Sinnonhyeon Seoul: aneka gorengan & gimbap burdock, Deokjane Bangatgan

Aku memang sangat suka tteokbokki, jadi kali ini mampir lagi ke Deokjane Bangatgan, restoran camilan yang terkenal dekat Stasiun Sinnonhyeon! Sebenarnya ini kunjungan berulang kali hehe. Suasana tokonya bersih dan nyaman, cocok banget buat makan santai, jadi setelah lihat-lihat menu pelan-pelan, aku pesan menu-menu andalannya.

Menu dan self-serve bar di Deokjane Bangatgan

Ini menu Deokjane Bangatgan. Baru kali ini lihat restoran camilan yang hanya menjual garaetteok. Itu artinya tteok-nya benar-benar segar!

Di self-serve bar tersedia saus, lauk, air, dan alat makan.

Karena dapurnya terbuka, kita bisa lihat langsung seberapa bersih pengelolaannya!!!! Aku pilih takeout dan memesan tteokbokki, aneka gorengan, plus gimbap burdock sekaligus. Waktu tunggu makanannya juga tidak lama, jadi cepat selesai dibungkus.

Tteok beras yang ditarik tiap pagi: bagaimana rasa tteokbokkinya?

Tteokbokki Deokjane Bangatgan dari tampilannya saja sudah bikin ngiler dengan bumbu merah menyalanya 🤤🤤 Salad kentang yang ditaruh di atasnya terlihat unik dan sepertinya akan cocok dengan bumbunya, jadi aku penasaran. Begitu ambil satu tteok dan masukkan ke mulut, karena ini tteok beras yang ditarik langsung setiap pagi, teksturnya benar-benar kenyal dan elastis banget. Semakin dikunyah, aroma gurih berasnya makin menyebar, terasa beda kelas dari tteok biasa.

Rasa bumbunya tidak terlalu manis, pedas-manis yang pas~~ Bikin ketagihan, terus disuap tanpa bosan hehe. Rasa gurih pedasnya menempel enak di lidah, jadi orang yang kurang tahan pedas pun bisa menikmatinya tanpa terlalu terbebani. Terutama kalau salad kentang gurih di atasnya dicampur sedikit ke bumbu pedas, rasa pedasnya jadi lebih lembut sementara cita rasanya makin hidup — kombinasi yang menarik.

Isi aneka gorengan dan padu padannya dengan kuah tteokbokki

Aneka gorengannya terdiri dari kimmari, cumi, ubi, sampai mandu, jadi lengkap dan enak untuk dipilih-pilih. Tampilannya juga bagus, karena baru digoreng aromanya gurih menyeruak dan lapisan gorengannya terlihat sangat renyah!!! Saat satu potong dicelup sedikit ke kecap asin lalu dimakan, terdengar suara renyah dan rasa gurih isiannya terasa lembut memenuhi mulut. Sama sekali tidak enek, dan karena lapisan tepungnya tipis, rasa asli bahan-bahannya jadi tetap terasa. Terutama kalau gorengannya dicelup penuh ke kuah tteokbokki lalu dimakan bersama, rasanya benar-benar juara!! Bumbu pedasnya berpadu dengan gurihnya lapisan gorengan yang renyah.

Gimbap burdock Deokjane Bangatgan yang isiannya padat

Gimbap burdock Deokjane Bangatgan juga menebarkan aroma minyak wijen yang gurih, bikin selera makan naik. Bahan-bahan di dalamnya juga diisi dengan royal, jadi sekilas saja sudah kelihatan padatnya kan?!? Saat digigit besar dan dikunyah pelan-pelan, tekstur burdock yang dimasak manis-asin terasa renyah dan aroma gurihnya menyebar kuat~ Porsi nasinya pas, isiannya penuh, dan rasanya seimbang sempurna.

Di antara tempat makan enak di Sinnonhyeon, ini terasa istimewa, jadi bagi yang suka tteokbokki sepertinya wajib mampir hehe. Perpaduan tteok kenyal dan bumbu manisnya sangat pas, sampai aku terus berdecak kagum sepanjang makan dengan senang hati.

Kenapa jajanan Sinnonhyeon ini layak dicoba di area Gangnam?

Kalau ada yang sedang mencari tempat tteokbokki enak di Gangnam, jangan ragu untuk mampir langsung. Setiap menu terasa dibuat dengan penuh perhatian, jadi sepanjang makan mulut ini merasa senang terus. Keseluruhan perpaduan makanannya sangat bagus dan porsinya juga banyak dibanding harganya, jadi memuaskan. Ini tempat yang pertama kali terlintas kalau lagi kepikiran camilan Korea yang bersih!!! Tekstur tteok beras khas Deokjane Bangatgan punya daya tarik yang tidak bisa ditemukan di tempat lain. Setelah datang dan makan langsung, langsung paham kenapa tempat ini begitu populer.

Rasa asin gorengannya sendiri juga pas banget, jadi dimakan polos pun tetap ringan dan gurih hehe. Teksturnya tetap hidup sampai gigitan terakhir tanpa jadi lembek, tetap renyah. Dengan kualitas segini, sepertinya termasuk jajaran atas di antara restoran camilan Sinnonhyeon. Isian gorengannya juga terisi penuh, jadi asyik dikunyah dan bikin senang.

Di antara tempat makan enak Sinnonhyeon maupun tempat tteokbokki enak Gangnam, ini termasuk yang paling direkomendasikan bagi pencinta camilan Korea. Lain kali ingin coba menu sampingan lainnya juga. Deokjane Bangatgan juga sangat mudah diakses, jadi pas untuk mampir sepulang kerja atau akhir pekan. Kalau lagi rindu tteokbokki yang enak, mampir ke sini dijamin jadi satu waktu makan yang sempurna dan tidak akan menyesal.