新論峴駅の粉食店、ごぼうキンパと盛り合わせ揚げ物｜Deokjane

普段からトッポッキが大好きなので、新論峴駅の粉食店として有名なデッチャネバンアッカン（덕자네방앗간）へ！実はこれ再訪だったりします笑。店内は清潔で落ち着いた雰囲気で、ゆったり食事するのにぴったりの空間。メニュー表をじっくり眺めながら、代表的なメニューを一通り注文しました。

デッチャネバンアッカンのメニューとセルフバーは？

デッチャネバンアッカンのメニュー表です。ガレトッだけを扱う粉食店は初めて見ました。それだけもちが新鮮ということですね！

セルフバーにはタレやおかず、水、食器類が置いてあります。

オープンキッチンなので、どれだけ清潔に管理されているか全部見えます！！！！私は持ち帰りを選んで、トッポッキとモドゥムトゥィギム、そしてごぼうキンパを一緒に注文。料理が出てくるまでそんなに時間がかからず、あっという間に持ち帰りできました。

毎朝作る米もち、トッポッキの味は？

デッチャネバンアッカンのトッポッキは見た目からして真っ赤なタレが目を引いて、よだれが出そうです🤤🤤上に乗ったポテトサラダがかなり個性的で、タレとよく合いそうで期待が高まりました。すぐにもちを一つつまんで口に入れると、毎朝手作りする米もちだからか食感が本当にもちもちで弾力抜群。噛むほどに香ばしい米の風味が広がって、普通のもちとは次元が違うと感じました。

タレの味は甘すぎず、辛甘～～飽きずにどんどん食べ進められる中毒性があります笑。辛みのある旨みが舌にしっかり絡んで、辛いものが苦手な人でも気軽に美味しく楽しめる味というか？特に上に乗った香ばしいポテトサラダを辛いタレに少し混ぜて食べてみると、辛さがまろやかになりつつ風味が一層引き立って、魅力的な組み合わせでした。

盛り合わせ揚げ物の中身とトッポッキのタレの相性

モドゥムトゥィギムはキムマリ、イカ、さつまいも、マンドゥまでしっかり構成されていて選んで食べる楽しさがありました。見た目も良く、揚げたてなのか香ばしい香りが漂い、衣がとてもサクサクに見えました！！！一つつまんで醤油に軽くつけて食べると、パリッという音とともに中の具材の風味が口いっぱいにやわらかく広がりました。くどさが全くなく、衣が薄いので素材本来の味をそのまま感じられました。特にトッポッキの出汁にたっぷりつけて一緒に食べる味は本当に絶品！！辛いタレとサクサクの衣に香ばしさが絡み合いました。

ごぼうキンパは具がぎっしり

デッチャネバンアッカンのごぼうキンパもごま油の香りが香ばしく漂って食欲をそそります。中の具材も惜しみなくたっぷり入っていて、一目で具がぎっしり詰まっているのが分かりますよね？！？大きくひと口食べて、ゆっくり噛んでみると、甘辛く煮たごぼうの食感がシャキッと噛める上に香ばしさが濃く広がります～。ご飯の量はちょうどよく、中の具材がたっぷり入っていて味付けもぴったり合う完璧なバランスでした。

新論峴駅の人気店の中でも独歩的で、トッポッキが好きな人には必須コースだと思います笑。もちもちのもちと甘いタレの組み合わせが素晴らしくて、食べている間ずっと感嘆しながら気持ちよく食事できました。

江南のトッポッキの店としておすすめする理由

江南でトッポッキの人気店を探している方がいれば、迷わずぜひ訪れてほしいです。メニュー一つひとつに丁寧さがこもっていて、食べている間ずっと口が楽しい時間を過ごせました。全体的な料理の調和がとても素晴らしく、値段に対して量もたっぷりで満足でした。すっきりした粉食が食べたくなるたびに真っ先に思い浮かびそうな場所！！！デッチャネバンアッカンならではの特別な米もちの食感は、他では絶対に味わえない魅力があります。実際に訪れて食べてみると、なぜこんなに多くの人に人気なのかすぐに分かりました。

揚げ物自体の味付けもちょうどよく決まっていて、そのまま食べても淡白で香ばしいです笑。食感が生きているので最後の一切れまでしんなりせずサクサク楽しめます。このクオリティなら新論峴の粉食店の中でも上位クラスだと思います。揚げ物の中の具材もぎっしり詰まっていて、噛む楽しさがあって気分が良くなりました。

新論峴駅の人気店、江南のトッポッキ人気店の中でも指折りなので、粉食好きな方におすすめです。次は他のサイドメニューにも挑戦してみたいです。デッチャネバンアッカンはアクセスも良いので、仕事帰りや週末に立ち寄るのにぴったり。美味しいトッポッキが恋しい日に訪れれば、絶対に後悔しない完璧な一食になるはずです。