternyata ada juga menu udang besar bakar garam yang dipajang besar, jadi kepikiran mau coba itu lain kali.

Penutup: kopi dan es krim gratis

Setelah kenyang makan, saya menyeduh kopi sendiri di sudut self-coffee. Ada tulisan “Ini meja untuk yang minum kopi”, jadi area dessert memang dipisahkan dengan jelas. Es krimnya juga bisa diambil sendiri, jadi meski sudah kenyang tetap saja tangan tergerak untuk mengambil.

Sampai dessert pun sempurna. Dari sashimi flounder yang tebal, maeuntang dengan mi ramen tanpa batas, self-bar lauk, sampai dessert, semuanya dinikmati dengan puas di Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch. Komposisinya cukup lengkap untuk harganya, jadi sangat direkomendasikan bagi yang mencari makan sashimi dengan harga bersahabat. Parkir juga tersedia di dalam gedung jadi yang bawa mobil tidak perlu khawatir. Kalau berkunjung lagi, saya pasti akan memesan udang besar bakar garam yang belum sempat dicoba kali ini. Bagi yang mencari restoran sashimi enak di Yeonsu-dong, Stasiun Yeonsu, atau Yeonsu-gu, Veteran General Fish Market Incheon Yeonsu Branch layak dicoba sesekali.